x close

บัตเตอร์เค้กโกโก้ เค้กเนยสดอร่อยฉ่ำ เติมความเข้มข้น

         บัตเตอร์เค้กโกโก้ หรือเค้กเนยสดโกโก้ เมนูเค้กอบหวานฉ่ำหอมเนย พร้อมรสขมเข้มจากโกโก้ แถมแต่งหน้าด้วยลวดลายเก๋ ๆ ใครเห็นก็อยากลอง

          ใครชอบทำบัตเตอร์เค้ก หรือเค้กเนยสด สูตรเค้กที่กินเพลินได้ทุกวัย ถ้าหากเบื่อ ๆ ลองแปลงร่างเป็นบัตเตอร์เค้กโกโก้ หน้าตาเก๋ ๆ กันดีไหม สูตรนี้ใส่เนยสดแท้และเติมความหวานจากน้ำตาลทราย เพิ่มความน่ากินด้วยการแต่งลวดลายบนหน้าเค้ก

สูตรบัตเตอร์เค้กโกโก้

เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

วันนี้ป้ามีเมนูบัตเตอร์เค้กโกโก้ดำ เค้กฉ่ำอร่อยเข้ม ทำง่ายมาก ๆ
จะทำกินเองหรือทำขายก็ได้จ้า โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้กโกโก้

  1. เนยสด รสเค็ม 150 กรัม

  2. น้ำตาลทราย 135 กรัม

  3. สารเสริมคุณภาพ sp 12 กรัม

  4. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง

  5. แป้งเค้ก 180 กรัม

  6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา

  7. นมจืด 100 มิลลิลิตร

  8. ผงโกโก้ดำ 15 กรัม

วิธีทำบัตเตอร์เค้กโกโก้

      1. ตีเนยสด น้ำตาลทราย และสารเสริมคุณภาพ SP จนเป็นเนื้อครีมขึ้นฟูและสีอ่อนลง
เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

      2. ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไปจนหมด ตีจนเข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ ตักแป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูลงไป โดยสลับใส่กับนมจืด
เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

      3. พอเข้ากันแล้วแบ่งแบทเทอร์ออกมาเล็กน้อย ใส่ผงโกโก้ดำลงในอ่างผสม ตีจนเข้ากัน
เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

      4. ตักแบทเทอร์โกโก้ใส่ถุงบีบแล้วบีบลงไปในพิมพ์ฟอยล์ นำแบทเทอร์ที่แบ่งออกมาก่อนหน้าใส่ถุงบีบแล้ววาดทำลวดลายด้านบน
เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

      5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที พออบเสร็จแล้วพักให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน จะทำให้เค้กฉ่ำขึ้น
เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

เค้ก

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

           อื้อหือ ! บัตเตอร์เค้กโกโก้ เบเกอรี่เอาใจสายเข้ม ถ้าทำเสร็จจับแช่เย็นจะทำให้เค้กฉ่ำขึ้น สามารถใส่ธัญพืชลงไปในเนื้อเค้กหรือแต่งหน้าเค้กเพิ่มเติมได้ด้วยจ้า

แนะนำเมนูบัตเตอร์เค้กสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวป้ามารายห์ และ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
บัตเตอร์เค้กโกโก้ เค้กเนยสดอร่อยฉ่ำ เติมความเข้มข้น อัปเดตล่าสุด 4 เมษายน 2566 เวลา 14:01:32 27,328 อ่าน
TOP