
ต้มข่าไก่เป็นอีกเมนูประเภทแกงที่นิยมรับประทาน หอมกะทิ เปรี้ยว หวาน มัน แอบมีรสจัดจ้านเบา ๆ เหมาะกับคนที่อยากรับประทานต้มยำแต่รับประทานเผ็ดมากไม่ได้ แถมยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย แต่ใครที่อยากลองทำรับประทานเองแต่อุปกรณ์ทำครัวไม่อำนวย เราก็ไม่ลืมที่จะนำวิธีทำต้มข่าไก่จากไมโครเวฟง่าย ๆ มาฝาก ไว้รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว












1.ใส่กะทิ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในถ้วยกระเบื้อง จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ ปรุงโดยใช้ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 5 นาที หรือจนกะทิเดือด นำออกจากเตา
2.ใส่เนื้อไก่ และเห็ดแชมปิญองลงในถ้วย จากนั้นนำกลับเข้าเตา ปรุงจนไก่สุก หรือนานประมาณ 5 นาทีนำออกจากเตา
3.ปรุงรสด้วยเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าเตา ปรุงนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
4.บีบน้ำมะนาว และพริกขี้หนูทุบลงในถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตักต้มข่าไก่ใส่ แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ เตรียมวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก คุณก็ได้ต้มข่าไก่รสเด็ดไว้รับประทานแล้วค่ะ