​เค้กกล้วยหอมแครอท สูตรแป้งน้อย ขนมอร่อยกินได้แบบไม่อ้วน

​เค้กกล้วยหอมแครอท

          เค้กกล้วยหอมแครอท เมนูเบเกอรี่ ดีกรีความอร่อยสองเท่า เพิ่มประโยชน์ด้วยแครอท สูตรเค้กใส่แป้งน้อย อีกหนึ่งเมนูขนมไม่อ้วนที่น่าลองทำ

          สาว ๆ ที่กินคลีนหหรือคุณแม่ที่กำลังมองหาเมนูเบเกอที่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูกรัก ขอแนะนำเค้กกล้วยหอมแครอท จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine สูตรขนมเค้กแป้งน้อย ใส่ผักและผลไม้รสหวานลงไปคลุกเคล้ากับข้าวโอ๊ต ตบท้ายด้วยการโรยช็อกโกแลตชิพให้ดูน่าหม่ำมากขึ้นกลายเป็นคัพเค้กชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมนมสดได้เลยจ้า โอ้ว… ขอสักชิ้นได้ไหม
 
          เค้กกล้วยหอมแครอท นิตยสาร Gourmet & Cuisine

          กล้วยหอมและแครอทเป็นผักและผลไม้ที่มีรสหวาน คุณแม่จึงน่าจะ นำมาทำอาหารและขนมให้เด็ก ๆ ได้รับประทาน เค้กนี้ใส่ทั้งกล้วยหอมและแครอท และยังเพิ่มข้าวโอ๊ตด้วย วิธีทำก็ง่าย ให้เด็ก ๆ ช่วยตักใส่ถ้วย รอลุ้นสักครู่ก็ได้กินเค้กสุขภาพอร่อย ๆ 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมแครอท (12-15 ชิ้น)

​​ ​​      ◇​ ​กล้วยหอมสุกบดละเอียด 1+1/2 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​แครอทขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​นมสดรสจืด 1+1/2 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​ไข่ไก่ 2 ฟอง
​​ ​​      ◇​ ​เนยสดเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
​​ ​​      ◇​ ​กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
​​ ​​      ◇​ ​แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
​​ ​​      ◇​ ​เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
​​ ​​      ◇​ ​ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย

วิธีทำเค้กกล้วยหอมแครอท

          1. ผสมกล้วยหอม แครอท นมสด ไข่ไก่ เนย น้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
          2. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ข้าวโอ๊ต และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ใส่ในส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากัน
          3. ตักใส่ ถ้วยคัพเค้กหรือถาดอบมัฟฟิน ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยช็อกโกแลตชิพ แล้วอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก ยกออกจากเตา พักไว้พออุ่น ๆ จัดใส่จาน

          หอมฉุยจนน้ำลายสอเลยจ้าสำหรับเค้กกล้วยหอมแครอทหน้าตาดี๊ดี อิจฉาคุณลูกเหมือนกันเนอะที่จะได้กินเค้กสุขภาพอร่อย ๆ ฝีมือคุณแม่ สำหรับใครที่ไม่มีเจ้าตัวน้อยก็ทำให้คนพิเศษทานได้เหมือนกันนะคะ อิ่มเบา ๆ สำราญบานใจกันไป

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
 
เรื่อง : จันทร์ทิพย์ แซ่เอี้ยว ภาพ : ธนภูมิ ทรัพย์จรุงกิจ


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
​เค้กกล้วยหอมแครอท สูตรแป้งน้อย ขนมอร่อยกินได้แบบไม่อ้วน โพสต์เมื่อ 21 ตุลาคม 2558 เวลา 16:11:14 17,404 อ่าน

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ​เค้กกล้วยหอมแครอท สูตรแป้งน้อย ขนมอร่อยกินได้แบบไม่อ้วน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP