10 สูตรทำน้ำสมุนไพร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพยอดนิยมเติมความสดชื่น

          สุขภาพต้องมา ชวนทำน้ำสมุนไพร สูตรเครื่องดื่มสมุนไพรต้มง่าย ๆ ดื่มอร่อยมีประโยชน์ เอาไปแช่เย็นหรือเติมน้ำแข็งเพิ่มความฟิน
          อย่างที่รู้กันดีว่าน้ำสมุนไพรสรรพคุณหลากหลาย มีทั้งน้ำสมุนไพรลดความดัน น้ำสมุนไพรลดไขมัน น้ำสมุนไพรแก้เจ็บคอ น้ำสมุนไพรแก้ไอ ใครอยากทำน้ำสมุนไพรเอาไว้ดื่มเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำสมุนไพร เช่น น้ำหล่อฮั้งก้วย น้ำใบเตย น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย น้ำเสาวรส น้ำจับเลี้ยง หรือใครจะดัดแปลงเป็นน้ำสมุนไพรปั่นก็เก๋ดีนะคะ
 

1. น้ำหล่อฮั้งก้วย

          หล่อฮั้งก้วย เป็นสมุนไพรจีนที่มีรสหวานอยู่ในตัว ส่วนใหญ่เอามาทำน้ำหล่อฮั้งก้วยผสมกับเก๊กฮวยเพิ่มกลิ่นหอม และเติมน้ำตาลทรายนิดหน่อย
 

ส่วนผสม น้ำหล่อฮั้งก้วย
  • ผลหล่อฮั้งก้วย 2 ผล
  • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • ดอกเก๊กฮวยตากแห้ง 1 กำมือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำตาลทราย (ตามชอบ)
     
วิธีทำน้ำหล่อฮั้งก้วย

     1. ล้างผลหล่อฮั้งก้วยให้สะอาดแล้วบิให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที
     2. นำหม้อที่แช่หล่อฮั้งก้วยไปต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที (ใส่ดอกเก๊กฮวยตากแห้งลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มเติมกลิ่นหอม) เติมน้ำตาลทรายลงไปตามชอบ พอครบเวลาปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย
     3. นำไปกรองผ่านตะแกรงเอาเฉพาะน้ำ ตักใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง (หรือดื่มแบบอุ่น ๆ ได้)
 

ดูวิธีทำ น้ำหล่อฮั้งก้วย เพิ่มเติมคลิก

2. น้ำใบเตย

          ใบเตย นอกจากเอามาทำขนมแล้วยังเอามาทำน้ำใบเตยกลิ่นหอมได้ด้วย หรือจะแปลงร่างเป็นน้ำใบเตยใส่วุ้นก็อร่อยไปอีกแบบ
 
ส่วนผสม น้ำใบเตย
  • ใบเตยหอม
  • เกลือ เล็กน้อย
  • น้ำตาลทราย ปริมาณตามชอบ
  • น้ำเปล่า
     
วิธีทำน้ำใบเตย

     1. ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นท่อน
     2. ตั้งน้ำจนเดือด ใส่ใบเตยลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนเดือดและน้ำเปลี่ยนสี ตักเอาใบเตยออก ปิดเตา
     3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปนิดหน่อย คนจนน้ำตาลละลาย ตักใส่แก้วน้ำแข็ง จัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ น้ำใบเตย เพิ่มเติมคลิก

3. น้ำกระเจี๊ยบ

          กระเจี๊ยบ มีสรรพคุณขับเสมหะทำให้ชุ่มคอ ใครอยากทำน้ำกระเจี๊ยบ แค่เอาดอกกระเจี๊ยบแห้งต้มกับพุทราจีน เติมเกลือและน้ำตาลตัดรส
 
ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ
  • ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 1 กำมือ
  • พุทราจีน 1 กำมือ
  • น้ำ 1-1.5 ลิตร
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
     
วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ

     1. ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งและพุทราจีนในน้ำสะอาด เอาเศษฝุ่นออก (อย่าแช่น้ำนานเพราะจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหาร)
     2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจี๊ยบกับพุทราจีนลงไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย (ชิมรสตามต้องการ) ยกลงกรองเอากากออก พักไว้จนเย็น เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่ม หรือเทเก็บใส่ขวดแช่เย็นเก็บไว้ดื่ม
 

ดูวิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ เพิ่มเติมคลิก

4. น้ำเก๊กฮวย

          เก๊กฮวย เป็นสมุนไพรช่วยดับร้อน ช่วยระบบย่อยอาหาร และลดความดันโลหิต การทำน้ำเก๊กฮวยมีแค่ดอกเก๊กฮวยแห้งและน้ำตาลทราย จะใส่ใบเตยเพิ่มความหอมด้วยก็ได้ค่ะ
 
ส่วนผสม น้ำเก๊กฮวย
  • ดอกเก๊กฮวยแห้ง 1 กำมือ
  • น้ำ 2 ลิตร
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • ใบเตย 10 ใบ
     
วิธีทำน้ำเก๊กฮวย

     1. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด ใส่ดอกเก๊กฮวยลงไปเคี่ยวสักพัก
     2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลาย รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้จนเย็น
     3. พอน้ำเก๊กฮวยเริ่มอุ่นยกลงกรอง ตักใส่แก้วหรือบรรจุใส่ขวด
 

ดูวิธีทำ น้ำเก๊กฮวย เพิ่มเติมคลิก

5. น้ำเสาวรส

          เสาวรส มีวิตามินซีเยอะ มีไฟเบอร์สูงช่วยระบบขับถ่าย ลดไขมันในเลือด ถ้ากินเพียว ๆ แล้วเปรี้ยวเกินไปก็จับมาทำน้ำเสาวรสปั่น เติมน้ำตาลทรายและเกลือหน่อย
 
ส่วนผสม น้ำเสาวรส
  • เนื้อเสาวรส 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 500 กรัม
  • เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
     
วิธีทำน้ำเสาวรส

     1. ใส่เนื้อเสาวรสและน้ำเปล่าลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด จากนั้นเทใส่หม้อ
     2. ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนจนส่วนผสมเดือด ยกลงกรองผ่านกระชอน หรือผ้าขาวบาง นำเข้าตู้เย็น ก่อนดื่ม
 

ดูวิธีทำ น้ำเสาวรส เพิ่มเติมคลิก

6. น้ำจับเลี้ยง

          ใครอยากคลายร้อนหรือร้อนในมาลองดื่มน้ำจับเลี้ยงกัน สูตรนี้ใช้เครื่องจับเลี้ยงสำเร็จรูปต้มกับน้ำเปล่า เติมน้ำตาลทราย พอเดือดเทใส่แก้วน้ำแข็งหรือเอาไปแช่เย็นแล้วค่อยดื่ม
 
ส่วนผสม น้ำจับเลี้ยง
  • จับเลี้ยงสำเร็จรูปน้ำหนักประมาณ 50-70 กรัม จำนวน 1 ห่อ
  • น้ำ 2 ลิตร
  • น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลทรายแดง (ตามชอบ)
     
วิธีทำน้ำจับเลี้ยง

     1. ใส่เครื่องจับเลี้ยงลงในหม้อ ตามด้วยน้ำ ต้มไฟอ่อนจนเดือด และน้ำเปลี่ยนสี ประมาณ 20 นาที ยกลงจากเตา กรองด้วยผ้าขาวบางเอาเฉพาะน้ำ เทกลับใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟ
     2. ใส่น้ำตาลทรายแดง คนผสมให้เข้ากัน ต้มจนเดือด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ตักใส่ขวด นำเข้าแช่เย็นจนถึงเวลาดื่ม
 

ดูวิธีทำ น้ำจับเลี้ยง เพิ่มเติมคลิก

7. น้ำมะตูม

          ใครกำลังมองหาน้ำสมุนไพรช่วยขับลมหรือมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ มาลองทำน้ำมะตูม จับมะตูมแห้งไปย่างหรือคั่วไปจนหอมแล้วเอาไปต้มจนน้ำเดือดและสีเปลี่ยน เติมน้ำตาลทรายลงไป
 
ส่วนผสม น้ำมะตูม
  • มะตูมแห้ง 5 ชิ้น
  • น้ำ 1 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
     
วิธีทำน้ำมะตูม

     1. นำมะตูมแห้งไปย่างไฟหรือคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม เตรียมไว้
     2. ใส่น้ำลงในหม้อตามด้วยมะตูมที่ย่างไฟแล้วลงไปต้มด้วยไฟกลางจนน้ำเดือดและเริ่มเปลี่ยนสี ประมาณ 10-15 นาที
     3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปคนผสมจนละลายหมด เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ยกลงจากเตา กรองเอากากออก พักทิ้งไว้จนเย็น
     4. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
 

ดูวิธีทำ น้ำมะตูม เพิ่มเติมคลิก

8. น้ำใบบัวบก

          แม้ใบบัวบกจะมีกลิ่นเหม็นเขียวหน่อย แต่ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงสมอง และบรรเทาอาหารนอนไม่หลับ ใครกินสดไม่ไหวลองดัดแปลงเป็นน้ำใบบัวบกสักแก้วไหมคะ สูตรนี้ใส่ใบเตยกับน้ำเชื่อมเพิ่มความหวาน
 
ส่วนผสม น้ำใบบัวบก
  • ใบบัวบก 600 กรัม
  • น้ำ 6 ถ้วย
  • ใบเตย มัดเป็นปม 2-3 ใบ
  • น้ำเชื่อม 1+1/2 ถ้วย
     
วิธีทำน้ำใบบัวบก

     1. ล้างใบบัวบกให้สะอาด สะเด็ดน้ำออกจนหมด จากนั้นหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เตรียมไว้
     2. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด พักทิ้งไว้จนน้ำอุ่น
     3. แบ่งใบบัวบกเป็น 6 ส่วน ทยอยใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุกที่อุ่นแล้ว 1 ถ้วยลงปั่นจนละเอียดเป็นน้ำ ทำซ้ำจนหมด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาแต่เฉพาะน้ำ เตรียมไว้
     4. ใส่น้ำเชื่อมลงในน้ำใบบัวบก คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำใบบัวบกใส่ลงไป พร้อมดื่ม หรือเทขวดปิดฝาให้สนิท นำเข้าตู้เย็น เก็บไว้ดื่มได้
 

ดูวิธีทำ น้ำใบบัวบก เพิ่มเติมคลิก

9. น้ำอัญชัน

          อย่างที่รู้กันดีว่าสรรพคุณดอกอัญชันนอกจากเอามาบำรุงผมให้ดกดำหรือคั้นน้ำมาทำขนมได้แล้วยังทำเป็นน้ำสมุนไพรได้อีกด้วย ใครอยากทำน้ำอัญชันง่าย ๆ ก็แค่เอาไปต้มกับน้ำเปล่าและเติมน้ำตาล หรือจะทำน้ำอัญชันมะนาวหรือน้ำอัญชันโซดาก็ตามชอบค่ะ
 
ส่วนผสม น้ำอัญชันสด
  • ดอกอัญชันสด
  • น้ำ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (หรือตามชอบ)
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว
     
วิธีทำน้ำอัญชันสด

     1. ล้างดอกอัญชันให้สะอาด
     2. นำดอกอัญชันไปต้มกับน้ำ ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำเดือดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เติมน้ำตาลทรายลงไปต้มจนละลายหมด ยกลงจากเตา กรองดอกอัญชันออก
     3. รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่น ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
 

ดูวิธีทำ น้ำอัญชัน เพิ่มเติมคลิก

10. น้ำสำรอง

          ลูกสำรอง สามารถเอามาทำน้ำสมุนไพรสรรพคุณแก้ไอขับเสมหะ โดยการทำน้ำสำรองเริ่มจากเอาลูกสำรองไปแช่น้ำจนพองตัวเป็นวุ้น เลือกเอาแต่วุ้นแล้วเอาไปต้มกับน้ำจนเดือด เติมน้ำตาลทราย
 
ส่วนผสม น้ำสำรอง
  • ลูกสำรอง (ตัดหัวท้ายออก) 10 ลูก
  • น้ำ 1 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
     
วิธีทำน้ำสำรอง

     1. แช่ลูกสำรองในน้ำสะอาดจนพองตัวออกเป็นเส้นวุ้น เลือกเอาแต่วุ้น สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
     2. ใส่เนื้อสำรองลงในหม้อต้มกับน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาลทรายแดง คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา ตักใส่แก้ว พร้อมดื่มขณะร้อน ๆ หรือพักทิ้งไว้จนเย็นสนิท เทใส่ขวดเก็บไว้ดื่มแบบเย็น
 

ดูวิธีทำ น้ำสำรอง เพิ่มเติมคลิก

          น้ำกระเจี๊ยบก็ดี น้ำเก๊กฮวยก็ได้ น้ำเสาวรสก็น่าโดน และบรรดาน้ำสมุนไพรอื่น ๆ อีกก็น่าลอง ขอทำตั้งแต่เมนูแรกเลยแล้วกันเพื่อตัดปัญหาเลือกทำก่อนหลังดูวุ่นวายเนอะ
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
10 สูตรทำน้ำสมุนไพร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพยอดนิยมเติมความสดชื่น โพสต์เมื่อ 7 กันยายน 2561 เวลา 12:01:34 14,190 อ่าน
TOP