9 เมนูโซดา สูตรเครื่องดื่มฉ่ำซ่ารับหน้าร้อน

เมนูโซดา สูตรเครื่องดื่มสุดซ่ารสหวานฉ่ำชื่นใจ มีหลากหลายเมนูไม่จำเจ เหมาะกระดกดื่มคลายร้อนช่วงบ่าย

ใครกำลังมองหาสูตรเครื่องดื่มคลายร้อน ถ้าเบื่อน้ำผลไม้หรือน้ำหวานที่มีแต่รสชาติหวาน ๆ ลองมาทำเมนูโซดาดีไหม เช่น น้ำผึ้งมะนาวโซดา มะยงชิดโซดา น้ำบ๊วยโซดา บลูเลมอนโซดา เป็นต้น ถ้าอยากเติมความซ่ามาทำกันเลยจ้า

1. มะยงชิด

2. น้ำเชื่อม (ตามชอบ)

3. น้ำแข็ง 1 แก้ว

4. โซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด

1. ปอกเปลือกแล้วหั่นเนื้อมะยงชิด จากนั้นปั่นเนื้อมะยงชิดผสมกับน้ำเชื่อมไม่ละเอียดมาก (ให้พอมีเนื้อเคี้ยวได้)

2. เทส่วนผสมลงแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง จากนั้นเทโซดาลงไปให้เต็มแก้ว 

3. วางเนื้อมะยงชิดลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

1. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมะนาว 1/2 ลูก

3. โซดาแช่เย็นจัด

4. น้ำแข็ง 1 แก้ว

5. มะนาวฝานเป็นชิ้นบาง (แต่งแก้ว)

6. ใบสะระแหน่ (แต่งแก้ว)

1. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวให้ละลายเข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง

2. ตามด้วยโซดาแช่เย็นจนเต็มแก้ว แต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม

1. ใบเตยหั่นเป็นชิ้น

2. น้ำเปล่า

3. น้ำผึ้ง

4. น้ำมะนาว

5. โซดา

6. น้ำแข็ง

1. ทำน้ำใบเตย โดยต้มน้ำเปล่ากับใบเตยพอเดือด กรองด้วยผ้าขาวบาง

2. เทน้ำใบเตยใส่แก้ว เติมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาว ใส่น้ำแข็ง เทโซดาลงไป คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

1. น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นสีฟ้ากับสีเขียว (กลิ่นบลูซิตรัสกับกลิ่นเมลอนญี่ปุ่น)

2. โซดา 

3. น้ำเลมอน หรือเลมอนสด

4. เลมอนสด 2-4 ลูก (ถ้าใช้เลมอนสดอย่างเดียวประมาณ 10 ลูก)

5. น้ำตาลทราย ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำเปล่า 20 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำเชื่อม)

7. ใบสะระแหน่

8. บลูเบอร์รีสด 

9. พิมพ์ไอศกรีม 

10. อุปกรณ์ตกแต่งต่าง ๆ เช่น แก้วทรงสูง ไม้ไอศกรีม หลอด

1. ทำน้ำเชื่อม โดยจะเอาเข้าไมโครเวฟหรือต้มจนน้ำตาลละลายก็ได้ เสร็จแล้วก็พักเอาไว้รอให้เย็น ระหว่างที่รอน้ำเชื่อมเย็นมาคั้นเลมอนกันต่อเลย พอเสร็จแล้วก็เอาน้ำเลมอนคั้นมาผสมกับน้ำเชื่อม ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ จากนั้นก็เทลงพิมพ์ไอศกรีม ใส่บลูเบอร์รีลงไปด้วย แล้วใส่ด้ามจับไอศกรีมหรือหาไม้เสียบลูกชิ้นมาแทนก็ได้ เสร็จแล้วนำเข้าช่องฟรีซ รอจนกว่าจะเซตตัว

2. ระหว่างที่รอไอศกรีมแข็งก็มาทำน้ำแข็งสี ๆ ไว้ตกแต่งเพื่อความสวยงาม ในสูตรใช้มิตเต้รสบลูซิตรัส 10 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเปล่า 20 ช้อนโต๊ะ ส่วนสีเขียวใช้มิตเต้รสเมลอนญี่ปุ่นคนให้เข้ากัน เทลงพิมพ์น้ำแข็งและนำไปแช่ช่องฟรีซ

3. ทำอิตาเลียนโซดา โดยเริ่มจากเอาน้ำแข็งรสบลูซิตรัสและรสเมลอนที่ทำเป็นน้ำแข็งไว้ใส่ลงในแก้วก่อน แล้วก็เทมิตเต้รสบลูซิตรัสตามลงไปในแก้วที่เตรียมไว้ กะว่าสูงจากก้นแก้วประมาณ 1-2 เซนติเมตร เพื่อความสวยงาม เสร็จแล้วก็เอาไอศกรีมใส่ลงไปในแก้วแล้วใส่โซดาตามลงไปเลย เทลงไปจนเต็มก็จะได้แล้ว ตกแต่งแก้วให้สวยงามก็พร้อมเสิร์ฟ

1. น้ำจับเลี้ยง 4 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

4. โซดา 3/4 แก้ว

5. น้ำแข็ง

6. เกลือป่น เล็กน้อย

1. ใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อม เกลือป่น และน้ำจับเลี้ยง ลงในแก้ว คนผสมให้เข้ากัน

2. เติมโซดาลงไป คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

1. ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 1 กำมือ

2. น้ำ 1 ลิตร

3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

4. เกลือป่น 1 ช้อนชา

5. น้ำแข็งก้อน

6. โซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด

1. ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งในน้ำสะอาด เอาเศษฝุ่นออกจนหมด

2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจี๊ยบลงไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี เติมเกลือป่นและน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย ปิดไฟ ยกลงกรองเอากากออกแล้วพักไว้จนเย็น 

3. เทน้ำกระเจี๊ยบใส่ลงในแก้ว ประมาณ 1/2 ของแก้ว ใส่น้ำแข็งลงไปจนเต็มแก้ว ค่อย ๆ เทโซดาลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

1. เนื้อแตงโมแกะเม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4 ถ้วย

2. โซดาแช่เย็นจัด 2 ถ้วย

3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

4. น้ำ 1/4 ถ้วย

5. น้ำมะนาวคั้น 1/4 ถ้วย (จากมะนาว 2 ลูก)

6. เปลือกมะนาว 1 ลูก

1. ใส่น้ำตาลทราย น้ำ น้ำมะนาวคั้น และเปลือกมะนาว ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

2. ใส่เนื้อแตงโมลงปั่นในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่เหยือก เติมน้ำเชื่อมมะนาวและโซดา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

1. มะม่วงแช่แข็ง 1 ถ้วย

2. น้ำ 1 ถ้วย

3. โซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด

4. น้ำตาลทราย

5. น้ำแข็ง

1. ใส่มะม่วงกับน้ำลงไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำเชื่อมมะม่วงลงไป เติมโซดาลงไป ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนผสมจนเข้ากัน

น้ำบ๊วยโซดา จับน้ำจิ้มบ๊วยเหลือ ๆ ผสมโซดา เติมน้ำแข็งลงไปตามชอบ แต่งด้วยบ๊วยด้านบนเพื่อความสวยงาม 

1. น้ำจิ้มบ๊วย 3-5 ช้อนโต๊ะ

2. โซดาแช่เย็นจัด

3. น้ำแข็ง 1 แก้ว

4. บ๊วย 2 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

1. ใส่น้ำจิ้มบ๊วยลงในแก้ว ตามด้วยโซดา คนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งลงไป พร้อมเสิร์ฟ

จบไปแล้วสำหรับเมนูโซดา มีทั้งน้ำสมุนไพรใส่โซดา น้ำผลไม้ใส่โซดา เหมาะกับช่วงหน้าร้อนหรืออากาศร้อนจริง ๆ เลยจ้า

• 13 สูตรน้ำผลไม้โซดา เครื่องดื่มสุดแนวซาบซ่ารับวันสบาย
• วุ้นแฟนซีอิตาเลียนโซดา 3 ชั้น 3 รสชาติพร้อมผลไม้คลายร้อน
• 10 เครื่องดื่มคลายร้อน แคลอรีต่ำ ดื่มด่ำแบบไม่ต้องกลัวอ้วน
• 3 เมนูมะยงชิด สูตรขนมคลายร้อนและเครื่องดื่มอร่อย ๆ รับซัมเมอร์
• 16 สูตรเครื่องดื่มดับร้อนเปรี้ยวซ่า เติมความซาบซ่าคลายร้อน ไม่ใช่วันหยุดก็ฟินได้