เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สมัยนี้จะมีใครไม่รู้จักเบเกอรี่สุดอร่อย เนื้อนุ่ม ๆ อย่าง "เครปเค้ก" กันบ้างไหมเนี่ย ที่นอกจากจะเป็นเมนูสุดฮิต หาซื้อมากินง่าย ๆ ได้จากร้านเบเกอรี่ทั่ว ๆ ไปแล้ว ยังเป็นเมนูฮิตที่หลาย ๆ คนอยากจะลองทำเองด้วย วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีวิธีทำเครปเค้กแบบโฮมเมดอีกหนึ่งสูตรมากฝาก ที่โฮมเมดตั้งแต่แป้งไปจนถึงแยมสตรอว์เบอร์รี จาก คุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ว่าแต่ จะน่าลองลิ้มชิมรสขนาดไหน ก็ตามมาดูสูตรเครปเค้กที่เรานำมาฝากกันเลยจ้า

           .....มีเครปเค้กและแยมทำเองแบบง่ายๆมาฝากค่ะ..... โดย คุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ พี่ ๆ ทุกคน วันนี้มีเครปเค้กมาให้ลองทำดูค่ะ ง่าย ๆ แบบไม่ต้องทำหลายชั้น สูตรนี้ดัดแปลงจากแพนเค้กธรรมดาให้เป็นเครปเค้กค่ะ หรือเพื่อน ๆ จะทำหลาย ๆ ชั้นก็ทำได้นะคะ แต่ต้องเพิ่มสูตรเป็นสองเท่า เพื่อที่จะได้แผ่นเครปมากขึ้น สูตรนี้ได้เครปประมาณ 14 ชิ้นค่ะ มาชมมาชิมกันเลยจ้า


 สิ่งที่ต้องเตรียม (แป้งเครป)

          แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม

          ผงฟู 1 ช้อนชา

          เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

          นมรสจืด 500 กรัม

          ไข่ไก่ 4 ฟอง

          น้ำตาลทราย 50 กรัม

          เนยละลาย 50 กรัม

 วิธีทำ

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           ผสมแป้งสาลี ผงฟู และเกลือป่น ตีผสมให้เขากันพักไว้

           ต่อมาตีผสมไข่กับน้ำตาลทราย ตีพอให้น้ำตาลละลาย จากนั้นเทนมสดลงไป คนให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปทีละน้อย ตีผสมจนเข้ากันและแป้งไม่เป็นเม็ด ใส่เนยที่เย็นแล้วลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง (ถ้าแป้งยังเป็นเม็ดอยู่ ให้นำไปกรอง จะทำให้ตัวเครปเนียนสวย) จะได้แป้งเครปแบบในภาพค่ะ

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           นำกระทะขึ้นตั้งไฟร้อนปานกลาง ทาเนยให้ทั่วกระทะ พอร้อนได้ที่ให้ยกกระทะออกจากเตา ตักส่วนผสมแป้งหยอดลงไป 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ (คนแป้งทุกครั้งก่อนตักลงกระทะนะคะ) จากนั้นเอียงกระทะไปมาให้แป้งแผ่ทั่วกระทะ แล้วนำไปตั้งบนเตาอีกครั้ง

           เมื่อตัวเครปสุก และเริ่มพองขึ้น (เหมือนในรูปก็สุกแล้วค่ะ ถ้าไม่แน่ใจให้เอานิ้วไปแตะที่แป้ง ถ้าแป้งไม่ติดนิ้วก็สุกแล้วเช่นกันค่ะ)

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           ทำต่อไปเรื่อย ๆ จนหมด พักแป้งไว้ให้เย็นก่อนนำมาใส่ครีม (เราเอาเครปมาวางซ้อนกันสองแผ่น เอาเครปอีกหนึ่งแผ่นไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอค่ะ)

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           ใส่ครีมสดลงไปวางทับด้วยเครปที่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามด้วยแยมและผลไม้ที่ชอบ

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           พับเครปปิดลงมา โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สิ่งที่ต้องเตรียม (แยมสตรอว์เบอร์รี)

          สตรอว์เบอร์รี (หรือผลไม้ที่ต้องการ) 500 กรัม

          น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

          เกลือป่น หนึ่งหยิบมือ

          น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           นำกระทะขึ้นตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่สตรอว์เบอร์รี และน้ำตาลทราย (ห้ามคนบ่อยนะคะเพราะจะทำให้ตัวผลไม้เละ) ตั้งไฟจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นลดไฟอ่อน ๆ (อย่าให้เดือดมาก) เคี่ยวทิ้งไว้จนเริ่มเหนียว ปิดไฟ พักไวจนเย็น (เมื่อเย็นดีแล้วแยมก็จะข้นขึ้นค่ะ)

เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า

           เมื่อเย็นดีแล้วจะได้แยมทำเองหน้าตาแบบนี้ค่ะ น่ากินมาก ๆ เลย

          เครปเค้กสูตรนี้ไม่ธรรมดาเลยใช่ไหมล่ะ วิธีทำง่าย ๆ แต่หน้าตาออกมาดี๊ดีนะคะคุณขา ใครสนใจก็รีบ ๆ จดสูตรกันให้ไวเลยค่า




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่







เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า โพสต์เมื่อ 9 มิถุนายน 2557 เวลา 17:47:55 5,482 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: เครปเค้กกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ทำเองง่าย ๆ สบายกระเป๋า ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP