
หลายคนก็คงเคยรับประทานก๋วยเตี๋ยวเส้นเกี้ยมอี๋กันมาบ้าง และคุ้นหน้าค่าตาในก๋วยเตี๋ยวน้ำเสียมาก วันนี้เราขอนำเสนอเมนูจากเส้นเกี้ยมอี๋แบบผัดแห้งกันบ้างดีกว่า กับเมนูเกี้ยมอี๋หมูแดงหมูกรอบ จากนิตยสารแม่บ้าน ให้กลายมาเป็นอาหารจานเดียวสุดอร่อย ลองลงมือทำกันดูว่าจะออกมาอร่อยสักแค่ไหนกัน













1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอหมอ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดผัดให้มีกลิ่นหอม
2. ใส่หมูแดง และหมูกรอบลงไป เคล้าจนทั่ว เติมหัวกะทิ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
3. ใส่เกี้ยมอี๋ ถั่วงอก ใบกุยช่ายลงไปเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง
Cooking Tips: ผัดเส้นเกี้ยมอี๋แค่พอเข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้เละ
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 37 ฉบับที่ 530 กรกฎาคม 2556