อาหารเช้าวันนี้ขอเสิร์ฟเป็นเมนูซุปข้น ๆ ร้อน ๆ ไว้ให้ได้รับประทานกันตอนเช้า ๆ อิ่มอร่อยแบบไม่หนักมากกับเมนูซุปข้าวโพดกุ้งเบคอนที่เต็มไปด้วยประโยชน์เต็ม ๆ ถ้วย กลิ่นหอมชวนรับประทาน ต้อนรับเช้าวันใหม่ให้มีเรี่ยวมีแรงทำงานกันนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับหยาบ 1/2 หัว เซเลอรีสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกฝรั่งสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (ซาวร์ครีม) 1/2 ถ้วย น้ำซุป 3 ถ้วย เมล็ดข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ กุ้งสดปอกเปลือก 5 ตัว เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ 1 เส้น ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรส พริกไทยป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรสวิธีทำ1. ใส่เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ยกลงจากเตา ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่หอมใหญ่สับ เซเลอรี และพริกฝรั่งลงผัดจนหอม จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว น้ำซุป และเมล็ดข้าวโพด คนผสมให้เข้ากันจนเดือด
3. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในซุป คนผสมจนเข้ากันดี ต้มด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 20 นาทีจนส่วนผสมข้นและเหนียว จากนั้นใส่กุ้งลงต้มจนสุก ใส่เบคอน ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน
ซุปข้น ๆ กลิ่นหอมมีทั้งเนื้อสัตว์และผัก แถมยังกรุบกรอบไปกับเบคอนอีกด้วย อาหารเช้าอร่อย ๆ แบบนี้อย่าพลาดนะคะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
