![สลัดผักย่าง 5 สีกับน้ำสลัดงาข้น หอมอร่อยกว่าเดิม สลัดผักย่าง 5 สีกับน้ำสลัดงาข้น หอมอร่อยกว่าเดิม](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/grilled-vegie-salad.jpg)
ใครที่ลดความอ้วน ควบคุมน้ำหนัก หรือรักษาสุขภาพอยู่ก็คงคุ้นเกับคยสลัดผักสดกรอบ ๆ นานาชนิดพร้อมกับน้ำสลัดหลากรส ถือเป็นเมนูพื้นฐานเลยก็ว่าได้ แต่วันนี้เราขอมอบความพิเศษให้กับสาว ๆ ที่กำลังลดความอ้วน ไม่ให้น่าเบื่ออีกต่อไปด้วยเมนูสลัด แบบใหม่ ๆ กับสลัดผักย่าง 5 สีหอม ๆ กินคู่กับน้ำสลัดงาข้น มาดูวิธีทำ สลัดผักย่าง 5 สีกับน้ำสลัดงาข้น สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน ทางนี้กันเลย
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/19_2.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/19_2.gif)
1. ล้างผักให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้
2. คลุกเคล้าผักที่หั่นไว้กับน้ำมันมะกอก นำไปย่างบนกระทะเทฟลอนจนผักสุก จัดใส่จาน โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/19_2.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/0882_5.gif)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie3/19_2.gif)
นำน้ำมันมะกอกใส่ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ใส่โชยุ น้ำส้มสายชู ไข่แดง น้ำมันงา และน้ำเชื่อม ปั่นให้ส่วนผสมข้น เทใส่ถ้วย โรยด้วยงาขาวคั่ว
Note: ถ้าไม่มีน้ำเชื่อมสามารถใช้น้ำตาลทรายละลายน้ำแทนได้ในอัตราส่วน 1:1
พอนำผักไปย่างก็ทำให้สลัดจานนี้น่ากินขึ้นเป็นกองเลยนะคะ หอมกลิ่นผักย่าง สาว ๆ ถ้าว่างก็อย่าลืมนำไปทำกินกันดูนะคะ
![](http://img.kapook.com/image/Logo/mhaban_logo.jpg)
ปีที่ 38 ฉบับที่ 537 กุมภาพันธ์ 2557