x close

ข้าวโพดคลุกมะพร้าว ขนมไทยโบราณอร่อยหวานกินเพลิน

          ต้มข้าวโพดรอเลย ! ชวนทำข้าวโพดคลุกมะพร้าว โรยน้ำตาลเพิ่มความหวาน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็เคี้ยวเพลิน
ข้าวโพดคลุกมะพร้าว

          จากที่เคยจับข้าวโพดมาทำเค้ก หรือข้าวโพดทอดจนแอบเบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำขนมไทยบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวโพดคลุกมะพร้าว ใส่น้ำตาลเพิ่มความหวาน ตัดเลี่ยนด้วยเกลือนิดหน่อย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ส่วนผสม ข้าวโพดคลุกมะพร้าว

  1. ข้าวโพดดิบ 2-3 ฝัก
  2. น้ำเปล่า
  3. ใบเตย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  5. มะพร้าวอ่อนขูด หรือมะพร้าวทึนทึกขูด
  6. น้ำตาลทราย
  7. เกลือป่นเล็กน้อย สำหรับคลุก

วิธีทำข้าวโพดคลุกมะพร้าว

  1. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่ากะพอท่วมข้าวโพด เปิดไฟ ใส่ใบเตย ใส่ข้าวโพดดิบลงไป เติมเกลือ ต้มประมาณ 8-10 นาทีหรือจนข้าวโพดสุก
  2. นำข้าวโพดขึ้นมาพักไว้จนเย็นแล้วฝานตามชอบ ใส่มะพร้าวขูด เติมน้ำตาลทรายและเกลือ คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
          ใครมีข้าวโพดต้มสุกเหลือ ๆ เอามาทำข้าวโพดคลุกมะพร้าวกินแก้หิวหรือล้างปากหลังอาหารสักมื้อ ถ้าไม่ชอบข้าวโพดสีเหลืองลองเปลี่ยนข้าวโพดข้าวเหนียวคลุกมะพร้าวก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

แนะนำเมนูข้าวโพดและสูตรขนมไทยอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ข้าวโพดคลุกมะพร้าว ขนมไทยโบราณอร่อยหวานกินเพลิน โพสต์เมื่อ 3 พฤษภาคม 2565 เวลา 14:39:35 7,388 อ่าน
TOP