ผัดคะน้ากรอบ เต้าเจี้ยว

ผัดคะน้า

ผัดคะน้ากรอบ (Mother&Care)
ภาพ : ฐานทอง/Stylist : อุษา

          วันนี้เรามีเนู ผัดคะน้ากรอบ เต้าเจี้ยว แบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและไม่กินเนื้อสัตว์

ส่วนผสม

         1. ก้านคะน้าและยอดอ่อน

         2. เห็ดหอมสด

         3. พริกขี้หนู+กระเทียมตำละเอียด

         4. เต้าเจี้ยว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย

         5. น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

          1. ล้างเห็ดหอม หั่นแบ่งชิ้นพอดีคำ

          2. ริดใบคะน้าแก่ออก เลือกแต่ส่วนยอดอ่อนหรือลอกเปลือกก้านคะน้าทิ้ง และหั่นเป็นท่อน ๆ

          3. ตั้งกระทะเติมน้ำมันเล็กน้อย พอร้อนจึงใส่พริกขี้หนูและกระเทียมตำลงไปผัดจนหอม ใส่เต้าเจี้ยวตามไป

          4. ใส่เห็ดหอมและก้านคะน้าลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย อาจเติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

          5. คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน รอจนสุก จึงตักขึ้นใส่จาน


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

 
    คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Vol.10 No.113 พฤษภาคม 2557



เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผัดคะน้ากรอบ เต้าเจี้ยว โพสต์เมื่อ 6 มิถุนายน 2557 เวลา 16:44:43 1,455 อ่าน

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ผัดคะน้ากรอบ เต้าเจี้ยว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP