ชวนทำหมูกรอบ สูตรไม่จิ้มหนัง ไม่ตากแดด ไม่ต้ม ไม่อบ ปรุงง่าย ๆ ส่วนผสมน้อยแค่ 3 อย่างเท่านั้น สูตรนี้ง่ายสุด ๆ แล้ว
อย่างที่รู้กันดีว่ากว่าจะได้หมูกรอบแต่ละชิ้นต้องใช้เวลา ทั้งต้องจิ้มหนัง ต้องต้ม ต้องตากแดดหรืออบจนแห้ง คงจะดีถ้าหากลดทอนขั้นตอนต่าง ๆ ได้บ้างเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูกรอบ สูตรไม่ตากแดด หมักแค่เกลือแล้วเอาไปทอด 2 ครั้งจนหนังฟูกรอบ สามารถจับมาทำข้าวหมูกรอบ อาหารจานเดียว หรืออาหารอื่น ๆ ตามชอบ
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/482289dc-b87d-4631-8df5-46408f46caed.jpg)
สูตรหมูกรอบ
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0ef830c3-06f4-4f22-8361-8490f8a29e95.jpg)
ห้ามพลาด !️ หมูกรอบ สูตรง่ายที่สุดในโลก หนังกรอบสะใจ ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่อบ
ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาชวนทำหมูกรอบสูตรง่ายที่สุดในโลก ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่าง ! หมูกรอบนอกฉ่ำใน หนังฟูสะใจ ไม่ต้องจิ้ม ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้ม ไม่อบ เป็นหมูกรอบที่ปรุงง่าย ส่วนผสมน้อย สูตรง่าย ๆ ใครก็ทำตามได้ อร่อยทันที พร้อมเทคนิคการทอดหมูกรอบให้หนังกรอบฟูกรอบสนั่น !
ส่วนผสม หมูกรอบ
- เนื้อหมูสามชั้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำหมูกรอบ
► วิธีการเลือกหมูสามชั้นที่อร่อยให้เลือกชิ้นที่มีเนื้อหมูหนา ๆ และมีชั้นมันหมูแทรกบาง ๆ หนังหมูไม่หนามาก จะทำให้ได้หมูกรอบที่เนื้อนุ่มกรอบนอกฉ่ำใน
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a981643d-91a2-45ab-9334-dbf379ed2f73.jpg)
► นำหมูมาบั้งให้หนังหมูเป็นริ้ว ๆ แบบนี้ จะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อง่าย และเวลาทอดออกมาจะกรอบฟูสวยน่ากิน
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fd1bea45-bf36-4686-9fb5-a5f4bf8bdab3.jpg)
► ทาเกลือให้ทั่วชิ้น
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7180ebf1-5b9b-441b-8f5c-9e88825971dc.jpg)
► นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 7-10 นาที หนังหมูจะเริ่มสุกและแข็งตัว
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/472c25e6-a046-4610-af7a-85abc0a1b895.jpg)
► นำด้านที่เป็นหนังหมูไปแช่น้ำส้มสายชู 20 นาที จะช่วยให้หนังหมูกรอบฟูเวลาทอด
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5077493f-438b-48cd-a682-f30668223be8.jpg)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5613f190-b989-4c6c-baef-b3cc26a2929e.jpg)
► ใช้ผ้าหรือกระดาษซับชิ้นหมูให้แห้ง
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8328c865-1c40-4c6c-b0b7-5bf8dd0f6188.jpg)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c49a5c58-0530-4770-9cb5-76ce7d036b52.jpg)
► นำไปทอดครั้งที่ 1 ให้พอสุกสีเหลืองทองสวยน่ากินทั้งชิ้น (ไม่ต้องทอดให้กรอบฟูนะคะ)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/48a1fdb3-600d-4daf-93fa-d24157df1bfb.jpg)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4ae41e1e-42a5-4323-b6d8-516d191a0412.jpg)
► เสร็จแล้วนำไปแช่แข็งในช่องฟรีซ อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หรือแช่ค้างคืนไว้ยิ่งดี เพราะถ้ายิ่งหนังหมูแข็งเวลาทอดจะยิ่งกรอบฟูมาก ๆ สามารถเก็บไว้ได้นานในช่องฟรีซ เวลาจะกินก็แค่นำออกมาทอด
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b7838398-bd71-4787-a3a3-b54fdbb21068.jpg)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1135fd13-393f-4000-a1e6-75002c962565.jpg)
► นำหมูที่แช่ฟรีซไว้มาทอดครั้งที่ 2 นำส่วนหนังลงทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนหนังกรอบฟู แล้วก็ทอดให้เหลืองกรอบน่ากินทั้งชิ้น
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a80e1ce1-6855-41bd-ac8d-28558c75aecb.jpg)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f57b617f-673a-4b1f-8ccb-562a3fd6a62e.jpg)
► เพียงแค่นี้เราก็จะได้หมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มฉ่ำด้านใน หนังฟูกรอบสนั่น นำไปทำเมนูอะไรก็กินเพลิน ครัวแม่ผึ้งหวังว่าทุกท่านจะชอบเมนูนี้ ลองทำตามดูได้ง่าย ๆ เลยค่ะ อร่อยทันที
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/feb3044b-a0de-4da5-8740-5f77c0291ac9.jpg)
![หมูกรอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/98238d14-d81a-477c-8ae7-0fe069b2f329.jpg)
อื้อหือ ! วิธีทำหมูกรอบดูง่ายและหน้าตาออกมาดูดีด้วย และเมนูแรกที่จะจับหมูกรอบมาทำคือ ผัดกะเพราหมูกรอบจานโปรดนั่นเอง แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว
แนะนำสูตรหมูกรอบและข้าวหมูกรอบอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง