ผลไม้มากประโยชน์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนะคะในชีวิตประจำวัน แต่หลายคนก็ติดการรับประทานผลไม้คู่กับน้ำจิ้มต่าง ๆ วันนี้เราจึงมีไอเดียการทำน้ำจิ้ม หรือดิปปิ้ง (Dip) ให้กับผลไม้ของคุณ เพื่อเพิ่มสีสัน และรสชาติในการรับประทานผลไม้ของคุณให้อร่อยยิ่งขึ้น
ซอสช็อกโกแลต
หนึ่งวิธีที่ทำได้ง่าย ๆ เพียงมีซอสช็อกโกแลตที่ไว้สำหรับราด ขนม หรือไอศกรีม หรือจะเป็นช็อกโกแลตหักเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปตุ๋นจนเหลว จากนั้นนำไปใส่ถ้วยเล็ก ๆ ให้สวยงาม เตรียมไว้จิ้มผลไม้ ได้ทั้งผลไม้รสเปรี้ยว และผลไม้รสหวาน แถมทำให้ผลไม้ของคุณมีสีสันชวนรับประทานจริง ๆ เชียว
เพียงแค่เลือกโยเกิร์ตรสชาติที่ชอบ ตักใส่ถ้วยก็เตรียมไว้จิ้มผลไม้รับประทานได้แล้ว หรือจะเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติผสมกับน้ำผึ้ง และน้ำมะนาวเล็กน้อยคนผสมให้เข้ากันก็ได้น้ำจิ้มผลไม้อร่อย ๆ แล้ว
ซอสคาราเมล
ซอสคาราเมลที่เอาไว้ราดบนเครื่องดื่ม ไอศกรีม หรือขนมก็สามารถจับมาทำน้ำจิ้มได้ แถมยังได้กลิ่นหอม ๆ จากน้ำตาลไหม้ และรสหวานเล็ก ๆ อีกด้วย เพียงแค่นำไปอุ่นให้ร้อนสักนิดหนึ่ง
น้ำเชื่อมผลไม้
เพียงแค่นำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอ ย่าง เชอร์รี บลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี แอปเปิ้ล หรืออะไรก็ตามแต่ อาจจะเป็นทั้งแบบสด หรือแบบแช่แข็ง นำไปใส่หม้อ เติมน้ำ และน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนเหนียวเป็นน้ำเชื่อม แล้วนำผลไม้ที่ต้องการลงไปจิ้มให้ชุ่ม แล้ววางทิ้งไว้สักครู่ เพียงเท่านี้ก็อร่อย และเพิ่มรสชาติได้แล้ว หรือจะตักใส่ถ้วยไว้จิ้มทีหลังก็อร่อยไม่แพ้กัน
น้ำผึ้ง
เป็นวิธีที่ง่าย ๆ อีกหนึ่งวิธี เพียงแค่คุณเทน้ำผึ้งหอม ๆ ใส่ถ้วย วางไว้ข้าง ๆ ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เวลาจะรับประทานก็แค่จุ่มลงไปปริมาณตามความชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว
แน่นอนว่าคนไทยต้องคุ้นชินกับรสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดกลมกล่อมอย่างน้ำปลาหวานแบบไทย ๆ ที่เข้าคู่กันดีเหลือเกินกับผลไม้รสเปรี้ยวไม่ว่าจะผลไม้ไทย ผลไม้เมืองนอกก็สามารถจิ้มได้ แค่นึกภาพก็น้ำลายสอแล้ว
ลองทำไอเดียที่เรานำมาฝากไปทำน้ำจิ้มอร่อย ๆ ไว้สร้างสีสันในการรับประทานผลไม้ของคุณให้อร่อยมากขึ้นไปอีกนะคะ หรือจับทั้ง 6 ไอเดียน้ำจิ้มใส่ถ้วยเล็ก ๆ วางเป็นบุฟเฟ่ต์ผลไม้ก็อร่อย และมีประโยชน์ไม่น้อยเลยนะคะ