หมูหมักงา สูตรหมักหมูนุ่มเก็บได้นานเป็นเดือน

หมูหมักงา อร่อยนุ่มเด้งพร้อมเคล็ดลับเก็บได้นานเป็นเดือน

แจกฟรี ! สูตรหมูหมักงา อร่อยนุ่มลิ้น ทำอาหารเมนูหมูอร่อยได้หลากสไตล์ และเก็บไว้ได้นานด้วย

ใครมีเนื้อหมูเหลือ ๆ แบ่งส่วนหนึ่งมาหมักดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูหมักงา จับหมูหมักกับเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ใส่น้ำมันงาและงาขาวด้วย เอามาทำราดหน้า หรือข้าวผัดก็อร่อย ถ้ากินไม่หมดแช่ช่องฟรีซเก็บไว้กินวนไปได้เลยจ้า

เมนูวันหยุดสุดอร่อย สูตรหมักหมูนุ่มเด้งใส่งาหอม ๆ ทำสุกี้ หมูกระทะ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว จิ้มจุ่ม ปิ้งย่าง
โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

วันนี้แม่ผึ้งมาแบ่งปันสูตรหมักหมูนุ่มเด้งใส่งาขาวแบบง่าย ไปปรุงอาหารกินกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ในช่วงวันหยุดยาว อร่อยทุกเมนู เช่น หมูนุ่มสุกี้ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หมูทอด จิ้มจุ่ม ปิ้งย่าง หมูทอดกระเทียม พร้อมบอกวิธีเก็บหมูนุ่มไว้ได้นาน ๆ ค่ะ

ส่วนผสม หมูหมักงา

หมูหั่นชิ้น 500 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเล็กน้อย
น้ำมันงา 1-2 ช้อนชา
งาขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำหมูหมักงา

► หมักหมูด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดา จะช่วยให้หมูนุ่มเด้ง ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งมันหรือแป้งข้าวโพด

► ใส่น้ำมันพืช พริกไทยป่น น้ำมันงา และงาขาว ผสมให้เข้ากัน

► ผสมให้เข้ากัน

► ตอกไข่ใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

► วิธีเก็บหมูนุ่มง่าย ๆ ให้อยู่ได้นานทำอย่างไร ? ให้แบ่งเก็บใส่ถุงเล็ก ๆ ไว้ สำหรับพอทำในแต่ละครั้ง แพ็กใส่กล่องปิดฝาเก็บแช่ช่องฟรีซไว้ได้นานเป็นเดือน

หลังจากได้เคล็ดลับทำหมูหมักงาไปแล้ว ลองหาวันว่าง ๆ ทำกันเลย โดยเฉพาะหมูกระทะ อาหารไทยยอดนิยม

แนะนำวิธีหมักหมูสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

► 10 วิธีหมักหมู เคล็ดลับเด็ดหมักหมูนุ่มสุดง่ายใช้วัตถุดิบใกล้ตัว

► หมูกระทะ เมนูทำกินเองได้ง่าย ๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ และวิธีการหมักหมูนุ่ม ที่อร่อยยกชุด

► 7 วิธีหมักคอหมู เมนูหมูย่างอร่อยนุ่มทำได้ที่ครัวบ้าน

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง