สูตรขนมถังแตก อร่อยเร่งด่วนทำง่ายด้วยกระทะ

สูตรขนมถังแตก ไม่ต้องหมักแป้งข้ามคืน ทำง่ายด้วยกระทะ

ขนมถังแตก สูตรแป้งสดไม่ต้องหมักข้ามคืน เนื้อนุ่มไส้หวานหอม พับครึ่งเป็นเอกลักษณ์ ทำง่ายด้วยกระทะใบเดียว

ขนมถังแตก ขนมไทยโบราณทรงกลมพับครึ่ง มีความหอมหวานกินได้ทุกวัย ทุกวันนี้หาซื้อยากพอควร ถ้าทำกินเองง่ายกว่า วันนี้ขอแนะนำสูตรขนมถังแตก มาพร้อมวิธีทำแป้งสดไม่ต้องหมักข้ามคืน และวิธีทำไส้มะพร้าวขูดน้ำตาลงาคั่ว

ประวัติขนมถังแตก

ประวัติขนมถังแตก มีเรื่องเล่ากันมาว่า ขนมนี้ถือกำเนิดจากพ่อค้าชาวจีนที่หาบมาขายในสนามมวยหรือสนามม้า ใครที่เสียการพนันเงินหมดมักจะนิยมซื้อมากินแก้หิว เนื่องจากมีขนาดใหญ่และราคาไม่แพง จึงเป็นที่มาของ “ขนมถังแตก” แต่เนื่องจากเป็นคำที่ไม่เป็นมงคลนัก เพราะมีความหมายว่าหมดตัว ภายหลังจึงถูกเปลี่ยนชื่อเป็นถังทองหรือถังเงิน

ขนมถังแตก คืออะไร

ขนมถังแตก เป็นขนมไทยโบราณ หน้าตาคล้ายเครปญี่ปุ่นผสมแพนเค้ก เป็นทรงกลมใหญ่สอดไส้มะพร้าวใส่น้ำตาลงาคั่ว ปัจจุบันมีการปรับขนาดให้เล็กลงและมีการประยุกต์เป็นไส้ครีมแล้วท็อปด้วยฝอยทอง เม็ดขนุน สังขยา ถั่วแดง ข้าวโพด เป็นต้น