วิธีเลือกซื้อ
-
ควรเลือกซื้อขนาดตามความต้องการใช้ โดยอ่านฉลากที่ระบุว่าซองหนึ่งสามารถใช้หมักหมูได้ปริมาณเท่าไร เพื่อใช้ให้หมดในคราวเพียวเพื่อคุณภาพ
-
ควรเลือกซื้อยี่ห้อที่น่าเชื่อถือ มีแหล่งผลิตที่ชัดเจน มีเครื่องหมาย อย. จากสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา
-
ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ว่าไม่มีรอยฉีกขาด มีลักษณะเป็นผง ไม่จับตัวเป็นก้อน ยังไม่หมดอายุ
หมูแดงใช้หมูส่วนไหน
หมูแดงเก็บได้กี่วัน
วิธีอุ่นหมูแดง
ผงหมักหมูแดง ยี่ห้อไหนอร่อย
1. ผงหมักหมูแดง Lobo
ผงทำหมูแดงจาก Lobo มีส่วนผสมของเครื่องเทศ อย่างเช่น โป๊ยกั๊ก อบเชย ซอสผง น้ำตาล และเกลือ สีของตัวซอสจะเป็นสีแดงที่ได้มาจากธรรมชาติ ผงซอสปริมาณ 100 กรัม สามารถใช้ทำหมูแดงได้ถึง 1.2 กิโลกรัม ขั้นตอนการหมักเพียงแค่นำผงซอสละลายน้ำหมักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง สามารถนำไปอบในกระทะได้
- ราคา : ขนาด 100 กรัม ราคา 30 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : lobo.co.th
2. ผงหมักหมูแดง ชายสี่
ผงหมักหมูแดงจากชายสี่ แบรนด์บะหมี่เกี๊ยวเฟรนไชส์ชื่อดัง มีส่วนผสมของซอสผง กระเทียม พริกไทย น้ำตาลทราย เกลือ ทั้งนี้ผงหมักหมูแดง 1 ซอง ขนาด 300 กรัม หมักหมูได้ 3 กิโลกรัม โดยผสมผงหมักกับน้ำ 150 มิลลิลิตร หมักทิ้งไว้ 3-6 ชั่วโมง นำไปอบหรือต้มก็ได้ และสามารถนำไปหมักกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้ตามความต้องการ
- ราคา : ขนาด 300 กรัม ราคา 60 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : chaixicorporation
3. ผงหมักหมูแดง ง่วนสูน
ผงหมักหมูแดงจากง่วนสูน แบรนด์เครื่องปรุงชื่อดัง มีส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศ ทั้งนี้ผงหมักหมูแดง 1 ซอง ขนาด 50 กรัม หมักหมูได้ 700 กรัม โดยผสมผงหมักกับน้ำ 100 กรัม หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง นำไปอบหรือย่างที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที และยังนำมาทำน้ำราดหมูแดงได้อีกด้วย
- ราคา : ขนาด 50 กรัม ราคา 45 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : nguansoon.com
4. ผงหมักหมูแดง แม่พลอย
ผงหมักหมูแดง แม่พลอย มีส่วนผสมของน้ำตาลทราย กลือ แป้งข้าวโพด ผงซีอิ๊ว เครื่องเทศ ใช้สีแดงจากธรรมชาติ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ทั้งนี้ผงหมักหมูแดง 1 ซอง ขนาด 80 กรัม หมักหมูได้ 1 กิโลกรัม โดยผสมผงหมักกับน้ำ 1 ถ้วย หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จะอบหรือย่างก็ได้ รวมทั้งทำน้ำราดหมูแดงจากน้ำหมักที่เหลือแล้วปรุงรสเพิ่มได้
- ราคา : ขนาด 80 กรัม ราคา 25 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : tcc-chaokoh.com
5. ผงหมักหมูแดง เอโร่
ผงหมักหมูแดง ตราเอโร่ มีส่วนผสมของน้ำตาลทราย เกลือ เครื่องเทศผง ทั้งนี้ผงหมักหมูแดง 1 ซอง ขนาด 500 กรัม หมักหมูได้ 5 กิโลกรัม โดยผสมผงหมักกับน้ำ 25 ถ้วย หรือ 500 มิลลิลิตร หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง นำไปอบหรือย่างก็ได้
- ราคา : ขนาด 500 กรัม ราคา 55 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : makro.pro
6. ผงหมักหมูแดง รสดี
ผงหมักหมูแดง รสดี มีส่วนผสมของน้ำตาลทราย เกลือ แป้งมันสำปะหลัง ปาปริก้าผง และเครื่องเทศ ทั้งนี้ผงหมักหมูแดง 1 ซอง ขนาด 80 กรัม หมักหมูได้ 1 กิโลกรัม โดยผสมผงหมักกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ หมักเวลา 2 ชั่วโมง นำไปย่างหรืออบจนสุก
- ราคา : ขนาด 80 กรัม ราคา 21 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : ajinomoto.co.th
7. ผงหมักหมูแดง กนกวรรณ
ผงทำหมูแดง กนกวรรณ แบรนด์ชื่อดังด้านเครื่องแกง โดยผงหมักหมูแดง 1 ซอง ขนาด 50 กรัม หมักหมูได้ 750 กรัม โดยผสมผงหมักกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วไปอบที่ 200 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที และยังสามารถหมักเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้อีกด้วย
- ราคา : ขนาด 50 กรัม ราคา 22 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : kanokwanfood.com
บทความเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : lobo.co.th, chaixicorporation, nguansoon.com, tcc-chaokoh.com, makro.pro, ajinomoto.co.th, kanokwanfood.com