ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย


ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ยำวุ้นเส้นเป็นอีกเมนูโปรดของคนที่ชอบอาหารรสแซบ รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ เพราะครบรสไปด้วยเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด วันนี้เราจึงนำสูตรการทำยำวุ้นเส้นรสเด็ดมาฝากที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ สำหรับใครที่อยู่ห้องพักแล้วมีอุปกรณ์ทำอาหารไม่มากก็ลองนำไปทำรับประทานดูค่ะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

          วุ้นเส้น แช่น้ำจนนุ่ม 1 ห่อ

          ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม

          กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลังเหลือหาง 100 กรัม

          มะเขือเทศลูกใหญ่ หั่นเป็นชิ้นบาง 1 ลูก

          หอมใหญ่ หั่นบาง 1 ลูก

          ใบขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อน 50 กรัม

          พริกชี้ฟ้าทุบพอแตก ปริมาณตามความชอบ

          น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

          น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

          น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนชา

          ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

         1. ผสมพริกชี้ฟ้า น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และซอสพริกในชามผสม คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และใบขึ้นฉ่ายลงเคล้าผสมเบา ๆ เตรียมไว้

         2. เทน้ำลงในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา ใส่ปลาหมึก และกุ้ง คนให้เนื้อสัตว์ถูกน้ำจนทั่ว จากนั้นนำกลับเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 2-3 นาที หรือจนปลาหมึก และกุ้งสุก นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชามน้ำยำที่เตรียมไว้

         3. ใส่วุ้นเส้นลงในถ้วยกระเบื้องเมื่อครู่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 1 นาที ลวกจนวุ้นเส้นสุก นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชามส่วนผสมน้ำยำที่เตรียมไว้

         4.คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างเบามือ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

         คราวนี้ก็ไม่ต้องง้อร้านอาหารที่ต้องรอคิวนาน ๆ ให้หงุดหงิดใจ แค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำยำวุ้นเส้นทะเลรสแซบไว้รับประทานเองได้แล้ว



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่







เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย โพสต์เมื่อ 30 กันยายน 2556 เวลา 16:12:05 3,351 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP