x close

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

          อื้อหือ ! ทอดง่ายไม่ต้องใช้น้ำมัน ชวนทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องเอาไปต้ม ไม่ต้องจิ้มหนัง เอาไปตากแดดก็พอแล้ว รับรองหนังกรอบฟูเนื้อฉ่ำ กินเปล่า ๆ หรือเอาไปทำอาหารก็อร่อย
          จากที่เคยทอดหมูกรอบ อาหารไทยด้วยน้ำมัน นอกจากต้องหลบน้ำมันกระเด็นแล้ว ก่อนทอดยังต้องเอาไปต้มจนสุกและจิ้มหนังจนเมื่อยมือ คงจะดีถ้าทอดแบบไม่ต้องใช้น้ำมัน และลดขั้นตอนก่อนทอดที่วุ่นวายลงไปได้ด้วยก็จะดีมาก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูกรอบ สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูสามชั้นล้างแล้วบั้งและทาเกลือบนหนัง ต่อมาก็เอาไปตากแดดและทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจนสุก สามารถเอาไปทำเมนูอาหารได้หลากหลายเลยค่ะ
 
หมูกรอบ

หมูกรอบ เมนูสุดฮิตจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

หมูกรอบ

หมูกรอบ

หมูกรอบ

หมูกรอบ สูตรไม่ต้มหนัง ไม่จิ้มหนัง “ตากแดดให้หนังแห้ง”

ส่วนผสม หมูกรอบ

  • หมูสามชั้น 750 กรัม
  • เกลือ
  • น้ำส้มสายชู

วิธีทำหมูกรอบ

     ◆ นำหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
หมูกรอบ

     ◆ นำหมูสามชั้นมาบั้ง (ตามชอบ)
หมูกรอบ

หมูกรอบ

     ◆ ทาเกลือด้านหนังให้ทั่ว ๆ
หมูกรอบ

     ◆ นำหมูด้านหนังหมูมาแช่น้ำส้มสายชู 15 นาที
หมูกรอบ

หมูกรอบ

     ◆ นำหนังหมูมาซับให้น้ำแห้ง
หมูกรอบ

     ◆ ทาเกลือบาง ๆ ให้ทั่วทั้งชิ้น
หมูกรอบ

    ◆ นำหมูสามชั้นด้านหนังตากแดดให้หนังแห้ง
หมูกรอบ

     ◆ หลังจากพาน้องไปตากแดด (หนังก็จะแข็งประมาณนี้ค่ะ)
หมูกรอบ

     ◆ เอาไปทอดโดยหงายด้านเนื้อขึ้นมา และนำเข้าหม้อทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาที
หมูกรอบ

     ◆ หลังทอดด้านเนื้อ
หมูกรอบ

หมูกรอบ

     ◆ เอาไปทอดต่อโดยหงายด้านหนังขึ้นมา และนำเข้าหม้อทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 15 นาที

หมูกรอบ

     ◆ หลังทอดด้านหนัง หนังกรอบฟูมากสีเหลืองทอง น่ากินสุด ๆ จ้า
หมูกรอบ

     ◆ เนื้อฉ่ำหนังกรอบ หั่นตามชอบ กินเล่นหรือนำไปทำอาหารตามชอบเลยจ้า
หมูกรอบ

     ◆ ส่วนเราจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
หมูกรอบ

          ในที่สุดก็เจอวิธีทำหมูกรอบอย่างง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คราวนี้ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นแล้วล่ะ สำหรับเมนูอาหารจานแรกที่อยากใช้หมูกรอบทำนั่นคือ ผัดกะเพรานี่เอง โปะไข่ดาวกรอบ ๆ สักฟอง อูย... แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้วจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก โพสต์เมื่อ 7 ตุลาคม 2563 เวลา 14:02:18 14,652 อ่าน
TOP