โรตีทูน่า อาหารว่างสไตล์อาหรับเพิ่มโอเมก้า

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

          เสน่ห์ของขนมต่างชาติอย่างโรตีนอกจากจะมีดีที่ความกรอบเหนียวอร่อยแล้ว ยังสามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ ๆ หรือรับประทานคู่กับอาหารชนิดอื่นได้ค่อนข้างหลากหลาย จะเป็นอาหารจานหลัก จานรอง หรืออาหารว่างก็สามารถทำได้ไม่มีเบื่อ เช่นเดียวกับเมนูของว่างอย่างโรตีทูน่าที่เราได้หยิบยกมาจากนิตยสาร Food News & Life แน่นอนว่าไม่ได้มีดีแค่ไอเดีย แต่ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาทูน่าอีกด้วย นำไปทำเป็นอาหารว่างไว้ต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมบ้านได้อย่างดีทีเดียว


สิ่งที่ต้องเตรียม

          มายองเนส 100 กรัม

          พริกฝรั่งสามสีหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม

          เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 30 กรัม

          แครทหั่นเต๋าต้มสุก 30 กรัม

          ข้าวโพดอ่อนตัดเป็นท่อนลวกสุก 30 กรัม

          ปลาทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ (เฉพาะเนื้อ) 1 กระป๋อง

          แผ่นแป้งโรตีสำเร็จรูป จี่ (ทอด) สุก

          ปลาทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ (เฉพาะเนื้อ) สำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ

          1.ผสมมายองเนสกับพริกฝรั่ง เมล็ดถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน และปลาทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ เคล้าผสมจนเข้ากันดี

          2.หั่นครึ่งแผ่นโรตีที่จี่เตรียมไว้ ม้วนเป้นทรงกรวย จัดใส่ภาชนะตักส่วนผสมไส้ทูน่าใส่ แต่งหน้าด้วยปลาทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่พร้อมรับประทาน


ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ฉบับมกราคม-กุมภาพันธ์ 2556