เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอมขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อาหารจานเดียววันนี้ เรามีเมนูข้าวสไตล์เกาหลีมาฝากจ้ากับเมนู ข้าวหน้าหมูเกาหลี กินคู่กับกิมจิอร่อย ๆ สัมผัสความนุ่มจากเนื้อหมูหมักเครื่องเข้าเนื้อเต็ม ๆ คำ แถมหน้าตาดีไม่เบาเลยล่ะ เป็นสูตรมาจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วิธีทำไม่ยากเย็น ถ้าเห็นภาพแล้วอยากกินก็ตามมาดูสูตรและวิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลีจานนี้กันให้ไว
สิ่งที่ต้องเตรียม ![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
เนื้อหมูสันใน
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
น้ำตาลทราย
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
พริกไทยป่น
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
เหล้าจีน
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
น้ำมันงา
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
งาขาวคั่ว
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
ต้นหอมซอย
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับผัด
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
กระหล่ำปลีซอย
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/1138528328.gif)
กิมจิ
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/r964_1.gif)
หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ๆ (เราหั่นชิ้นใหญ่หน่อย ผัดออกมาแล้วจะน่ากินกว่าชิ้นเล็ก ๆ)
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/r964_1.gif)
ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เหล้าจีน และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน ใส่หมูไปลงหมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง (เราหมักข้ามคืนเพื่อให้หมูนุ่มเข้าเนื้อ)
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/r964_1.gif)
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง จากนั้นใส่หมูลงผัดให้สุก (ใส่น้ำหมักลงไปด้วยเพื่อให้หมูชุ่มฉ่ำ) อย่าผัดนานเนื้อหมูจะแข็งไม่อร่อย
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/r964_1.gif)
เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/r964_1.gif)
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย กระหล่ำปลีซอย และกิมจิ
บอกตรง ๆ ว่าเห็นภาพข้าวหน้าหมูเกาหลีจานนี้แล้ว หิวขึ้นมาทันทีเลยจริง ๆ ค่ะ แบบนี้ต้องขอตัวไปเข้าครัวก่อนนะคะ บาย !