ทาโร่บอลสาคูกะทิสด ประยุกต์ขนมไทยใส่ไอเดีย ทำกินทำขายก็เริดอยู่

          วันนี้ขอพักเบเกอรี่ไว้ก่อนค่ะ มาทำขนมไทยลูกผสมกันบ้าง กับเมนูสาคูทาโร่บอลกะทิสด หอม หวาน มัน สดชื่นค่ะ จะกินเย็นหรือไม่เย็นก็อร่อย วิธีการทำอาจจะหลายขั้นตอน แต่ไม่ยาก เมนูนี้น่าจะเป็นที่ถูกใจของทุกวัยในครอบครัวค่ะ

• กะทิ 250 มิลิลิตร
• น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 160 กรัม หรือ 11 ช้อนโต๊ะ (สูตรนี้ไม่หวานนะคะ ถ้าจะกินแบบใส่น้ำแข็งให้เพิ่มน้ำตาลค่ะ)
• เกลือ นิดหน่อย
• สาคู 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1+1/2 ลิตร 
• สีผสมอาหารตามชอบ

• แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม หรือ 14 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 25 กรัม หรือ 5 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปบอกผิดค่ะ) 
• ผงมันม่วง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 9 ช้อนโต๊ะ

     ★  ทำกะทิสดโดยนำกะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่ลงในหม้อ คนให้น้ำตาลละลาย

     ★ ต้มน้ำให้เดือด เทสาคูลงในน้ำเดือด คนตลอดเพื่อไม่ให้สาคูติดก้นหม้อ คนจนสาคูลอยตัว ต้มประมาณ 8-10 นาที หลังจากครบเวลาให้ปิดไฟ แล้วปิดฝาหม้อไว้ ประมาณ 10 นาที

          ขนมมื้อต่อไปต้องทาโร่บอลสาคูกะทิสูตรนี้เลย แต่เนื่องจากเป็นคนชอบกินเฉาก๊วย ขอแอบใส่ไปหน่อยดีกว่า ทั้งนี้ เพื่อน ๆ สามารถใส่ท็อปปิ้งอื่น ๆ เพิ่มเติมได้นะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม