แชร์สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง สูตรโฮมเมดทำง่ายจากวัตถุดิบในครัว ราดบนก๋วยเตี๋ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำกินบ่อยยังไงก็ไม่เบื่อ
ใครกำลังตามหาซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง หรือซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง เครื่องปรุงรสเมนูอาหารไทย มาจดสูตรกันได้เลย ส่วนผสมเป็นเครื่องปรุงที่หาง่ายในครัวบ้าน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันงาเพิ่มความหอม ต้มให้เดือดแล้วพักให้เย็น รับรองเก็บได้นานเป็นเดือน
สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
แจกสูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง เพียงแค่ใส่ใครทำก็อร่อย
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว
สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรซอสก๋วยเตี๋ยวเรือมาฝาก ปกติพี่ขวดจะเป็นคนที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวแห้งมาก เวลาไปกินยังไงต้องมีสั่งแห้งชาม น้ำชามตลอด แล้วก็จะเอ๊ะ ! ตลอดว่าอยากได้สูตรซอสเขา มันอร่อย นัวสุด ๆ กินยังไงก็ไม่เบื่อ ได้สูตรมาแล้วอร่อยมากจริง ๆ วันนี้เลยนำมาแบ่งปันกันค่ะ ทำทีเดียวเก็บไว้ได้นาน 1 เดือนเลย
ส่วนผสม ซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง
-
ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี
-
ซีอิ๊วดำ 4 ทัพพี
-
ซอสปรุงรส 2 ทัพพี
-
น้ำปลา 2 ทัพพี
-
น้ำส้มสายชู 2 ทัพพี
-
น้ำเปล่า 2 ทัพพี
-
น้ำตาลมะพร้าว 2 ทัพพี
-
น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
วิธีทำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง
1. นำซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่า ใส่ลงในหม้อ
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
2. นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลมะพร้าวละลาย
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
3. รอให้ขอบหม้อเดือดแล้วใส่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันงาลงไป
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
4. เคี่ยวให้เดือดขึ้นมาอีกรอบ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
5. ใครทำเยอะก็ใส่ขวดหรือกระปุกแช่ตู้เย็นไว้ได้ 1 เดือน
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
6. เวลากินก็แค่เตรียมก๋วยเตี๋ยวแล้วราดน้ำซอสประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ชาม หรือขึ้นอยู่กับปริมาณก๋วยเตี๋ยวว่าชามใหญ่หรือชามเล็กขนาดไหน
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
7. เพียงแค่ใส่ใครทำก็อร่อยค่ะ ลองทำกันนะคะ
ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว
ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวเรือหรือก๋วยเตี๋ยวแห้งทำซอสเตรียมไว้ก่อนได้ล่วงหน้า วันไหนอยากกินก๋วยเตี๋ยวก็นำออกมาคลุก สะดวกสบายสุด ๆ เลยจ้า
บทความเกี่ยวกับเมนูก๋วยเตี๋ยวสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
- ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก สูตรน้ำซุปรสเด็ดเข้มข้นถึงเครื่อง
- 40 เมนูก๋วยเตี๋ยว สูตรทำขาย ทำกินอร่อยถูกใจคนรักเส้น
- ผัดงอแง เมนูก๋วยเตี๋ยวผัดแห้งจากของเหลือในตู้เย็น
- ก๋วยเตี๋ยว รวมร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง พร้อมสูตรก๋วยเตี๋ยวสร้างรายได้ฟรี ๆ
- ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เนื้อนุ่มละมุนลิ้น น้ำซุปยาจีนหอมอร่อย
- สูตรทำก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง เครื่องแน่นเต็มคำ น้ำซุปหอมอร่อย
