x close

สูตรข้าวมันไก่ง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าว กดปุ่มเดียวจบ


          ข้าวมันไก่ อาหารจานเดียวจานอร่อยที่หลายคนชอบกิน แต่ส่วนมากมักจะซื้อใส่กล่องมากินใช่ไหมล่ะ ? วันนี้กระปุกดอทคอมมีวิธีทำข้าวมันไก่ง่าย ๆ สไตล์เด็กหอมาฝาก เพราะแค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวคือจบ !

สูตรข้าวมันไก่
ภาพจาก : คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สูตรข้าวมันไก่
ภาพจาก : คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


          ด้วยความที่เจ้าของสูตร คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อาศัยอยู่ในต่างประเทศแล้วเกิดอยากกินข้าวมันไก่ขึ้นมา เลยจำต้องพลิกแพลงดัดแปลงวิธีการทำข้าวมันไก่ให้ง่ายขึ้น สะดวกขึ้น ด้วยการทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าวซะเลย ผลพลอยได้ก็เลยตกมาที่พวกเราชาวมนุษย์คอนโด มนุษย์เด็กหอ ทีนี้ก็สบายกันเป็นแถบ ๆ มาดูวิธีทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าวที่ว่านี้กันเลยดีกว่าจ้า

ส่วนผสม ข้าวมันไก่


          • ข้าวสารหอมมะลิ 4 ถ้วยตวง
          • น้ำเปล่า 3.5 ถ้วย (ให้ใส่น้ำน้อยกว่าการหุงข้าวธรรมดา เพราะน้ำจากไก่จะออกมาอีก เดี๋ยวข้าวจะแฉะเกินไป)
          • ขิงทุบ 4 แว่น (ใส่ตอนหุงข้าว) 
          • น่องไก่ 5 น่อง (ปริมาณตามชอบ)
          • อกไก่ 1 ชิ้น (บั้งให้เป็นรอย เนื้อไก่จะได้สุกอย่างทั่วถึง)
          • กระเทียมทุบ 3-4 กลีบ 
          • กระเทียมเจียวในน้ำมัน 2 ทัพพี (เจียวเสร็จแล้วต้องพักทิ้งไว้ให้เย็นก่อนใส่ลงในหม้อหุงข้าว)
          • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 
          • เกลือ 1/2 ช้อนชา 
          • ผงปรุงรส (รสดี) เล็กน้อย

วิธีทำข้าวมันไก่


          1. ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเทใส่หม้อ ตามด้วยน้ำ
          2. ใส่ขิง น่องไก่ อกไก่ กระเทียม กระเทียมเจียว น้ำตาลทราย เกลือ และผงปรุงรส ลงไป จากนั้นกดปุ่มหุงข้าวแล้วรอจนข้าวสุก

สูตรข้าวมันไก่
ภาพจาก : คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          3. ตักข้าวมันไก่ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มข้าวมันไก่

สูตรข้าวมันไก่
ภาพจาก : คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่


          • เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ช้อนบดให้แตกเล็กน้อย)
          • ขิงหั่นเต๋าเล็ก ๆ ปริมาณตามชอบ
          • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ (หรือตามความชอบ)
          • พริกขี้หนูซอย ปริมาณตามชอบ
          • มะนาว 2 ลูก
          • เกลือ 1/2 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
          • ซีอิ๊วดำ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

          1. บดเต้าเจี้ยวพอแตกเล็กน้อย ใส่ขิง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว เกลือ และน้ำตาลทราย ตามลงไป
          2. สุดท้ายเหยาะซีอิ๊วดำลงไปให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

สูตรข้าวมันไก่
ภาพจาก : คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          แค่จับส่วนผสมทั้งหมดยัดลงหม้อ กดปุ่มหุงข้าวแล้วรอแป๊บ... กริ๊งเดียวก็ได้ข้าวมันไก่อร่อย ๆ ไว้กินซะงั้น ! เด็กหอ มนุษย์คอนโด หรือคนไทยในต่างแดน อย่าลืมลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ เผื่อวันไหนอยากกินขึ้นมา

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
สูตรข้าวมันไก่ง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าว กดปุ่มเดียวจบ อัปเดตล่าสุด 4 ตุลาคม 2566 เวลา 11:13:48 197,643 อ่าน
TOP