วิธีทำเครปญี่ปุ่น แบบบ้าน ๆ ไม่ต้องมีเตาก็ทำได้

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

          เครปป้าเจ้าดังช้าจนอดรนทนไม่ไหว ชวนมาทำเครปญี่ปุ่นกินเองที่บ้านง่าย ๆ เตาเครปไม่ต้องกระทะเทฟลอนใบเดียวก็ทำได้แล้ว

          ใคร ๆ ก็น่าจะเคยกินเครปวัยเด็ก เครปแป้งกรอบ ชิ้นใหญ่ ๆ ใส่เครื่องให้แน่นแล้วพับ ๆ เป็นสามเหลี่ยม กัดกินกรอบร่อนอร่อยในแบบที่คุณเลือกเอง กี่ไส้กี่บาทก็ว่ากันไป เคยมีใครอยากลองทำกินเองที่บ้านกันบ้างหรือไม่ วันนี้กระปุกดอทคอมมีวิธีทำเครปวัยเด็กมาฝาก บอกเลยว่า ไม่จำเป็นต้องมีเตาเครปกลม ๆ ใหญ่ ๆ ก็สามารถอร่อยได้ที่บ้าน ซึ่งวิธีทำเครปสูตรนี้จาก คุณหญิงเจี๊ยบ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไม่จำเป็นต้องมีเตาเครป ไม่ต้องใช้ไม้ปาดเครปให้อลังการ เพียงแค่มีกระทะเทฟลอนก็ทำกินเองที่บ้านได้แล้ว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ


ส่วนผสม แป้งเครป

        • แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป
        • นมสด
        • ไข่ไก่

ส่วนผสม ไส้เครป

        • เนยสด (สำหรับทากระทะ)
        • น้ำพริกเผา
        • เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น ไส้กรอก, ปูอัด, เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง, หมูหย็อง, โบโลน่า และเบคอน
        • กล้วยหอม
        • มายองเนส
        • ซอสพริก
        • น้ำเชื่อมเมเปิล

วิธีทำแป้งเครป

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • ผสมแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปกับนมสด และไข่ไก่ตามวิธีทำข้างกล่องให้เข้ากัน (อันนี้เจี๊ยบใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปนะคะ ถ้าทำบางก็เป็นเครปกรอบได้ค่ะ ทำหนาหน่อยก็แบบนุ่ม ๆ แล้วแต่ชอบนะคะ)

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • ผสมให้เข้ากันจนเนื้อแป้งเนียน ไม่เป็นเม็ด และไม่มีฟองอากาศ เตรียมไว้
        • เตรียมเครื่องสำหรับทำไส้เครป

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • หั่นและฉีกเครื่องสำหรับทำไส้เครปทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้ (แล้วแต่ใครจะชอบอะไรบ้างนะคะ ถ้าแบบของหวานก็พวกผลไม้แช่อิ่ม แยมรสต่าง ๆ ลูกเกด เยลลี่ แต่เจี๊ยบจะเน้นไปทางพวกเนื้อ ๆ นะคะ อิอิ)

วิธีทำเครป (แบบแผ่นสามเหลี่ยม)

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยลงในกระทะเล็กน้อย ทาเนยให้ทั่วกระทะ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • ตักส่วนผสมแป้งเครปใส่ลงในกระทะแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วกระทะเป็นแผ่นบาง ๆ

          เคล็ดลับ : ถ้าไม่มีไม้ทำเครป แป้งเครปเราอาจจะไม่สวยงามมากค่ะ แต่ไม่เป็นไร มีตะหลิวไม้พายอยู่อันนึง ปาด ๆ ไป และอย่าใช้ไฟอ่อนเกินไปเพราะกลัวแป้งไหม้นะคะ ให้ใช้ไฟกลาง พอแป้งเริ่มสุกเราจะปาดง่ายกว่าค่ะ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • รอจนแป้งเริ่มสุกแล้วทาน้ำพริกเผาลงบนแป้งให้ทั่วตามชอบ (ต้องรอจนแป้งเริ่มสุกนะคะ ไม่อย่างนั้นแป้งจะติดไม้พายค่ะ) จากนั้นวางเครื่องที่เราเตรียมไว้ลงไปตามชอบ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • บีบมายองเนสลงไป ตามด้วยซอสพริก (เจี๊ยบใส่วาซาบิมายองเนสด้วยนะคะ ชอบส่วนตัวค่ะ)

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • รอจนแป้งกรอบ (โดยเช็กจากขอบรอบ ๆ ค่ะ จนได้ตามที่ต้องการ) แล้วพับเป็นสามเหลี่ยม

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิล พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • หากต้องการทำเครปแบบม้วน หลังจากวางไส้ทั้งหมดแล้วให้ใส่กล้วยหอมทั้งลูกลงไปด้วย

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • รอจนแป้งสุกแล้วม้วน

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • จัดใส่จาน บีบมายองเนสและซอสพริก

วิธีทำเครปวัยเด็กแบบบ้าน ๆ

        • หั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ (ภูมิใจนำเสนอค่ะ แอบคิดว่ากล้วยใบนี้ จะลูกใหญ่โตไปไหน สามารถหั่นครึ่งได้นะคะ)

          มาย้อนวัยเด็กไปกับวิธีทำเครปแป้งบางกรอบกินกัน ง่าย ๆ อร่อย ๆ แบบนี้ใครก็ทำได้

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณหญิงเจี๊ยบ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


วิธีทำเครปญี่ปุ่น แบบบ้าน ๆ ไม่ต้องมีเตาก็ทำได้ โพสต์เมื่อ 26 มีนาคม 2558 เวลา 13:55:26 214,253 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: วิธีทำเครปญี่ปุ่น แบบบ้าน ๆ ไม่ต้องมีเตาก็ทำได้ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP