น้ำส้มคั้นสด สูตรไม่ใส่น้ำตาลทำง่ายสุดเฮลธ์ตี้

          ดื่มแล้วสดชื่น ! ชวนทำน้ำส้มคั้นสด สูตรไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่หัวเชื้อ ไม่เติมน้ำเปล่า คั้นเองกับมือกระดกดื่มได้เลย หรือแช่เย็นก็ยิ่งอร่อย

          การที่เราจะคั้นน้ำส้มดื่มเองเพื่อสุขภาพ หรือแม้แต่ทำน้ำส้มขาย การล้างส้มให้สะอาดถือเป็นเรื่องสำคัญก่อนการคั้น เพราะนอกจากจะเป็นเรื่องของความสะอาดแล้ว ยังส่งผลต่อรสชาติของน้ำส้มด้วย จะทำให้น้ำส้มของเราขมและมีกลิ่นได้ และหากต้องการใช้เปลือกส้มด้วยยิ่งควรต้องล้างให้สะอาดมากขึ้น เรามีวิธีล้างส้มมาฝากแล้วยังสามารถนำไปใช้กับผลไม้ตระกูล Citrus อื่น ๆ ได้ด้วย

• ผสมน้ำอุ่นกับน้ำสบู่หรือน้ำยาล้างจานแบบเจือจาง แช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที 
• จากนั้นใช้ฟองน้ำขัดที่ผิวส้มเบา ๆ ให้ทั่ว 
• เทน้ำสบู่ทิ้งแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง
• วางพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ก่อนใช้ก็เช็ดด้วยกระดาษอีกครั้ง

• ส้มเขียวหวาน หรือส้มสายน้ำผึ้ง (หรือส้มสายพันธุ์ตามชอบ) 5 กิโลกรัม
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมะนาวเล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

     1. แช่ส้มในน้ำอุ่น พักทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นล้างเปลือกด้วยฟองน้ำเบา ๆ ล้างน้ำซ้ำอีกครั้ง ผ่าครึ่งผลส้ม เตรียมไว้

     2. คั้นน้ำส้มด้วยที่คั้นน้ำผลไม้ หรือบีบด้วยมือก็ได้ กรองเอาเม็ดออก เทใส่เหยือก

     3. เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมะนาว คนจนเกลือละลาย ชิมรสชาติตามชอบ ถ้าชอบหวานสามารถเติมน้ำเชื่อมลงไป กรอกน้ำส้มใส่ขวด นำไปแช่เย็น เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3 วัน

ใครกำลังมองหาน้ำผลไม้ทำง่าย ๆ อยากให้ลองทำน้ำส้มคั้นกัน เติมแค่เกลือก็อร่อยแล้ว

• สมูทตี้อะโวคาโดกีวี น้ำผลไม้ปั่นสีเขียวเนื้อเนียนแน่นเพื่อสุขภาพดับร้อน
• วิธีทำน้ำฝรั่ง เครื่องดื่มน้ำผลไม้เย็นฉ่ำเติมสุขภาพรับหน้าฝน
• น้ำผลไม้ทูโทน เครื่องดื่มดับร้อนสีสดใส ไร้แอลกอฮอล์
• ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง
• มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ ทำง่ายไม่ถึง 1 นาที