เค้กแครอต สูตรเบเกอรี่ใส่แป้งโฮลวีตและผักสีสวย ราดซอสโยเกิร์ตและท็อปด้วยธัญพืช เอาไปแช่เย็นเพิ่มความฟินไปอีก
เอาใจคนอยากทำขนมคลีน จับแครอตมาทำเค้กไม่อ้วนกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กแครอต สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่แป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพผสมกับโยเกิร์ต แต่ถ้าไม่มีโยเกิร์ตสามารถใช้นมจืดไขมันต่ำแทนได้นะคะ พอเอาไปอบเสร็จก็ราดซอสโยเกิร์ตแต่งหน้าด้วยซีเรียลหรือธัญพืช
แครอตเค้กแป้งโฮลวีต ราดด้วยซอสโยเกิร์ตเมนูเพื่อสุขภาพ โดย Easy food good health by Andy
สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพมาฝากอีกหนึ่งเมนูนั่นคือ เค้กแครอตเพื่อสุขภาพ ตัวขนมแอนใส่แครอตสับหยาบ ใช้ความหวานจากน้ำตาลหญ้าหวาน เติมโยเกิร์ตริวองลงไปหน่อย ใส่เมล็ดเจียเพิ่มคุณค่าลงไปอีกนิด ราดด้วยโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยธัญพืชอบกรอบ ทำออกมาลงตัวมาก เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่น่าทำอีกเมนูหนึ่งค่ะ สูตรนี้นำไปนึ่งได้นะคะ ปรับใช้เป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติได้เลยค่ะ
ส่วนผสม เค้กแครอต
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
- ผงซินนามอน (ผงอบเชย)1/4 ช้อนชา
- โยเกิร์ต (ริวอง รสออริจินัล) หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอตหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
- แป้งโฮลวีตเนื้อละเอียด 120 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม ซอสโยเกิร์ตราดหน้าขนม
- โยเกิร์ต (ริวอง รสออริจินัล) หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
- น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดอัลมอนด์อบ
- เมล็ดทานตะวันอบ
- ซีเรียลตามชอบ
หมายเหตุ : อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
วิธีทำเค้กแครอต
☆ ผสมไขไก่ ผงอบเชย โยเกิร์ต และน้ำตาลหญ้าหวาน
☆ ใส่แครอตสับละเอียด คนให้เข้ากัน
☆ ใส่เมล็ดเจียลงไปผสม
☆ ร่อนแป้งโฮลวีตและเบกกิ้งโซดารวมกัน ใส่ลงไป คนให้แป้งละลายเข้ากัน
☆ ตักใส่พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที หรือเอาไปนึ่งประมาณ 10-15 นาทีหรือจนขนมสุก
☆ ระหว่างอบทำน้ำราดโดยนำโยเกิร์ตที่เหลือใส่ชามผสม เติมน้ำตาลหญ้าหวาน คนให้เข้ากัน
☆ ตักราดบนขนมที่อบแล้วโรยหน้าด้วยธัญพืช
☆ แช่ตู้เย็นให้เซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟ
ใครมีแครอตเหลือ ๆ จับมาทำเค้กแครอตสีสวยกันดีไหม สูตรนี้ใส่แป้งโฮลวีตกับน้ำตาลหญ้าหวานด้วย ดูดีมีประโยชน์กับคนรักสุขภาพจริง ๆ นะคะ
บทความเกี่ยวข้องกับเมนูแครอตที่น่าสนใจ
- 13 เมนูจากแครอต จานเด็ดสีคัลเลอร์ฟูลใส่ใจสุขภาพ
- 3 สูตรส้มตำไทย วิธีตำส้มตำอร่อยเด็ดแซ่บ ทำขายได้
- 6 สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ
- สลัดโรล สลัดม้วน อาหารลดน้ำหนักตามเทรนด์ พ่วงวิธีทำน้ำสลัดแบบไม่อ้วน
- 20 สูตรอาหารง่าย ๆ ทั้งคาวหวาน ละลานตาน่ากินสุด ๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
