แชร์วิธีทำอาหารเจสุดง่าย นี่ไงเมนูผัดเปรี้ยวหวานเจ ใส่ผักและผลไม้ เติมโปรตีนจากเต้าหู้ เพิ่มสีสันจากพริกหวานหลากสี รับรองความอร่อย มือใหม่ก็ทำได้สบาย
เทศกาลกินเจ 2563 ตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคม ใครอยากลองทำอาหารเจกินเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดเปรี้ยวหวานเจ สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่สับปะรดและเต้าหู้ เพิ่มพริกหวาน ใครจะใส่แตงกวา เห็ดฟาง หรือเห็ดหอมลงไปด้วยก็ได้นะคะ รับรองสูตรอาหารนี้อร่อยไม่เลี่ยนด้วยค่ะ
![ผัดเปรี้ยวหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/62269183-5903-495d-9382-767a2c136b35.jpg)
ผัดเปรี้ยวหวานเจ เมนูที่มีหลายรสชาติในจานเดียว
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานเจ
![ผัดเปรี้ยวหวาน](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/088448a6-2066-4156-a5db-731b05bd4b5a.jpg)
![ผัดเปรี้ยวหวาน](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/2018ab63-f1e7-441b-b79a-fcdfa34171cc.jpg)
![ผัดเปรี้ยวหวาน](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/7a8e546c-1983-4e56-9b0d-971d3f138c65.jpg)
- มะเขือเทศ 80 กรัม
- พริกหวานสีเขียว เหลือง และแดง 150 กรัม
- เต้าหู้ดำ 150 กรัม
- สับปะรด 80 กรัม
- แครอต 20 กรัม
- แปะก๊วย 50 กรัม
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานเจ
![ผัดเปรี้ยวหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6c5c47df-e474-4e0a-a08e-e6fd48cf2fa9.jpg)
► หั่นพริกหวานกับมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ และหั่นเต้าหู้เป็นแนวยาว และตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
![ผัดเปรี้ยวหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c5abe117-a7f4-4f47-9481-85a355b20be0.jpg)
► ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้ลงไปผัดสักครู่ และตามด้วยแครอต พริกหวานสีต่าง ๆ แปะก๊วย สับปะรด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำนิดหน่อยเพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก ผัดจนผักสุก ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ว้าว ! ไม่ต้องรอให้ถึงเทศกาลเจก็ทำผัดเปรี้ยวหวานเจ อาหารไทยรสชาติเปรี้ยวหวานกินกันได้นะคะ ผัดจนผักสุกนิ่มตามชอบได้เลยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม