คนอยู่หออยู่คอนโดแล้วเกิดอยากกินขนมจีนอร่อย ๆ แต่ไม่มีเครื่องครัวก็อย่ากังวลไป กระปุกดอทอคอมมีวิธีทำขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า เมนูไมโครเวฟที่ทำง่ายมาก ๆ จนไม่น่าเชื่อ เป็นสูตรมา คุณพลอยหวาน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ชาวเด็กหอที่คิดค้นเมนูง่าย ๆ ไว้กินเองบ่อย ๆ แถมสูตรนี้ยังใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายมาก ๆ แค่คน ๆ แล้วก็นำเข้าไมโครเวฟ จบ !
ส่วนผสม 
ส่วนผสม
ปลาทูน่ากระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง หัวกะทิสำเร็จรูป ผงคั่วกลิ้งปรุงสำเร็จ ใบมะกรูดแห้ง ขนมจีน วิธีทำ
ใส่ผงคั่วกลิ้งลงในเนื้อปลาทูน่า คนผสมและบดเนื้อปลาทูน่าให้ละเอียด
ฉีกใบมะกรูดแห้งใส่ลงไป และบดใบมะกรูดแห้งบางส่วนให้เป็นผงใส่ลงไปด้วยแล้วเคล้าผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันเคล็ดลับ : ใบมะกรูดป่นจะช่วยกระจายกลิ่นใบมะกรูดได้ทั่วถึงค่ะ ถ้าเราใช้ใบสดกลิ่นจะแรงกว่าแต่ไม่สามารถบดใบจนป่นได้ค่ะ ก็เลือกเอาได้ค่ะว่าชอบแบบใด สำหรับเราชอบใบมะกรูดแห้งค่ะ
เทกะทิลงไปประมาณ 1/2 กล่อง คนผสมให้เข้ากัน
เติมน้ำลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
นำเข้าไมโครเวฟ นานประมาณ 4 นาที
นำออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมขนมจีนหมายเหตุ : ลองเอาไปทำดูนะคะ อร่อยกลมกล่อมแม้ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ ผงคั่วกลิ้งมีรสชาติเผ็ดร้อนนะคะ อย่างเรากินเผ็ดไม่เก่งเลยจะเติมน้ำเปล่าเยอะหน่อยค่ะ ปล. ถ้าใครลดความอ้วนอยู่ให้ใช้นมพร่องมันเนยแทนกะทิได้นะคะ อร่อยไม่แพ้กันค่ะ แล้วพบกันใหม่ค่ะ สวัสดีค่ะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
