ข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าว ไม่ต้องแช่น้ำข้ามคืนประหยัดเวลา กินกับมะม่วงสุกหรือทำข้าวเหนียวหน้าต่าง ๆ ก็อร่อย
ลืมข้าวเหนียวมูน ขนมไทยที่ต้องแช่น้ำข้ามคืนและนึ่งด้วยซึ้งหรือหวดไปได้เลย เพราะข้าวเหนียวมูนสูตรนี้ทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า มีรสชาติหอมมันจากกะทิ เติมความหวานจากน้ำตาล และความหอมจากใบเตย ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย พอสุกก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ทำเป็นข้าวเหนียวมะม่วงก็ได้นะ
ข้าวเหนียวมูน ใช้ข้าวเหนียวอะไร
ส่วนใหญ่จะเลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เนื่องจากมีเม็ดเล็กเรียวยาว เวลาเอามานึ่งจนสุกจะเกาะตัวเหนียว ไม่เละ มีความนุ่มนาน แต่เนื่องจากมีราคาสูง ดังนั้นถ้าต้องการประหยัดงบก็สามารถใช้ข้าวเหนียวพันธุ์อื่น ๆ ได้เช่นกัน
สูตรข้าวเหนียวมูนหม้อหุงข้าว
ชวนทำข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ทำเองง่ายมาก ทานกับมะม่วงน้ำดอกไม้ เข้ากันสุด ๆ
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เริ่มมีมะม่วงน้ำดอกไม้หวาน ๆ ออกมาแล้ว พี่ขวดมาชวนทำข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้ากันค่ะ
ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าว
-
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 400 มิลลิลิตร
-
น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
-
หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร
-
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
-
เกลือป่น 1 ช้อนชา
-
ใบเตย
วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าว
1. วิธีทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน ไม่ยุ่งยากด้วย เพียงแค่เราเตรียมข้าวเหนียวกับน้ำในปริมาณที่เท่ากัน
2. นำข้าวเหนียวไปซาวให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
3. เทลงหม้อแล้วหุงตามปกติได้เลย
4. พอหม้อหุงข้าวเริ่มใกล้ ๆ จะดีดก็ให้เราไปทำน้ำกะทิมูนกันค่ะ
วิธีทำน้ำกะทิมูนข้าวเหนียว
1. ใช้กะทิ น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น และใบเตย เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟ
2. พอข้าวดีดปุ๊บให้เราซุย ๆ กลับล่างขึ้นบนสักหน่อย แล้วเทน้ำกะทิมูนร้อน ๆ ลงไปได้เลย คนผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาหม้อไว้ 20 นาที ไม่ต้องถอดปลั๊ก ครบเวลาก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
4. พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ง่ายมาก ๆ เลยค่ะ
ใครสนใจอยากทำข้าวเหนียวมูนด้วยหม้อหุงข้าวก็ลุยกันได้เลย สามารถใส่สีลงไปได้ตามชอบ ทำเป็นข้าวเหนียวมูนหน้าต่าง ๆ ฟินไปอีกจ้า
บทความที่เกี่ยวข้องกับสูตรข้าวเหนียวมูนที่น่าสนใจ
► ข้าวเหนียวมูนกะทิสด ขนมไทยหวานมันอร่อยได้หลายเมนู
► 11 เมนูจากข้าวเหนียวมูน แจกสูตรขนมหอมหวานมัน อวสานความผอม
► ข้าวเหนียวมูน 5 สี อร่อยนุ่มทุกเม็ดสีสวยธรรมชาติ
► 6 สูตรข้าวเหนียวมูนหน้าต่าง ๆ จับคู่อร่อยจนต้องแชร์ต่อ
► ข้าวเหนียวมะม่วง วิธีทำข้าวเหนียวมูน ขนมไทยรับหน้าร้อนหวานมัน
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว