ลองมาทำขนมไม่อ้วนกินกันไหม ? เราขอแนะนำวิธีทำแพนเค้กสูตรเฮลธ์ตี้ ของหวานคลีนกินอร่อยได้ประโยชน์เต็ม ๆ ทุกมื้อ
1. แพนเค้กข้าวโอ๊ต
สำหรับคนชอบแพนเค้กคลีนสไตล์บ้าน ๆ ขอแนะนำแพนเค้กข้าวโอ๊ต สูตรจากอินสตาแกรม simplydesigncooking สูตรนี้มีส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ได้แก่ ข้าวโอ๊ต นมสด ไข่ไก่ จะทอดกินเป็นแผ่น หรือทอดจัดวางเรียงเป็นชั้น ๆ แล้วหั่นคำโตเข้าปากก็ไม่ว่ากัน เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิลหน่อย ถ้าไม่ชอบกินแบบโล้น ๆ ก็ตกแต่งด้วยผลไม้สดได้นะคะ บอกได้คำเดียวว่าสุดยอด
ส่วนผสม แพนเค้กข้าวโอ๊ต
• ข้าวโอ๊ต
• นมสด
• ไข่ไก่
• ผลไม้ตามชอบ
วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต
1. ปั่นข้าวโอ๊ต นมสด และไข่ไก่ให้ละเอียด (เพื่อใช้แทนแป้งขาวค่ะ)
2. นำไปทอดในกระทะ
3. ก่อนเสิร์ฟท็อปปิ้งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล
• ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 35 เมนูอาหารลดน้ำหนัก หน้าตาดีสีสันเริด กินให้ดีลดไป 10 กิโลกรัม
+++++++++++++++++
2. แพนเค้กข้าวโอ๊ตสอดไส้เนยถั่วและช็อกโกแลต
แพนเค้กคลีนสูตรต่อมาก็ยังคงอยู่ในวังวนของแพนเค้กข้าวโอ๊ตอยู่ แต่จะสอดไส้เนยถั่วและช็อกโกแลตไว้ด้านใน สูตรใส ๆ ไร้แป้ง แพนเค้กทำจากข้าวโอ๊ตทั้งแผ่นเลยค่ะคุณขา ไส้มีกลิ่นหอมของเนยถั่วและความเข้มข้นของช็อกโกแลต เพิ่มความเปรี้ยวด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รีลงไปหน่อย ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิล หูย… เห็นภาพแล้วท้องร้อง
ส่วนผสม แพนเค้กข้าวโอ๊ตไส้เนยถั่วและช็อกโกแลต
• ข้าวโอ๊ต (ชนิดบด) 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 1/2 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว (สำหรับสอดไส้)
• ดาร์กช็อกโกแลต (สำหรับสอดไส้)
• บลูเบอร์รีและราสเบอร์รี (สำหรับแต่ง)
• น้ำเชื่อมเมเปิล (สำหรับราด)
วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต
1. ตีไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลา นมสด และน้ำผึ้งให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวโอ๊ตบดลงไปคนผสมพอเข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ให้ข้าวโอ๊ตเริ่มดูดซึมส่วนผสมของเหลวสักครู่
3. ตั้งกระทะเทฟลอน ใช้ไฟปานกลาง ตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในกระทะเป็นแผ่น รอจนแพนเค้กเริ่มมีฟองอากาศทั่ว
4. ตักเนยถั่วประมาณ 1/2-1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ) วางลงไปตรงกลาง หักดาร์กช็อกโกแลตวางทับลงไป สุดท้ายตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตปิดทับเนยถั่วและช็อกโกแลตให้มิด กลับด้าน ทอดจนแพนเค้กสุก
5. นำแพนเค้กที่สุกแล้วคว่ำใส่จาน ตกแต่งด้วยเนยถั่ว บลูเบอร์รี และราสป์เบอร์รี เสิร์ฟคู่กับน้ำเชื่อมเมเปิล
++++++++++++++++
3. แพนเค้กกล้วยหอม
ถ้าที่บ้านมีกล้วยหอมเหลือบานเบอะเกือบสุกเน่าคาหวีอย่าเพิ่งทิ้งนะจ๊ะ ลองเอามาทำแพนเค้กเฮลธ์ตี้กินยามเช้ากันหน่อยดีกว่ากับแพนเค้กกล้วยหอม สูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แพนเค้กหอมกลิ่นกล้วยอ่อน ๆ ถ้าอยากกินแบบฟรุ้งฟริ้งก็จับเสียบไม้ไอศกรีมเลยจ้า เอ้า... เพื่อนเกลอพร้อมยัง ? เข้าครัวกันเลยค่ะ
ส่วนผสม แพนเค้กกล้วยหอม
• กล้วยหอม 1 ลูก
• ไข่ขาว 1/2 ถ้วยตวง (น่าจะใช้ไข่ไก่ประมาณ 2 ฟอง พอดีฟิล์มตอกรวมกันหลายฟองแล้วเอามาใช้)
• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่มีแป้งมะพร้าวใส่ข้าวโอ๊ตแทนไปเลยได้นะคะ)
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา
วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม
1. ผสมกล้วยหอม ไข่ขาว ข้าวโอ๊ต แป้งมะพร้าว ผงฟู และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใช้ไฟร้อนปานกลาง (อย่าใช้ไฟแรงนะคะ เดี๋ยวแพนเค้กหน้าดำ) หยอดส่วนผสมลงไป พอเริ่มเห็นฟองอากาศและขอบแป้งเริ่มเซตตัวก็กลับด้านได้เลย (คืออย่างที่บอกว่าอารมณ์ดีก็เลยเอาไม้คนกาแฟมาวางตอนเทแป้งแพนเค้กลงไป ให้มันเป็นแพนเค้กเสียบไม้น่ารัก ๆ ผูกโบด้วย)
3. จัดแพนเค้กใส่ภาชนะ ทานคู่กับน้ำผึ้ง หรือจะไม่ราดก็ได้นะคะ ในกล้วยหอมก็หอมหวานอยู่แล้ว แถมสตรอว์เบอร์รีและกรีกโยเกิร์ตเย็น ๆ สักนิดก็ฟินเว่อร์
• ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 5 สูตรของหวานเพื่อสุขภาพ ชวนทำเมนูวันหยุดดี๊ดีต้อนรับปีใหม่
++++++++++++++++
4. แพนเค้กโฮลวีทและข้าวโอ๊ต
บังเอิญที่บ้านมีทั้งแป้งโฮลวีทและข้าวโอ๊ต ตอนนี้สับสนเล็กน้อยไม่รู้จะเลือกทำแพนเค้กโฮลวีท หรือว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ต โถ ! ไม่เห็นจะต้องคิดมากเลยค่ะ ก็เอาทั้งคู่มาผสมรวมกันไปเลย พบกับแพนเค้กโฮลวีทและข้าวโอ๊ต เมนูของหวานคลีนเนื้อนุ่ม อัดแน่นด้วยช็อกโกแลตชิพ ก่อนเสิร์ฟราดน้ำผึ้งเพิ่มความหวานสักหน่อย ดูแต่ตาไม่อิ่มหรอกค่ะคุณขา แบบนี้ต้องไปช้อปปิ้งส่วนผสมด่วนจี๋
ส่วนผสม แพนเค้กโฮลวีทและข้าวโอ๊ต
• แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ผงอบเชย 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
• ผลไม้ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำแพนเค้กโฮลวีทและข้าวโอ๊ต
1. ผสมแป้งโฮลวีท ข้าวโอ๊ต เกลือป่น ผงฟู และผงอบเชยให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ตีไข่ไก่และนมสดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายแดงและกรีกโยเกิร์ตลงไปตีจนเนียน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีให้เข้ากัน
3. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปคนผสมให้เข้ากัน
4. ตักส่วนผสมแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยลงไปทอดในกระทะประมาณ 1 นาที หรือรอจนแพนเค้กเริ่มมีฟองอากาศแล้วกลับด้าน พอสุกทั้ง 2 ด้านจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++++++++
5. แพนเค้กช็อกโกแลต
ใครชอบของดำ เย้ย... ไม่ใช่ ใครชอบช็อกโกแลตบ้างคะ อยากชวนมาทำเมนูแพนเค้กช็อกโกแลตสูตรจากคุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เจ้าของเพจเฟซบุ๊ก Booky HealthyWorld พระเอกที่ขาดไม่ได้เลยคือ ผงคาเคา ที่สำคัญสูตรนี้ใช้กล้วยหอมแทนแป้ง เพิ่มธัญพืชเพื่อสุขภาพอย่างเมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์ลงไป คุณประโยชน์เต็มแผ่นแบบนี้พี่ให้ 5 ดาวเลยน้องเอ๋ย
ส่วนผสม แพนเค้กช็อกโกแลต
• กล้วยหอมสุก 1 ลูก
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• คาเคา 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก
วิธีทำแพนเค้กช็อกโกแลต
1. นำกล้วยหอมสุกมาบดให้ละเอียด ใส่เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ คาเคา และไข่ไก่ลงไปคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อยพอให้เคลือบกระทะ
3. นำแพนเค้กหยอดลงไปในกระทะจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักเสิร์ฟใส่จาน ราดด้วยน้ำผึ้ง ทานคู่กับผลไม้
• ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แพนเค้กช็อกโกแลต ของหวานคลีนสูตรไร้แป้ง ทำง่ายแคลอรีไม่หนัก
++++++++++++++
6. แพนเค้กเรด เวลเว็ท กับครีมชีสน้ำผึ้ง
ใครกำลังมองหาขนมวาเลนไทน์อยู่บ้างคะ อยากให้ลองทำของหวานคลีนแทนใจเก๋ ๆ ดูบ้าง ขอยกตัวอย่างแพนเค้กเรด เวลเว็ท กับครีมชีสน้ำผึ้ง สูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แพนเค้กสีแดงหวานแหวว ส่วนผสมใช้แป้งโฮลวีทผสมกับแป้งมะพร้าว ราดครีมชีสน้ำผึ้งลงไปตามชอบ เพียงเท่านี้ก็มีเมนูแพนเค้กเฮลธ์ตี้กินกับคุณแฟนสองต่อสองแล้ว สุโขสโมสรจริง ๆ เลย
ส่วนผสมของแห้ง
• แป้งโฮลวีท 1/2 ถ้วย
• แป้งมะพร้าว 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมของเหลว
• นมถั่วเหลือง (สูตรไม่มีน้ำตาล) 1 ถ้วย
• แอปเปิลไซเดอร์ หรือน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล (Apple Cider Vinegar) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ครีมชีสน้ำผึ้ง
• ครีมชีส (Less Fat 60%)
• น้ำผึ้ง
วิธีทำแพนเค้กเรด เวลเว็ท
1. ผสมส่วนผสมของแห้งทั้งหมด คือ แป้งโฮลวีท แป้งมะพร้าว ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ร่อนรวมกัน พักไว้
2. ผสมแอปเปิลไซเดอร์กับนมถั่วเหลือง พักทิ้งไว้สัก 1-2 นาที จากนั้นก็นำส่วนผสมของเหลวที่เหลือทั้งหมดคือ น้ำผึ้ง ไข่ไก่ สีผสมอาหารสีแดง และกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
3. ค่อย ๆ เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ก็จะได้ส่วนผสมแบทเทอร์สำหรับทำแพนเค้ก
4. ตักส่วนผสมแป้งลงไปทอดในกระทะเทฟลอน พอแป้งเริ่มมีฟองอากาศปุด ๆ ก็กลับด้าน ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน เตรียมไว้
5. ทำครีมชีสน้ำผึ้งโดยตีครีมชีสให้นุ่ม ผสมน้ำผึ้งลงไปให้เข้ากัน ราดลงบนแพนเค้กให้สวยงาม
• ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 5 สูตรของหวานเพื่อสุขภาพ ชวนทำเมนูวันหยุดดี๊ดีต้อนรับปีใหม่
+++++++++++++++++++
7. แพนเค้กข้าวโอ๊ตโยเกิร์ตบลูเบอร์รี
เมื่อเช้าคุณแฟนร่ำร้องอยากกินขนมหวาน แต่ขนมหวานทั่วไปแคลอรี่สูงปรี๊ดคงต้องบ๊ายบาย แต่จะจัดเมนูไหนให้ดีละเนี่ย เอ๊ะ ! มีบลูเบอร์รีแช่แข็งนอนเฉาอยู่ในตู้เย็น ประจวบเหมาะในตู้กับข้าวมีข้าวโอ๊ตด้วย ลองเอามาฟีเจอริ่งทำเมนูแพนเค้กข้าวโอ๊ตโยเกิร์ตบลูเบอร์รีดีกว่า สูตรนี้บลูเบอร์รีแทรกซึมเข้าเนื้อแพนเค้กเลยค่ะ ลองทำเสิร์ฟหลังอาหารเย็นได้เลย อร่อยเด็ดแบบนี้ต้องเบิล
ส่วนผสม แพนเค้กข้าวโอ๊ตโยเกิร์ตบลูเบอร์รี
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• โยเกิร์ตบลูเบอร์รี หรือกรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
• กล้วยหอม 1/2 ลูก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• บลูเบอร์รีแช่แข็ง 1/3 ถ้วย
วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตโยเกิร์ตบลูเบอร์รี
1. นำข้าวโอ๊ต ผงฟู โยเกิร์ต กล้วยหอม ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาไปปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด
2. ตักส่วนผสมแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยลงไปทอดในกระทะเทฟลอน ใส่บลูเบอร์รีลงไป พอแป้งเริ่มมีฟองอากาศให้กลับด้าน ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++++
8. แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต
ถ้าฟักทองที่บ้านเหลือลองจับมาทำแพนเค้กคลีนได้เลยจ้า ขอยกตัวอย่างเมนูแพนเค้กฟักทองและข้าวโอ๊ตสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับฟักทองไปบดผสมกับข้าวโอ๊ต ตบท้ายด้วยการราดน้ำผึ้ง โปะโยเกิร์ตและผลไม้สดลงไป เพียงเท่านี้ก็เลอค่าแล้วค่ะ
ส่วนผสม แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต
• ข้าวโอ๊ตป่น
• ฟักทองบด
• ไข่ไก่
• ผงฟู
• กลิ่นวานิลลา
• นมถั่วเหลือง
• น้ำผึ้ง
• ผลไม้
• โยเกิร์ต
• อัลมอนด์สไลซ์
วิธีทำแพนเค้กฟักทองและข้าวโอ๊ต
1. ผสมข้าวโอ๊ตป่นกับฟักทองบดให้เข้ากัน ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยผงฟู กลิ่นวานิลลา และนมถั่วเหลืองผสมให้เข้ากัน
2. ตักส่วนผสมแป้งลงไปทอดเป็นแผ่น รอจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน
3. ราดน้ำผึ้ง ท็อปปิ้งด้วยโยเกิร์ตและอัลมอนด์สไลซ์ ตกแต่งด้วยผลไม้ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 9 สูตรอาหารคลีนบ้างไม่คลีนบ้าง พิชิตความอ้วน 3 อาทิตย์ 2 กิโลกรัม
+++++++++++++++++
9. แพนเค้กไส้ครีมงาดำช็อกโกแลต
ถ้าเอียนกับแพนเค้กราดน้ำผึ้งฉ่ำ ๆ ลองเปลี่ยนแนวมากินแพนเค้กสอดไส้บ้างดีไหม พบกับเมนูแพนเค้กสอดไส้ครีมงาดำรสช็อกโกแลต สูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งโฮลวีทแทนแป้งปกติ สอดไส้ครีมงาดำสำเร็จรูป ตัวไส้ซึมเข้าเนื้อแพนเค้กเลยค่ะคุณขา อยากรู้เทคนิคต้องอ่านสูตรค่ะ
ส่วนผสม แพนเค้กไส้ครีมงาดำช็อกโกแลต (ส่วนผสมของเหลวใช้การประมาณนะคะ ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของแป้งที่ใช้ด้วย)
• แป้งโฮลวีทเนื้อละเอียด 1/3 ถ้วย
• นมถั่วเหลือง (สูตรไม่เติมน้ำตาล หรือนมพร่องมันเนย) 1/2 ถ้วย + น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• สตีเวีย 1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีจะใช้น้ำผึ้งแทนก็ได้นะคะ)
• ครีมงาดำ 1 ช้อนชา (ซื้อของ Healthy Mate มาค่ะ)
วิธีทำแพนเค้กไส้ครีมงาดำช็อกโกแลต
1. เตรียมไส้ก่อนนะคะ ตักครีมงาดำประมาณ 1 ช้อนชา ลงบนกระดาษไข เกลี่ยให้เป็นวงกลมแบน ๆ แต่ไม่ต้องแบนมากนะคะ ทำจำนวนเท่าปริมาณที่ใช้ นำเข้าช่องแช่แข็ง เตรียมไว้
2. จากนั้นหันมาทำตัวแป้งแพนเค้กโดยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (อย่าคนมากเกินไปนะคะ คนให้เข้ากันก็พอแล้ว) พอกระทะเทฟลอนเริ่มร้อนก็ตักแป้งลงบนกระทะ นำครีมงาดำมาวางไว้บนแพนเค้กแล้วตักแป้งทับลงไปบนตัวแพนเค้กอีกชั้น พอขอบเริ่มมีฟองอากาศแสดงว่าเริ่มสุกให้กลับด้านแพนเค้ก รอจนสุกทั้ง 2 ด้าน
3. นำแพนเค้กใส่ภาชนะ ตักเสิร์ฟคู่กับผลไม้ตามชอบได้เลยค่ะ ฟิล์มชอบทานกับกรีกโยเกิร์ตและสตรอว์เบอร์รี
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 5 สูตรของหวานเพื่อสุขภาพ ชวนทำเมนูวันหยุดดี๊ดีต้อนรับปีใหม่
++++++++++++++++++
10. แพนเค้กโอ๊ตมีลสูตรออร์แกนิก
ใครกำลังมองหาของหวานสำหรับวันคล้ายวันเกิดคุณพ่อหรือคุณแม่กันบ้างคะ พวกเมนูเบเกอรี่เต็มไปด้วยไขมัน นม เนย ตัดไปเลยค่ะ ขอแนะนำแพนเค้กโอ๊ตมีลสูตรออร์แกนิกจากคุณส้มสีสุก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมแพนเค้กคลีนไร้แป้ง มีรสหวานจากธรรมชาติ เสิร์ฟกับผลไม้สด แม้ดูเรียบง่ายแต่ได้สุขภาพนะคะ
ส่วนผสม แพนเค้กโอ๊ตมีลสูตรออร์แกนิก
• โอ๊ตมีล (Oatmeal)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• นมอัลมอนด์
• กล้วยหอม
• ผลไม้
• เมเปิลไซรัป
วิธีทำแพนเค้กโอ๊ตมีลสูตรออร์แกนิก
1. นำโอ๊ตมีล ไข่ไก่ ไข่ขาว นมอัลมอนด์ และกล้วยหอมลงไปปั่นรวมกัน
2. นำไปทอดบนกระทะให้เป็นรูปแพนเค้ก กินกับผลไม้ และราดด้วยเมเปิลไซรัป
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 23 เมนูอาหารคลีนสุดแนว ปรับสูตรตามใจ กินง่ายเพรียวได้ใน 1 เดือน
++++++++++++++++
11. แพนเค้กมันเทศ
ปิดท้ายเมนูแพนเค้กเฮลธ์ตี้กันด้วยสูตรแพนเค้กมันเทศ อาจดูแปลกไปสักหน่อยสำหรับของหวานคลีนเมนูนี้ แต่ถ้าได้ลองชิมแล้วจะติดใจ รสชาติของแพนเค้กจะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ใครอยากกินยกมือ หูย… ยกมือเยอะขนาดนี้ทำให้ไม่ไหวหรอกค่ะ ขอยกธงขาว
ส่วนผสม แพนเค้กมันเทศ
• มันเทศสุกบด 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงอบเชย 3/4 ช้อนชา
• ขิงผง
• ผงเครื่องเทศออลสไปซ์ (Allspice)
• เกลือป่น
• เมเปิลไซรัป
วิธีทำแพนเค้กมันเทศ
1. ใช้เครื่องตีมือถือตีผสมมันเทศบด ไข่ไก่ ผงอบเชย ขิงผง ผงเครื่องเทศออลสไปซ์ และเกลือป่นให้เข้ากัน
2. ตักส่วนผสมแป้งลงไปทอดในกระทะจนสุกทั้ง 2 ด้าน ราดเมเปิลไซรัปลงไป พร้อมเสิร์ฟ
คนกินอาหารคลีนอย่างเรา ๆ ถ้าได้กินของหวานคลีนตบท้ายสักมื้อคงจะดีเหมือนกันเนอะ โดยเฉพาะแพนเค้กเฮลธ์ตี้ที่ดูน่าหม่ำมาก ๆ เรียงรายให้เลือกถึง 11 สูตร ขนมไม่อ้วน แถมยังทำง่ายแบบนี้ อย่าปล่อยให้รอดสายตาเชียวนะ คุณขา
