x close

สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่ รสเข้มข้น หอมมันครบเครื่อง

          ใครเบื่อสปาเกตตีแบบเดิม ๆ มาลองกินสปาเกตตีซอสต้มข่าไก่ ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน รสชาติเข้มข้นถึงใจ อร่อยเข้ากันลงตัว ถูกปากคนไทยแน่นอน
          ชวนทำชวนชิมสปาเกตตีซอสต้มข่าไก่ เมนูดัดแปลงอาหารไทยผสมอาหารฝรั่ง วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรสปาเกตตีซอสต้มข่าไก่มาฝากกัน รสเข้มข้นหอมมัน อร่อยลงตัว ใครได้ชิมอาหารจานนี้ต้องติดใจ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร ตามไปดูพร้อมกันเลยจ้า
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

ชวนทำชวนชิมสปาเก็ตตี้ซอสต้มข่าไก่ รสเข้มข้นหอมมัน อยากให้ลองค่ะ
โดย คุณ ครัวคิดนิ

          มีใครเคยกินสปาเกตตีซอสต้มข่าไก่ไหมคะ เป็นเมนูดัดแปลงอาหารไทยอีกเมนูที่อร่อยมากค่ะ อยากให้ลองทำและมันทำง่ายด้วย เผื่อใครเบื่อกินข้าวกับแกงต้มข่า ลองมาทำเป็นซอสกินกับเส้นสปาเกตตีก็อร่อยเข้ากันมากค่ะ

ส่วนผสม สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

  1. เส้นสปาเกตตี
  2. เกลือ
  3. น้ำมันพืช
  4. กระเทียมสับ
  5. เนื้อไก่
  6. ข่าอ่อน
  7. ตะไคร้ซอย
  8. หอมใหญ่หั่นเต๋า
  9. ใบมะกรูดซอย
  10. หัวกะทิ
  11. น้ำตาลทราย
  12. ซีอิ๊วขาว
  13. แป้งสาลี  1 ช้อนชา
  14. พริกสดสับ
  15. น้ำมันพริกเผา ตามชอบ
  16. ผักชี สำหรับแต่งหน้า
  17. มะนาว ตามชอบ

วิธีทำสปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

  1. เริ่มจากต้มเส้นสปาเกตตี ต้มน้ำครึ่งหม้อ ใส่เกลือประมาณครึ่งช้อนและน้ำมันพืชลงไป น้ำเดือดดีแล้วนำเส้นสปาเกตตีลงต้ม ค่อย ๆ กดเส้นให้จมน้ำ ต้ม 8-10 นาที
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟ แล้วเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      3. ผัดจนไก่สุก แล้วใส่เครื่องสมุนไพร เลือกข่าที่อ่อน ๆ แล้วหั่นบาง ๆ ตะไคร้ซอยละเอียด หอมใหญ่หั่นเต๋า ใบมะกรูดใบอ่อน ๆ และซอยให้ละเอียด
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      4. ผัดจนหอมกลิ่นสมุนไพรแล้วใส่หัวกะทิลงไป กะทิเริ่มเดือดแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบ
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      5. จากนั้นใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา เพื่อให้ซอสข้นขึ้น คนให้แป้งละลายไม่จับตัวเป็นก้อน
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      6. ปิดไฟแล้วใส่เส้นสปาเกตตีลงไป คลุกผสมให้เข้ากัน
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      7. ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟ เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกสดสับ ราดด้วยน้ำมันน้ำพริกเผา เพิ่มรสและกลิ่นให้ดียิ่งขึ้น แต่งหน้าด้วยผักชี ก่อนกินให้บีบมะนาวลงไป เพื่อให้รสเข้มและกลมกล่อมยิ่งขึ้น
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

      8. สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่พร้อมกินแล้วค่ะ รสชาตินัว ๆ มัน ๆ มีทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดในคำเดียว เข้ากับเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่ม ต้องลองทำดู รับรองจะติดใจแน่นอนค่ะ
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่

ภาพจาก ครัวคิดนิ

          ว้าวมาก ! กับเมนูสปาเกตตีซอสต้มข่าไก่ รสชาติเข้มข้นหอมมัน ครบเครื่องสมุนไพรไทย อีกเมนูอร่อยที่ทำง่าย ๆ ใครสนใจลองเข้าครัวไปทำตามกันดูได้เลยจ้า

แนะนำเมนูสปาเกตตี และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวคิดนิ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
สปาเกตตีซอสต้มข่าไก่ รสเข้มข้น หอมมันครบเครื่อง อัปเดตล่าสุด 12 กรกฎาคม 2565 เวลา 12:03:06 2,250 อ่าน
TOP