ไก่ผัดหม่าล่า เมนูกับข้าวรสเผ็ดซ่ากลิ่นหอม ใส่แปะก๊วยมีประโยชน์และสีสวย แต่งหน้าเพิ่มด้วยต้นหอมซอย
ถ้าเบื่อ ๆ เมนูหม่าล่าปิ้งย่าง ลองจับมาทำเมนูผัด ๆ สไตล์อาหารไทยกันบ้างดีไหม วันนี้ขอแนะนำเมนูไก่ผัดหม่าล่า จับไก่ทอดผัดกับซอสหม่าล่า ใส่แปะก๊วย พริกแห้งทอด และต้นหอม ผัดจนเข้ากันจัดเสิร์ฟกับข้าวสวย อร่อยไม่น่าเบื่อแน่นอน
สูตรไก่ผัดหม่าล่า
![ผัดหม่าล่าไก่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/25c17a30-2371-4d0d-b479-6326bc5051bd.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ไก่ผัดหมาล่า เมนูกับข้าวทำง่าย อร่อยกันวันหยุดค่ะ
โดย คุณ Ananya Amy_1994
เราเป็นคนที่ชอบเมนูจากหม่าล่ามาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูปิ้งย่างหรือชาบู และคุณชายที่บ้านชอบกินเมนูจากหม่าล่าประเภทปิ้งย่างมากเช่นกัน แต่เขาเป็นประเภทชอบกิน แต่ไม่ชอบกลิ่นและรสชาติที่เข้มเกินไป (เปรียบเหมือนคนชอบกินส้มตำปลาร้า แต่อย่าใส่ปลาร้าเยอะนะ) เมนูนี้จึงทำแบบตามใจคนกิน รสชาติจึงไม่ได้เข้มข้นหม่าล่ามากนัก จะใส่ผงหม่าล่าก็เพื่อให้มีกลิ่นพอหอม พอให้รู้ว่าใส่พริกหม่าล่าแล้วนะเท่านั้น ก็เลยได้ทำเมนูนี้ค่ะ
ส่วนผสม ไก่ผัดหม่าล่า
-
เนื้อไก่ทอด (ส่วนไหนก็ได้ ตามชอบ)
-
ขิงหั่นแว่น
-
แปะก๊วย
-
พริกแห้งทอด
-
ต้นหอมซอย
-
น้ำเปล่า
-
แป้งข้าวโพด
-
ซอสหอยนางรม
-
ซีอิ๊วขาว
-
น้ำผึ้ง
-
ผงหม่าล่า
![ส่วนผสม ไก่ผัดหม่าล่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e9f6ed9e-3df2-45f5-9619-a676d35229c7.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
![ส่วนผสม ซอสไก่ผัดหม่าล่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3937790d-c1b9-4498-8e67-fc0567928472.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
วิธีทำไก่ผัดหม่าล่า
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่ขิงลงไปผัดให้หอม
![วิธีทำไก่ผัดหม่าล่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4698df36-e7db-4f18-a628-ba3be4cb50ac.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
2. ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง และผงหม่าล่า ให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ
![วิธีทำซอสไก่ผัดหม่าล่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5dc8a9be-bd69-4bf5-a463-16378244946c.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่ลงไปในน้ำซอส
![วิธีทำใส่แป้งลงในส่วนผสมซอส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/dfcf6de4-2971-4712-855f-47c3ebf3a576.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
4. ใส่ไก่ทอดและแปะก๊วย ผัดคลุกเคล้าให้น้ำซอสเคลือบดี
![วิธีผัดซอสให้เคลือบส่วนผสม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7814ab0e-f899-4276-a976-7163b04ea57e.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
5. จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดต่อสักพักให้พอแห้ง แล้วใส่พริกทอด โรยต้นหอมซอย
![วิธีใส่พริกและต้นหอมซอย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d884373d-077c-4d7d-b9a4-0e77fb29f8db.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
6. พร้อมเสิร์ฟ
![](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fc04cede-7925-4de9-beba-1c1e1b05e300.jpg)
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ใครชอบความหอมและรสเผ็ดซ่าของหม่าล่าต้องลองเมนูไก่ผัดหม่าล่า สามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นส่วนอื่น ๆ ของไก่ หรือจะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน
บทความเกี่ยวกับเมนูหม่าล่ากับเมนูไก่ที่น่าสนใจ
- คอหมูย่างผงหม่าล่า เมนูกับแกล้มสไตล์จีนเผ็ดร้อนชาลิ้น
- 10 สูตรน้ำจิ้มหม่าล่า ปรุงอย่างไรให้อร่อย หลากสไตล์หลายรสชาติ
- ไก่ผัดขิง เมนูสุขภาพรสเผ็ดร้อนอิ่มโปรตีน
- ไก่ผัดพริกเผาราดข้าว สูตรอาหารตามสั่งง่าย ๆ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
- ไก่ผัดพริกแกงใต้ เมนูผัดพริกแกงรสเผ็ดร้อนทำง่ายสไตล์ไทย
- 5 สูตรไก่ผัดพริกแกง รสจัดทำง่ายผัดกับอะไรก็อร่อย
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994