พาสต้าผัดต้มยำแห้ง กับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ


 พาสต้าผัดต้มยำแห้งกับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ

           อาหารฝรั่งเมนูเส้นอย่างพาสต้าเป็นที่นิยมของคนทั่วโลกเลยทีเดียว เพราะนำมาทำเป็นจานเด็ดได้หลากหลาย และเข้ากับวัฒนธรรมของประเทศอื่น ๆ ได้ทั่วโลก เช่นเดียวกับเมนูที่เรานำมาเสนอในวันนี้คือ พาสต้าผัดต้มยำแห้งกับปลาแซลมอน สูตรจาก คุณเนินน้ำ ที่จับเส้นพาสต้ามาผัดต้มยำแบบไทย ๆ ได้รสเด็ดจัดจ้าน แถมกินคู่กับปลาแซลมอนอีกด้วย ลองไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่ะ


สิ่งที่ต้องเตรียม


           เส้นพาสต้าต้มสุก
           ข่าหั่นแว่น
           ตะไคร้หั่นแฉลบ
           ใบมะกรูดซอย
           พริกขี้หนูหั่นแฉลบ
           มะนาว
           ผักชี
           เห็ดฟาง
           มะเขือเทศ
           น้ำพริกเผา
           นมข้นจืด
           น้ำปลา
           น้ำตาลทราย
           ปลาแซลมอน
           น้ำมันมะกอก
           เกลือป่น
           พริกไทย
           พริกขี้หนูทอด

วิธีทำ

 พาสต้าผัดต้มยำแห้งกับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ

           1. ทาน้ำมันมะกอกลงบนชิ้นปลา โรยเกลือป่นและพริกไทยดำจนทั่วชิ้น นำลงจี่ในกระทะที่อุ่นร้อนจนสุกเหลืองเตรียมไว้

  พาสต้าผัดต้มยำแห้งกับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ

           2. ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูลงผัดให้หอม

           3. ใส่เส้นที่ต้มสุกแล้วลงไป ตามด้วยเห็ดฟาง และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน (เติมน้ำได้เล็กน้อยค่ะ) ใส่ผักชี เติมน้มข้นจืด ผัดให้เข้ากันปิดไฟ แล้วเติมน้ำมะนาว

 พาสต้าผัดต้มยำแห้งกับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ

           4. ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูทอด

           หน้าตาออกมาดูดีชวนหิวทีเดียวเชียว แล้วก็เป็นเมนูอาหารฝรั่งฟิวชั่นที่อร่อยอีกหนึ่งเมนู คงจะถูกอกถูกใจคนไทยไม่น้อยเลย




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

      คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณเนินน้ำ 



เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
พาสต้าผัดต้มยำแห้ง กับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ โพสต์เมื่อ 3 มกราคม 2557 เวลา 18:18:58 838 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: พาสต้าผัดต้มยำแห้ง กับปลาแซลมอน รสเด็ดแบบไทย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP