x close

บัตเตอร์เค้กบราวนี่ เมนูขนม อบอร่อยหอมนุ่มแบบเก๋ ๆ

          แอบกลืนน้ำลายรัว ๆ พอเห็นเมนูบราวนี่บัตเตอร์เค้ก สูตรขนมอบชิ้นพอคำ มีทั้งความหอมของเนยสดกับความเข้มข้นของโกโก้ ถ้าเตาอบว่างลุยกันเลยนะ
          ใจหนึ่งก็อยากทำเค้กเนยสด อีกใจก็อยากทำบราวนี่ คงจะดีถ้าจับมามัดรวมกลายเป็นเค้กก้อนเดียวกันเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่บัตเตอร์เค้ก (Brownie Butter Cake) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ หน้าตาสุดแนว รสชาติอร่อยลงตัว ลองทำเก็บไว้กินตบท้ายเมนูอาหารกันดูสิคะ
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

วันนี้ป้ามีขนมน่าทาน ๆ อย่างบราวนี่บัตเตอร์เค้กมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก ๆ
ลองทำทานกันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม บราวนี่

  • ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
  • เนยสดรสเค็ม 60 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้ก

  • เนยสดรสเค็ม 110 กรัม
  • น้ำตาลทราย 75 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา

วิธีทำบราวนี่บัตเตอร์เค้ก

     ◆ ทำบราวนี่โดยละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยสดบนชามผสมที่วางบนหม้อน้ำร้อน คนจนละลาย ยกออกจากหม้อน้ำร้อน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา ตะล่อมให้เข้ากัน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ ร่อนแป้งลงไปในชามผสม ตะล่อมให้เข้ากัน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ บีบลงไปในพิมพ์ ประมาณ 1/3 พิมพ์
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ ทำบัตเตอร์เค้กโดยใส่เนยสดกับน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม ตีเนยจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน

บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ บีบลงไปในพิมพ์ ประมาณ 2/3 พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที

บัตเตอร์เค้กบราวนี่

     ◆ เสร็จแล้วจ้า น่ากินไหมคะ
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

บัตเตอร์เค้กบราวนี่

บัตเตอร์เค้กบราวนี่

          ถ้าเบื่อ ๆ ทำขนมไทยลองมาทำเบเกอรี่กันดูนะคะ อย่างบัตเตอร์เค้กบราวนี่สูตรนี้ก็น่าสนใจ เพราะทำไม่ยากเหมาะทั้งทำกินเองและทำขายเลยจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
บัตเตอร์เค้กบราวนี่ เมนูขนม อบอร่อยหอมนุ่มแบบเก๋ ๆ โพสต์เมื่อ 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 18:14:06 8,015 อ่าน
TOP