วิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง ของหวานไทยแบบง่าย ๆ จากข้าวเหนียว

วิธีทําข้าวเหนียวมูนง่าย ๆ ใช้กะทิกล่อง ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เหมาะกับมือใหม่ ไม่ต้องคั้นกะทิสด ใช้เวลาไม่นานก็ได้ข้าวเหนียวมะม่วงไว้กินรับหน้าร้อนแล้ว

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมไทยรับหน้าร้อนที่โด่งดังไปทั่วโลก ยิ่งเป็นหน้ามะม่วงสุกแบบนี้ก็ต้องมาทำข้าวเหนียวมูนกินกับมะม่วงกันหน่อย แต่ใครยังเป้นมือใหม่ ไม่อยากคั้นกะทิสด ๆ เอง วันนี้เรามีวิธีทำข้าวเหนียวมูนกะทิกล่องมาฝาก มูนข้าวเหนียวแปบเดียวก็ได้ข้าวเหนียวมูนไว้กินแล้ว อร่อยไม่แพ้ข้าวเหนียวมูนกะทิสดเลยล่ะ

ข้าวเหนียวมูน ใช้ข้าวเหนียวอะไร

ส่วนใหญ่จะเลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เนื่องจากมีเม็ดเล็กเรียวยาว เวลาเอามานึ่งจนสุกจะเกาะตัวเหนียว ไม่เละ มีความนุ่มนาน แต่เนื่องจากมีราคาสูง ดังนั้นถ้าต้องการประหยัดงบก็สามารถใช้ข้าวเหนียวพันธุ์อื่น ๆ ได้เช่นกัน

สูตรข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง

ข้าวเหนียวมูนสามารถใช้ข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำผสมข้าวเหนียวขาว โดยสามารถเลือกพันธุ์ข้าวเหนียวได้ตามชอบ ความอร่อยของสูตรนี้อยู่ตรงใช้กะทิสดและใส่ใบเตย จะได้ทั้งความหอมมันและหวานจากน้ำตาลทราย

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
สารส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำ สำหรับแช่ข้าวเหนียว
ใบเตยฉีกแล้วมัดประมาณ 10 ใบ
กะทิกล่อง 350 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนชา