เจอดอกอัญชันที่ไหนให้เด็ดมารอเลย ชวนทำน้ำอัญชันเครื่องดื่มสมุนไพรสีสวย พอรอจนอุ่นก็เติมน้ำแข็ง แค่นี้ก็สดชื่นแล้ว
• ดอกอัญชันสด
• น้ำ 2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (หรือตามชอบ)
• น้ำแข็ง 1 แก้ว
1. ล้างดอกอัญชันให้สะอาด
2. นำดอกอัญชันไปต้มกับน้ำ ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำเดือดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เติมน้ำตาลทรายลงไปต้มจนละลายหมด ยกลงจากเตา กรองดอกอัญชันออก
3. รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่น ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
สำหรับคนเบื่อน้ำอัญชันเติมน้ำเชื่อมก็ลองมาทำน้ำอัญชันตะไคร้ น้ำอัญชันโซดา หรือน้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาวสิคะ ทำหมุนเวียนไปมารับรองสนุกและสดชื่นด้วย
