x close

ขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อยอร่อยนุ่มไม่ใส่สารเสริม

          ถ้าชอบกินลองมาทำกันเถอะ กับขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา ใส่ไส้แน่นตามชอบ ปั้นชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ตามสบาย วาดลายบนหน้าดูน่ากินไปอีก

          ถ้าหากเบื่อขนมปังหมูหย็องมายองเนส เบเกอรี่ เพราะรสชาติหวานเลี่ยนไปหน่อย ลองมาทำขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผากันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อย เพิ่มลวดลายมายองเนสบนหน้าขนมปัง

ขนมปังหมูหย็อง

ขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อย นุ่มข้ามวันค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          กลับมาอีกครั้งกับเมนูขนมปังทำง่าย นวดน้อย นุ่มข้ามวันกัน ขนมปังสูตรนี้ทำมาหลายครั้งแล้วค่ะ แต่ก็ติดใจกับความนุ่ม ทำง่าย นวดน้อย วันนี้เลยนำมาใส่ไส้เป็นเมนูขนมปังไส้หมูหย็องน้ำพริกเผา ไปดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม ขนมปัง

  • นมสดรสจืดอุ่น 160 มิลลิลิตร 
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง 
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม 
  • ยีสต์ 2 ช้อนชา 
  • แป้งขนมปัง 180 กรัม 
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม 
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยสดหรือมาการีน 50 กรัม 
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย
  • มายองเนส สำหรับแต่งหน้า

ส่วนผสม ไส้หมูหย็องพริกเผา

  • หมูหย็อง 150 กรัม 
  • น้ำเปล่านิดหน่อย
  • น้ำพริกเผา 50 กรัม

วิธีทำขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา

      ►​ นำนมสดอุ่นใส่ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่ยีสต์ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ นำแป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเกลือใส่ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน

      ►​ ทำหลุมตรงกลาง ใส่ของเหลวที่พักไว้ลงไป

ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ ใช้พายซิลิโคนคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นใช้มือนวดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่เนยสดที่อุณหภูมิห้อง หรือมาการีน
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 3 นาที นวดเพียงแค่ให้ส่วนผสมเข้ากันดีเท่านั้น

      ►​ นำน้ำมันทาลงในชามพัก และทาให้ทั่วตัวโดว์ หลังจากนั้นคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร แล้วพักโดว์ไว้ 50 นาที

ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ ระหว่างพักโดว์ให้นำหมูหย็องใส่ลงชามผสม ตามด้วยน้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำเปล่าจะช่วยให้หมูหย็องชุ่มชื้นขึ้น
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ ใส่น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ เมื่อพักโดว์ครบเวลาให้กดไล่ลม แล้วนำออกจากชามพัก จับโดว์ทบไปมาแล้วคลึงเป็นลูกกลม ตัดแบ่งโดว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ แบ่งโดว์เป็นชิ้นเล็กขนาดประมาณ 50 กรัม แล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม หลังจากนั้นคลึงให้เป็นแผ่นบาง
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ ใส่ไส้หมูหย็องที่ทำไว้ตามชอบ หลังจากนั้นจับแป้งประกบกันไม่ให้มีรอยแยกแล้วคลึงเป็นทรงกลม วางบนถ้วยฟอยล์
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ คลุมด้วยผ้าแล้วพักไว้ 15 นาที หลังจากครบเวลาให้นำมายองเนสใส่ถุงแล้วบีบลงบนโดว์
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20-25 นาทีแล้วแต่เตา
ขนมปังหมูหย็อง

      ►​ อบเสร็จกลิ่นหอมพร้อมกินค่ะ ช่วงนี้ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
ขนมปังหมูหย็อง

          ใครชอบกินขนมปังอยากให้ลองทำขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผากันดู จะกินเป็นอาหารว่างหรือกินเอาอิ่มแทนอาหารคาวก็ได้เช่นกันค่ะ

แนะนำสูตรขนมปังหมูหย็องที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อยอร่อยนุ่มไม่ใส่สารเสริม โพสต์เมื่อ 5 สิงหาคม 2564 เวลา 12:14:38 9,195 อ่าน
TOP