
ซึ่งในสลัดจานนี้มีทั้ง ผักสีเขียวจากผักสลัดต่าง ๆ ที่มีกากใยสูงช่วยให้ระบบการขับถ่ายคล่องขึ้น ผักสีแดงจากมะเขือเทศ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็งได้หลายชนิด สีเหลืองส้มจากแครอท ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ และหลอดเลืองรวมทั้งระบบภูมิคุ้มกันต่าง ๆ ผักสีม่วงจากกะหล่ำปลีม่วง ช่วยทำลายสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือด และผักสีขาวจากหอมใหญ่ ช่วยลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งและเนื้องอก ลดความเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจวายเฉียบพลัน แถมยังเติมความอร่อยให้กับสลัดผักจานนี้ด้วยสโมคแฮมหรือสโมคแซลมอนเข้าไปอีกด้วย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำสลัดโยเกิร์ตสุดอร่อย ถ้าพร้อมแล้วก็มาเตรียมส่วนผสมและวิธีทำสลัดผักสโมคแฮมกันเลยจ้า





.gif)







Cooking Tip : สามารถนำสโมคแฮมหรือสโมคแซลมอน ลงกริลล์ในกระทะให้สุกก่อนเสิร์ฟ ได้ตามชอบ
ลองมาทำสลัดผักสโมคแฮมเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดโยเกิร์ตแบบนี้เป็นมื้อเย็นไว้ลดน้ำหนักกันดีกว่า น่ากินสุด ๆ แถมอร่อยด้วย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 38 ฉบับที่ 539 เมษายน 2557