x close

วิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง ของหวานไทยแบบง่าย ๆ หอมหวานละมุน

          วิธีทําข้าวเหนียวมูนง่าย ๆ ใช้กะทิกล่อง ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เหมาะกับมือใหม่ ไม่ต้องคั้นกะทิสด ใช้เวลาไม่นานก็ได้ข้าวเหนียวมะม่วงไว้กินรับหน้าร้อนแล้ว
          ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมไทยรับหน้าร้อนที่โด่งดังไปทั่วโลก ยิ่งเป็นหน้ามะม่วงสุกแบบนี้ก็ต้องมาทำข้าวเหนียวมูนกินกับมะม่วงกันหน่อย แต่ใครยังเป้นมือใหม่ ไม่อยากคั้นกะทิสด ๆ เอง วันนี้เรามีวิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิกล่องมาฝาก มูนข้าวเหนียวแปบเดียวก็ได้ข้าวเหนียวมูนไว้กินแล้ว อร่อยไม่แพ้ข้าวเหนียวมูนกะทิสดเลยล่ะ
ข้าวเหนียวมูน

ข้าวเหนียวมูน ใช้ข้าวเหนียวอะไร

          ส่วนใหญ่จะเลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เนื่องจากมีเม็ดเล็กเรียวยาว เวลาเอามานึ่งจนสุกจะเกาะตัวเหนียว ไม่เละ มีความนุ่มนาน แต่เนื่องจากมีราคาสูง ดังนั้นถ้าต้องการประหยัดงบก็สามารถใช้ข้าวเหนียวพันธุ์อื่น ๆ ได้เช่นกัน

สูตรข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง

          ข้าวเหนียวมูนสามารถใช้ข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำผสมข้าวเหนียวขาว โดยสามารถเลือกพันธุ์ข้าวเหนียวได้ตามชอบ ความอร่อยของสูตรนี้อยู่ตรงใช้กะทิสดและใส่ใบเตย จะได้ทั้งความหอมมันและหวานจากน้ำตาลทราย

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

  1. ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
  2. สารส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
  3. น้ำ สำหรับแช่ข้าวเหนียว   
  4. ใบเตยฉีกแล้วมัดประมาณ 10 ใบ
  5. กะทิกล่อง 350 มิลลิลิตร
  6. น้ำตาลทราย 200 กรัม
  7. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำข้าวเหนียวมูน

  1. ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่สารส้มลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วมข้าวเหนียว จากนั้นคนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  2. ล้างข้าวเหนียวที่แช่กับสารส้มไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้สักครู่
  3. เทข้าวเหนียวลงในหวดนึ่งข้าว ใส่ใบเตยลงไป นำหวดไปวางลงในน้ำเดือด นึ่งประมาณ 20 นาที จนข้าวเหนียวสุก
ข้าวเหนียวมูน

  1. ผสมกะทิกับน้ำตาลทรายและเกลือป่นในอ่างผสม คนจนเข้ากัน เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวเหนียวมูนทำอะไรได้บ้าง

          ข้าวเหนียวมูนนอกจากกินกับมะม่วงสุก เป็นข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว ยังนำมาทำข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน ข้าวเหนียวมูนหน้าต่าง ๆ ข้าวเหนียวขนุน ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าวเหนียวถั่วดำ ท็อปปิ้งไอศกรีม เป็นต้น
          ข้าวเหนียวมูนกะทิกล่องก็ดูน่ากินไม่แพ้กะทิสดเลยใช่ไหมคะ แถมยังทำง่าย ลดขั้นตอนคั้นกะทิไปได้ด้วย กินกับมะม่วงสุก ไอศกรีม ทุเรียน หรือขนุนก็ดีเลย

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง ของหวานไทยแบบง่าย ๆ หอมหวานละมุน อัปเดตล่าสุด 4 มิถุนายน 2567 เวลา 16:10:51 16,136 อ่าน
TOP