
รวมทุกสิ่งอย่างของคนรักก๋วยเตี๋ยว
ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ร้านดังในตำนาน
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา

แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อย ๆ :

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ต้อยก๋วยเตี๋ยวเรือ วัดมะกอก

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวเรือลอยลำ

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา อ.เสนา (ลุงชลอ) อร่อยที่สุดในโลก
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อย ๆ :

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายส่วน

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายส่วน

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายส่วน
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวไก่อร่อย ๆ :

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวไก่แหกโค้ง

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวไก่แหกโค้ง

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวไก่แม่กิม ตลาดรามอินทรา กม.2
ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเลือกชิมได้ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ลูกชิ้นปลาที่อร่อยจะไม่คาวมีความเด้งและเนียนนุ่ม นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคราอื่น ๆ เช่น ฮือก้วยทอด ฮือก้วยขาว ลูกชิ้นกุ้ง หนังปลาทอด เป็นต้น มีน้ำซุปให้เลือกทั้งน้ำใส ต้มยำ และเย็นตาโฟ
แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาอร่อย ๆ :

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยํา ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยํา

แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำอร่อย ๆ :

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก รุ่งเรืองตั๋ง ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสุขุมวิท 26

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก นายเจิดก๋วยเตี๋ยวโบราณ

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก นายเจิดก๋วยเตี๋ยวโบราณ
สูตรก๋วยเตี๋ยว ทำกินได้ ทำขายรวย
1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

ภาพจาก : คุณสล่าปู่ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อาหารจานเดียวใส่เนื้อตุ๋นลำไย สูตรจาก คุณสล่าปู่ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูนี้เนื้อมีกลิ่นหอมเครื่องตุ๋นยาจีน ทำกินเองใส่เครื่องเคราจัดเต็มได้เลย โรยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอมก่อนเสิร์ฟ
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สูตรเนื้อเปื่อยซุปเข้มข้นจนหยดสุดท้าย
2. ก๋วยเตี๋ยวไก่

ก๋วยเตี๋ยวไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้น้ำซุปต้มจากโครงไก่ ไช้เท้า รากผักชี กระเทียม และพริกไทย เพิ่มความหวานจากกระเทียมดอง เสิร์ฟแบบน้ำซุปใสก็อร่อยหรือจะแปลงร่างเป็นน้ำซุปต้มยำแซ่บ ๆ ก็ได้ โรยไก่ฉีกสุดง่ายเลย
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกต้มยำ เมนูเส้นอิ่มท้องน้ำซุปหอมกลมกล่อม
3. ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ อาหารจานเดียวซดน้ำซุปร้อน ๆ สูตรจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา ความอร่อยอยู่ที่นำไก่ตุ๋นเครื่องยาจีนจนเปื่อยนุ่ม สำหรับน้ำซุปจะใส่โครงไก่ หอมใหญ่ และรากผักชี แกล้มกับผักสดอย่างเช่น ถั่วงอก มะระสด ใบโหระพา เป็นต้น
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพได้
4. ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา
ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ใส่หมูหมักกับน้ำซุปจากกระดูกหมู สูตรจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา ทีเด็ดคือน้ำซุปใส่กระดูกหมูเอียวเล้งต้มกับเครื่องสมุนไพรจีน เต้าหู้ยี้ เลือดหมูสด ใบเตย ยิ่งต้มนานยิ่งหอมอร่อย สำหรับหมูมีความนุ่มเพราะหมักด้วยไข่แดง แป้งข้าวโพด และเครื่องปรุงรส เวลาจัดเสิร์ฟใส่เส้นลวกสุก ตามด้วยเครื่องก๋วยเตี๋ยวมีลูกชิ้นหมู กากหมูเจียวหรือแคบหมู ตับหมู
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก เมนูสร้างอาชีพ พร้อมสูตรน้ำซุปรสเด็ดทำขายได้กำไร
5. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ภาพจาก : คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เมนูอาหารจานเดียวรสแซ่บ สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่หมูสับ เครื่องใน ฮือก้วยทอด ลูกชิ้น และเกี๊ยวทอด ราดน้ำซุปกระดูกหมูผสมน้ำยำรสชาติเผ็ดตามชอบ
ดูเพิ่มเติมได้ที่ 2 สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรโบราณเครื่องแน่นอร่อยครบ
6. ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

ภาพจาก : คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ใส่ซอสเย็นตาโฟโฮมเมด สูตรจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปกระดูกหมูใส่ปลาหมึกแห้งและหัวไช้เท้า เครื่องเครามีทั้งไก่กรอบ เกี๊ยวทอด กุ้ง ลูกชิ้น เต้าหู้ปลา เป็นต้น
ดูเพิ่มเติมได้ที่ เย็นตาโฟต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 2 เมนูเส้นเครื่องแน่น รสแซ่บโดนใจ
7. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูก๋วยเตี๋ยวลดน้ำหนักห่อไส้ผักและเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย เช่น หมูสับ ทูน่า กุ้ง ไก่ ถ้าไม่กินเนื้อสัตว์สามารถใส่เห็ดหรือเต้าหู้ได้ด้วย ความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
ดูเพิ่มเติมได้ที่ 6 สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ
8. ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย

ภาพจาก : เว็บไซต์ Ching Can Cook
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ใส่ถั่วฝักยาวและเครื่องแน่นจัดเต็ม สูตรจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook คลุกเคล้าเส้นกับน้ำมันกระเทียมเจียวกากหมู ใส่ลูกชิ้นปลา ฮือก้วย หมูสับ และถั่วฝักยาว ราดน้ำซุปต้มกระดูกหมูและไช้เท้า โปะไข่ต้มลงไปด้วย
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเครื่องทรง เมนูเอาใจเด็กเส้นรสเด็ด
9. ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

ภาพจาก : หญิงเฮเทกระจาด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ใส่กุ้งแห้ง สูตรจาก หญิงเฮเทกระจาด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูนี้น้ำซุปต้มกระดูกเล้งกับฟักเขียว เติมน้ำมันหอยและเครื่องปรุงรส ราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่หมูสับแผ่น ถั่วงอก ต้นหอมผักชี
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสโบราณ เครื่องแน่นกับน้ำซุปเล้งหอมอร่อย
10. ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น อาหารจานเดียวใส่หมูตุ๋นในน้ำซุปเครื่องยาจีนกับไช้เท้า กินกับเส้นก๋วยเตี๋ยวอะไรก็อร่อย ใส่ลูกชิ้นหมู ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และผักชีเพิ่มความหอม
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เนื้อนุ่มละมุนลิ้น น้ำซุปยาจีนหอมอร่อย
11. ก๋วยเตี๋ยวแคะ

ก๋วยเตี๋ยวแคะ เมนูเส้นความเด่นคือใส่สารพัดเต้าหู้ ทั้งเต้าหู้ขาวยัดไส้หมูสับ เต้าหู้ทอดยัดไส้หมูสับ และใส่เครื่องเคราอื่น ๆ เช่น ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เผือกทอด ลูกชิ้นหมูทอด เป็นต้น ใส่น้ำซุปกระดูกเล้งหอมอร่อย โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวแคะ สูตรอร่อยพร้อมวิธีทำเต้าหู้แคะและน้ำซุปรสเด็ด
12. ก๋วยเตี๋ยวหมู

ก๋วยเตี๋ยวหมู เมนูเส้นจัดเต็มหมูแน่น ๆ ทั้งหมูแดงและหมูเด้ง และใส่เครื่องในหมูเพิ่มได้ด้วย สำหรับน้ำซุปใส่กระดูกหมูและรากผักชี ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอมและผักชี
ดูเพิ่มเติมได้ที่ สูตรทำก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง เครื่องแน่นเต็มคำ น้ำซุปหอมอร่อย
13. ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ภาพจาก : คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวหลอด ใส่เครื่องเคราสุดแน่น สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไส้มีส่วนผสมของหมึกแห้ง กุ้งสด หน่อไม้ทะเล กุ้งแห้ง เต้าหู้ ถั่วงอก ห่อกับเส้นใหญ่ราดน้ำจิ้มซีอิ๊วดำพริกสด
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล สูตรใส่น้ำปูเครื่องแน่นกับน้ำจิ้มดำรสเด็ดอร่อยย้อนวัย
14. ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

ภาพจาก : ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เนื้อนุ่มไม่คาว สูตรจาก ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่น่องเป็ดต้มกับพะโล้ สมุนไพรจีน และใบเตย แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำหวาน ตุ๋นจนเปื่อย ก่อนเสิร์ฟใส่กากหมูกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ น้ำซุปเข้มข้นหวานหอมไร้กลิ่นสาบ
15. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

ภาพจาก : ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส เมนูเส้นใส่ลูกชิ้นหมูเน้น ๆ สูตรจาก ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม น้ำซุปใสจากน้ำต้มกระดูกหมูและไช้เท้า กินกับเส้นหรือเป็นเกาเหลาก็เด็ด โรยกระเทียมเจียวหน่อยเพิ่มความหอมไปอีก
ดูเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส เมนูเส้นหอมกรุ่นน้ำซุปใสแจ๋ว
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยว
ประวัติก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวกี่แคล

เส้นก๋วยเตี๋ยวมีกี่แบบ

เส้นเล็กมีขนาดของเส้นเล็กกว่าเส้นใหญ่ประมาณ 3 เท่า เส้นจะมีความแบน มีแป้งข้าวเจ้าเป็นส่วนผสมหลัก มีทั้งแบบสดและแบบอบแห้งที่ต้องนำไปต้มหรือลวกจนนิ่มก่อน
เส้นหมี่ขาวมีขนาดเล็กที่สุดของชนิดเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นจะมีลักษณะกลม ส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวเจ้า มีทั้งแบบสด และแบบอบแห้งที่ต้องนำไปต้มหรือลวกจนนิ่มก่อน
บะหมี่หยกมีส่วนผสมคล้ายกับบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่จะมีการใส่สีผสมอาหารสีเขียวหรือน้ำใบเตยลงไป มีขายแต่แบบเส้นสดที่มีการคลุกแป้งเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนนำไปประกอบอาหารต้องล้างเส้นในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกก่อน เวลาลวกเสร็จแล้วแป้งจะได้ใสและเหนียวนุ่ม
บะหมี่ผักหน้าตามีลักษณะคล้ายกับบะหมี่ไข่และบะหมี่หยก ทำจากแป้งสาลีผสมกับผัก โดยเฉพาะผักสีเขียว เช่น ผักโขม คะน้า ผักโมโรเฮยะ เป็นต้น มีขายแต่แบบอบแห้งจึงต้องลวกให้สุกก่อนนำมาทำอาหาร
เส้นเซี่ยงไฮ้มีลักษณะคล้ายกับเส้นกวยจั๊บแต่จะมีสีเขียวใสโดยทำจากแป้งถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจากสาหร่าย ใบเตย หรือสีผสมอาหารสีเขียว มีแบบเป็นแผ่นแห้งโดยแบ่งเป็นแผ่นกลม แผ่นสี่เหลี่ยมซึ่งต้องแช่น้ำก่อนประกอบอาหารและแบบสดซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้เลย
วิธีทำเส้นก๋วยเตี๋ยว

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เส้นใหญ่ เมนูเส้นสดเหนียวนุ่ม สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังผสมน้ำ เทแป้งใส่พิมพ์แล้วเอาไปนึ่งจนสุกหั่นเส้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
ดูเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่มพร้อมวิธีนึ่งแป้ง

ภาพจาก : คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เส้นบะหมี่ไข่ เส้นก๋วยเตี๋ยวสีเหลืองโฮมเมด สูตรจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ และแป้งมัน ที่ขาดไม่ได้เลยคือไข่ไก่ นวดจนเข้ากันแล้วนำเข้าเครื่องรีดแป้งและนำไปตัดซอยขนาดตามชอบ
ดูเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำบะหมี่ไข่กินเอง เกิดมาต้องลองสักครั้ง

เส้นเกี้ยมอี๊สด ตัวแป้งทำจากข้าวสวยหุงสุก แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง และเติมน้ำเปล่านวดจนเข้ากัน ทำง่ายไม่ต้องปั้นแป้งเพราะใช้ซึ้งนึ่งหรือทัพพีทรงกระบวยมีรู
ดูเพิ่มเติมได้ที่ 6 วิธีทำเส้นสด อร่อยนุ่มต่อยอดเมนูเส้นหลากหลาย

เส้นเล็ก สูตรเส้นสด ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันนวดกับน้ำเปล่าจนเข้ากัน ตักหยอดใส่จานแล้วเอาเข้าไมโครเวฟจนสุก ถ้าต้องการทำเป็นเส้นแห้งให้เอาไปตากแดดจนแห้งสนิท
ดูเพิ่มเติมได้ที่ 6 วิธีทำเส้นสด อร่อยนุ่มต่อยอดเมนูเส้นหลากหลาย