น้ำมะม่วงปั่นคงต้องชิดซ้ายให้กับน้ำมะม่วงปั่นไข่มุก สูตรเครื่องดื่มแนว ๆ ใส่ทั้งผลไม้กับไข่มุกสุดฮิต ยิ่งดื่มแช่เย็นยิ่งชื่นใจ
ใครชอบกินเมนูไข่มุก โดยเฉพาะชานมไข่มุก ถ้าเบื่อ ๆ เซ็ง ๆ ลองเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ปั่นไข่มุกกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่มุกมะม่วงปั่น หรือ มะม่วงปั่นไข่มุก (Boba Mango Smoothie) สูตรเด็ดโดยอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong สูตรน้ำมะม่วงปั่นใส่กะทิหอมมัน เพิ่มไข่มุกเคี้ยวหนึบ ท็อปด้วยมะม่วงสุกหั่นชิ้น
ไข่มุกมะม่วงปั่น (Boba Mango Smoothie)
จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong
จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong
ส่วนผสม ไข่มุก
- น้ำ 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เม็ดไข่มุก 60 กรัม
ส่วนผสม มะม่วงปั่น
- มะม่วงสุกหั่นชิ้นเล็กแช่แข็ง 300 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- กะทิ 250 กรัม
- มะม่วงสุกหั่นเต๋า สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำไข่มุก
1. ใส่น้ำและน้ำตาลทรายลงในภาชนะ ต้มจนเดือด
2. ใส่เม็ดไข่มุกลงต้ม คนเป็นระยะ ต้มจนเม็ดไข่มุกสุก ปิดไฟ พักไว้จนเย็นสนิท
2. ใส่เม็ดไข่มุกลงต้ม คนเป็นระยะ ต้มจนเม็ดไข่มุกสุก ปิดไฟ พักไว้จนเย็นสนิท
วิธีทำมะม่วงปั่นไข่มุก
1. ใส่มะม่วงสุกแช่แข็ง น้ำตาลทรายและกะทิลงในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียดเนียน
2. ตักเม็ดไข่มุกต้มสุกลงในภาชนะสำหรับเสิร์ฟ เทมะม่วงปั่นลงจนเต็ม แต่งด้วยมะม่วงสุก พร้อมเสิร์ฟ
2. ตักเม็ดไข่มุกต้มสุกลงในภาชนะสำหรับเสิร์ฟ เทมะม่วงปั่นลงจนเต็ม แต่งด้วยมะม่วงสุก พร้อมเสิร์ฟ
แอบอยากรู้เหมือนกันว่ารสชาติน้ำมะม่วงปั่นไข่มุกจะเป็นอย่างไร สำหรับคนชอบลองไม่อยากให้พลาด เอาล่ะ…ไปซื้อส่วนผสมให้พร้อมแล้ววันหยุดนี้จัดเลยจ้า
ติดตามสูตรอาหารต่าง ๆ ที่น่าสนใจ จากอาจารย์ยิ่งศักดิ์, คุณเท็ดดี้-กวิน, คุณนานา-มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ เพิ่มเติมได้ที่
- เฟซบุ๊ก : Yingsak Jonglertjesdawong
- Youtube : YingsakfoodTV
