x close

ซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง สูตรโฮมเมด ไม่ต้องปรุงเพิ่มเก็บได้เป็นเดือน

           แชร์สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง สูตรโฮมเมดทำง่ายจากวัตถุดิบในครัว ราดบนก๋วยเตี๋ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำกินบ่อยยังไงก็ไม่เบื่อ
           ใครกำลังตามหาซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง หรือซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง เครื่องปรุงรสเมนูอาหารไทย มาจดสูตรกันได้เลย ส่วนผสมเป็นเครื่องปรุงที่หาง่ายในครัวบ้าน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันงาเพิ่มความหอม ต้มให้เดือดแล้วพักให้เย็น รับรองเก็บได้นานเป็นเดือน

สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

แจกสูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง เพียงแค่ใส่ใครทำก็อร่อย
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

          สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือมาฝาก ปกติพี่ขวดจะเป็นคนที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวแห้งมาก เวลาไปกินยังไงต้องมีสั่งแห้งชาม น้ำชามตลอด แล้วก็จะเอ๊ะ ! ตลอดว่าอยากได้สูตรซอสเขา มันอร่อย นัวสุด ๆ กินยังไงก็ไม่เบื่อ ได้สูตรมาแล้วอร่อยมากจริง ๆ วันนี้เลยนำมาแบ่งปันกันค่ะ ทำทีเดียวเก็บไว้ได้นาน 1 เดือนเลย

ส่วนผสม ซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

  1. ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี

  2. ซีอิ๊วดำ 4 ทัพพี

  3. ซอสปรุงรส 2 ทัพพี

  4. น้ำปลา 2 ทัพพี

  5. น้ำส้มสายชู 2 ทัพพี

  6. น้ำเปล่า 2 ทัพพี

  7. น้ำตาลมะพร้าว 2 ทัพพี

  8. น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

  9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

      1. นำซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่า ใส่ลงในหม้อ
วิธีทำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      2. นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลมะพร้าวละลาย
เคี่ยวซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      3. รอให้ขอบหม้อเดือดแล้วใส่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันงาลงไป
ขั้นตอนการทำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      4. เคี่ยวให้เดือดขึ้นมาอีกรอบ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
ซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้งทำยังไง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      5. ใครทำเยอะก็ใส่ขวดหรือกระปุกแช่ตู้เย็นไว้ได้ 1 เดือน
วิธีเก็บซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      6. เวลากินก็แค่เตรียมก๋วยเตี๋ยวแล้วราดน้ำซอสประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ชาม หรือขึ้นอยู่กับปริมาณก๋วยเตี๋ยวว่าชามใหญ่หรือชามเล็กขนาดไหน
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      7. เพียงแค่ใส่ใครทำก็อร่อยค่ะ ลองทำกันนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

           ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวเรือหรือก๋วยเตี๋ยวแห้งทำซอสเตรียมไว้ก่อนได้ล่วงหน้า วันไหนอยากกินก๋วยเตี๋ยวก็นำออกมาคลุก สะดวกสบายสุด ๆ เลยจ้า

บทความเกี่ยวกับเมนูก๋วยเตี๋ยวสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง สูตรโฮมเมด ไม่ต้องปรุงเพิ่มเก็บได้เป็นเดือน อัปเดตล่าสุด 20 มีนาคม 2567 เวลา 19:47:23 36,184 อ่าน
TOP