x close

5 สูตรชงกาแฟมอคค่า หอมละมุน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็อร่อยทั้งคู่

           รวมสูตรชงกาแฟมอคค่า รสชาติกลมกล่อม หอมละมุนจากกาแฟและช็อกโกแลต จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็อร่อยทั้งคู่
          คอกาแฟแต่รักช็อกโกแลตถูกใจสิ่งนี้ ! กาแฟมอคค่า เครื่องดื่มเอาใจคนรักช็อกโกแลต ด้วยความหอมหวานของช็อกโกแลต และความละมุนของนมสด ที่จะช่วยเบรกความขมของกาแฟเอสเปรสโซลงได้ แต่ยังคงความเป็นกาแฟที่หอมกลมกล่อม สำหรับใครที่อยากลองชงดื่มเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอสูตรชงกาแฟมอคค่าอร่อย ๆ เช่น มอคค่าร้อน มอคค่าเย็น มอคค่าปั่น มอคค่าคาราเมล เป็นต้น แต่ก่อนไปเริ่มลงมือทำ เรามาทำความรู้จักกับประวัติกาแฟมอคค่าว่าคืออะไร และมีส่วนผสมอะไรบ้าง
มอคค่า

กาแฟมอคค่า คืออะไร
           มอคค่า เป็นกาแฟเติมนมผสมช็อกโกแลต รสชาติจะขมกาแฟ หอมกลิ่นช็อกโกแลต เหมาะสำหรับคนเริ่มต้นดื่มกาแฟ เพราะดื่มง่าย หวานมัน และมีกลิ่นหอมช็อกโกแลตละมุน ๆ
ประวัติมอคค่า
            ต้นกำเนิดของกาแฟชนิดนี้ คาดว่ามาจากการตั้งชื่อตามเมล็ดมอคค่า ซึ่งเป็นหนึ่งในเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงจากเมืองมอคค่า (Mocha) ประเทศเยเมน ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ริมทะเลแดง มีท่าเรือชื่อว่า ท่าเรือมอคค่า ซึ่งถือว่าเป็นตลาดกาแฟหลักของโลกในช่วงศตวรรษที่ 15-18 แต่ในปัจจุบันมอคค่าไม่ได้หมายถึงเมล็ดกาแฟมอคค่า แต่เป็นการเติมช็อกโกแลตแบบต่าง ๆ ลงไปในเครื่องดื่มกาแฟนั่นเอง
มอคค่า

มอคค่า มีส่วนผสมอะไรบ้าง
           รสชาติของมอคค่าในปัจจุบันอาจจะแตกต่างกันไปตามแบบฉบับของแต่ละประเทศ แต่ส่วนผสมหลักจะเป็นกาแฟเอสเปรสโซ 1 ชอต ผสมกับช็อกโกแลต ทั้งน้ำเชื่อมช็อกโกแลต ผงโกโก้ หรือช็อกโกแลตนม จากนั้นตามด้วยใส่นมหรือครีม
มอคค่าร้อน อ้วนไหม

          ต้องบอกเลยว่า มอคค่า เป็นกาแฟที่ให้พลังงานค่อนข้างสูงในบรรดากาแฟทั้งหมด โดยเฉพาะมอคค่าเย็น เนื่องจากว่ามีการเพิ่มไซรัปและวิปครีมเข้าไปด้วย อาจจะต้องเตรียมตัวเตรียมใจไปออกกำลังกายเผาผลาญไขมันกันยกใหญ่ หรืออีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนไม่อยากอ้วนมากก็คือ การดื่มเป็นสูตรร้อน หรือเลือกเป็นสูตรที่ไม่ใส่น้ำตาลทราย หรือใช้สารให้ความหวานแทน ก็สามารถช่วยลดแคลอรีลงได้เช่นกัน ใครที่กำลังลดความอ้วนอยู่มองข้ามไปดื่มกาแฟดำจะดีกว่านะคะ

มอคค่ากับลาเต้ ต่างกันยังไง
           กาแฟมอคค่าและลาเต้จะคล้ายคลึงกันตรงที่มีเอสเปรสโซและนมร้อนเป็นส่วนผสมหลัก แต่มอคค่าจะมีส่วนผสมของช็อกโกแลต เพื่อเพิ่มความหอมและความหวานเข้าไป และนิยมโปะหน้าด้วยวิปครีม

หลังจากรู้แล้วว่า กาแฟมอคค่าคืออะไร มีที่มาอย่างไร เราไปดูสูตรชงกาแฟมอคค่ากันเลยจ้า

1. มอคค่าร้อน

มอคค่า

          เริ่มกันที่สูตรชงกาแฟมอคค่าร้อน สูตรนี้ใช้เอสเปรสโซ ช็อกโกแลตชิพ ตามด้วยนมสด ด้านบนแต่งด้วยโฟมนมได้ตามชอบ

ส่วนผสม มอคค่าร้อน

  1. เอสเปรสโซ 2 ชอต (60 มิลลิลิตร)

  2. ช็อกโกแลตชิพ 1 ช้อนโต๊ะ

  3. เมเปิลไซรัป 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร)

  4. นมสด 4 ออนซ์ (120 มิลลิลิตร)

วิธีทำมอคค่าร้อน

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ เทใส่ลงในถ้วยกาแฟ

  2. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงในถ้วยกาแฟ

  3. สตรีมนมจนร้อน เทลงไปในแก้วกาแฟ และใส่เมเปิลไซรัปลงไป

  4. แต่งด้วยโฟมนมตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

2. มอคค่าเย็น

มอคค่า

          มาเติมความเย็นและสดชื่นจากเมนูมอคค่าเย็นกันดีกว่า สูตรนี้ใช้เอสเปรสโซกับไซรัปช็อกโกแลต แต่งด้วยวิปครีมตามชอบ

ส่วนผสม มอคค่าเย็น

  1. เอสเปรสโซ 2 ชอต (60 มิลลิลิตร)

  2. ไซรัปช็อกโกแลต 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร)

  3. นมสด 2 ออนซ์ (60 มิลลิลิตร)

  4. น้ำแข็ง 1 แก้ว (แก้วขนาด 22 ออนซ์)

  5. วิปครีม ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

  6. ผงโกโก้ หรือซอสช็อกโกแลต (ตกแต่ง)

วิธีทำมอคค่าเย็น

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ

  2. ผสมกาแฟ ไซรัปช็อกโกแลต และนมสด คนให้เข้ากันเตรียมไว้

  3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟลงไป 

  4. แต่งด้วยวิปครีม โรยผงช็อกโกแลตหรือราดซอสช็อกโกแลตตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

3. มอคค่าปั่น มอคค่าเฟรบเป้

มอคค่า

          มาต่อกันที่เมนูมอคค่าปั่น หรือมอคค่าเฟรบเป้ สูตรนี้ใช้เอสเปรสโซกับไซรัปช็อกโกแลตและนมสดปั่นให้เข้ากัน ด้านบนแต่งวิปครีมและราดซอสเพิ่มเติมได้ ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟปั่น

ส่วนผสม มอคค่าปั่น

  1. เอสเปรสโซ 2 ชอต (60 มิลลิลิตร)

  2. ไซรัปช็อกโกแลต 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร)

  3. นมสด 3 ออนซ์ (90 มิลลิลิตร)

  4. น้ำแข็ง 1 แก้ว (แก้วขนาด 22 ออนซ์)

  5. วิปครีม ตามชอบ

วิธีทำมอคค่าปั่น

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ

  2. ผสมกาแฟ นมสด และไซรัปช็อกโกแลต คนให้เข้ากันเตรียมไว้

  3. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทกาแฟลงไป ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว

  4. แต่งด้วยโฟมนม หรือวิปครีม ราดซอสตามชอบ

4. มอคค่าช็อกโกแลตมินต์

มอคค่า

           อีกหนึ่งเมนูที่ไม่พูดถึงไม่ได้กับเมนูมอคค่าช็อกโกแลตมินต์ สูตรนี้ใช้เอสเปรสโซกับไซรัปช็อกโกแลตและไซรัปช็อกโกแลตมินต์ ทั้งอร่อยกาแฟและหอมกลิ่นมินต์สุด ๆ เลย ด้านบนแต่งด้วยโฟมนมตามชอบ

ส่วนผสม มอคค่าช็อกโกแลตมินต์

  1. เอสเปรสโซ 2 ชอต (60 มิลลิลิตร)

  2. ไซรัปช็อกโกแลต 1/2 ออนซ์ (15 มิลลิลิตร)

  3. ไซรัปช็อกโกแลตมินต์ 1/2 ออนซ์ (15 มิลลิลิตร)

  4. นมสด 8 ออนซ์ (240 มิลลิลิตร)

  5. น้ำแข็ง 1 แก้ว (แก้วขนาด 22 ออนซ์)

วิธีทำมอคค่า ช็อกโกแลตมินต์

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ

  2. ผสมกาแฟ นมสด ไซรัปช็อกโกแลต และไซรัปช็อกโกแลตมินต์ คนให้เข้ากัน

  3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟลงไป

  4. แต่งด้วยโฟมนม ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

5. มอคค่าคาราเมล

มอคค่า

          ปิดท้ายกันด้วยเมนูมอคค่าคาราเมล สูตรนี้ใช้เอสเปรสโซกับไซรัปซอลต์คาราเมลช็อกโกแลต แต่งด้วยวิปครีม เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้รสชาติขมกาแฟและหอมกลิ่นคาราเมลด้วย ลงตัวสุด ๆ

ส่วนผสมมอคค่าคาราเมล

  1. เอสเปรสโซ 2 ชอต (60 มิลลิลิตร)

  2. ไซรัปซอลต์คาราเมลช็อกโกแลต 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร)

  3. นมสด 8 ออนซ์ (240 มิลลิลิตร)

  4. น้ำแข็ง 1 แก้ว (แก้วขนาด 22 ออนซ์)

  5. วิปครีม ตามชอบ

วิธีทำมอคค่าคาราเมล

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ

  2. ผสมกาแฟ ไซรัปซอลต์คาราเมลช็อกโกแลต และนมสด คนผสมให้เข้ากัน

  3. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทกาแฟลงไป ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว

  4. แต่งด้วยวิปครีมและราดซอส ตามชอบ

           เป็นอย่างไรกันบ้างกับสูตรชงกาแฟมอคค่า ไม่แน่คุณอาจได้เปลี่ยนวันธรรมดาไปกับกาแฟแก้วโปรด ที่พร้อมสร้างความสดชื่นและเติมพลังงานให้คุณในทุก ๆ วัน อย่าลืมลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ

แนะนำวิธีชงกาแฟ ขนมจากกาแฟ และกาแฟสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
coffeeknown.com, nescafe.com
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
5 สูตรชงกาแฟมอคค่า หอมละมุน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็อร่อยทั้งคู่ อัปเดตล่าสุด 20 กรกฎาคม 2565 เวลา 09:15:12 10,465 อ่าน
TOP