![น้ำปลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/044b07d1-fcec-406b-be97-1ef43a116e77.jpg)
น้ำปลา ทำจากอะไร
1. น้ำปลาแท้
2. น้ำปลาจากสัตว์อื่น
3. น้ำปลาผสม
ประโยชน์ของน้ำปลา
![ประโยชน์ของน้ำปลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/db4416d7-669f-4f11-8e2e-5ff7fb4ebbcd.jpg)
น้ำปลา นอกจากจะมีประโยชน์ในด้านการทำอาหารให้มีรสชาติเค็มกลมกล่อมแล้ว ในด้านของสุขภาพ น้ำปลาก็แอบมีประโยชน์แฝงอยู่เหมือนกัน เช่น
-
เป็นแหล่งของโซเดียม ช่วยรักษาสมดุลน้ำและเกลือแร่ สมดุลกรด-ด่าง ช่วยดูดซึมสารอาหารสำคัญ เช่น น้ำตาลกลูโคส กรดอะมิโนในทางเดินอาหาร แต่ไม่ควรบริโภคโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน (น้ำปลา 1 ช้อนชา มีโซเดียมประมาณ 400 มิลลิกรัม)
-
ปรับแรงดันภายในและภายนอกของเซลล์
-
ช่วยในการทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ เป็นส่วนประกอบของน้ำย่อยในทางเดินอาหาร
-
มีโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
-
มีวิตามินบี 12 ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันภาวะโลหิตจาง เสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยลดความอ่อนล้าและอ่อนเพลีย
วิธีเลือกน้ำปลาแท้
![วิธีเลือกน้ำปลาแท้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8952d06e-211f-4e23-ac3b-98f11e57be79.jpg)
-
ดูที่ฉลากว่ามี อย. รับรอง มีแหล่งผลิตชัดเจน ระบุส่วนประกอบที่นำมาผลิตชัดเจน ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิต
-
สีของน้ำปลา จะมีสีน้ำตาลแดง ใส ไม่ขุ่น ไม่มีตะกอน ดมแล้วมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ไม่เหม็นบูดหรือเหม็นเน่า เนื่องจากอาจจะมีการเติบโตของจุลินทรีย์มากเกินไป
แนะนำน้ำปลา 2567 ยี่ห้อไหนดี
1. น้ำปลาแท้ ตราสามกระต่าย
![น้ำปลา ตราสามกระต่าย](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2b1a62b2-58f5-4ea9-9179-78a48da15ed2.jpg)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก น้ำปลาแท้ตราสามกระต่าย
น้ำปลาแท้ สามกระต่าย น้ำปลาชื่อดังจากจังหวัดตราด ผลิตจากปลากะตักสูงถึง 74% รสชาติเค็มอมหวานเป็นเอกลักษณ์ หมักนาน 6-12 เดือน ใช้ได้ทั้งปรุงอาหาร เหยาะ หรือจิ้ม
-
ปลาที่ใช้ : ปลากะตัก 74%
-
ราคา : ขวดแก้ว 200 ml. แพ็กละ 50 บาท (3 ขวด), ขวดพลาสติก 300 ml. 20 บาท, ขวดพลาสติก 700 ml. 35 บาท, ขวดแก้ว 725 ml. 37.50 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : เฟซบุ๊ก น้ำปลาแท้ตราสามกระต่าย
2. น้ำปลาแท้ สูตร 1 (ฉลากชมพู) ตรา ทิพรส
![น้ำปลา ตราทิพรส ชมพู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/da41a5e8-83a0-4678-ac6c-1e91e1a0b878.jpg)
ภาพจาก : Tiparos Official
น้ำปลาแท้ ทิพรส ฉลากสีชมพู สูตร 1 ผลิตจากปลากะตักสายพันธุ์ดี ใช้เวลาหมักด้วยวิธีธรรมชาตินาน 1 ปี ใช้ปลาน้อยกว่าสูตรฉลากเหลือง ให้ความกลมกล่อมไม่แพ้กัน และยังผลิตถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม
-
ปลาที่ใช้ : ปลากะตัก 60%
-
ราคา : ขนาด 700 ml. 24 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : www.tiparos.com / Tiparos Officia
3. น้ำปลาแท้ ตราเมกาเชฟ
![น้ำปลา ตราเมกาเชฟ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6d7727a8-72d2-4de8-8fb9-e583cafe26a9.jpg)
ภาพจาก : megachefsauce.com
น้ำปลาแท้ เมกาเชฟ จากหัวน้ำปลาแท้ที่ใช้ปลาแอนโชวี่คล้ากับเกลือทะเล หมักด้วยวิธีการธรรมชาตินาน 2 ปี มีกลิ่นหอม ไม่คาว รสชาติกลมกล่อม ไม่ใส่สี ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส HWP และ HVP บรรจุในขวดแก้ว หุ้มด้วยฉลากป้องกันแสงยูวี ไม่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ ปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง (3 MCPD, Nitrosamine) สารก่อโรคภูมิแพ้ (Histamine) สารก่อโรคไมเกรน ความดันโลหิตสูง (Tyramine) มีไอโอดีน
-
ปลาที่ใช้ : ปลาแอนโชวี่ 70%
-
ราคา : ขนาด 200 ml. 26 บาท, ขนาด 500 ml. 43 บาท, ขนาด 700 ml. 57 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : megachefsauce.com / Megachef Official Shop
4. น้ำปลาแท้ ตราทิพรส
![น้ำปลา ตราทิพรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/adca7094-08f2-4a1f-9658-4e21edea0321.jpg)
ภาพจาก : Tiparos Official
น้ำปลาแท้ ทิพรส มีรสกลมกล่อม กลิ่นหอม ทำจากปลากะตักที่ผ่านการคัดล้างจนสะอาด เคล้ากับเกลือคุณภาพในอัตราที่เหมาะสม หมักบ่มตามธรรมชาติ ผ่านกระบวนการกรองให้ใสสะอาด ปรุงอาหารอร่อยได้หลายเมนู ผลิตภัณฑ์ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม
-
ปลาที่ใช้ : ปลากะตัก 65%
-
ราคา : ขนาด 700 ml. 31 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : www.tiparos.com / Tiparos Official
5. น้ำปลาแท้ ตราปลาไส้ตัน
![น้ำปลา ตราปลาไส้ตัน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c7cec3ea-cead-44ed-aa0b-9b50ec38c3cd.jpg)
ภาพจาก : Oysterbrand Fishsauce
น้ำปลาแท้ ปลาไส้ตัน ผลิตจากปลาไส้ตันแท้ 60% ผ่านการหมักบ่มด้วยวิธีตามธรรมชาตินาน 12 เดือน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่เจือสี และไม่ใส่ผงชูรส รสชาติกลมกล่อม มีความหอมเบา ๆ
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 60%
-
ราคา : ขนาด 700 ml. 26 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : Oysterbrand Fishsauce
6. น้ำปลาแท้ ตราปลาหมึก
![น้ำปลา ตราปลาหมึก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1fb624b1-8c13-4d3f-b2d2-b39b40b8df9f.jpg)
ภาพจาก : squidbrand.com
น้ำปลาแท้ ปลาหมึก ฉลากเขียว ผลิตจากปลาปลากะตักหรือปลาไส้ตันคุณภาพดี ทำให้ได้โปรตีนจากปลาทะเลเน้น ๆ ใช้วิธีการหมักแบบธรรมชาติ 100% และกลูเตนฟรี (Gluten Free) ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น เพิ่มความอร่อยกลอมกล่อมทั้งเมนู ยำ ตำ ดอง ต้มยำ น้ำพริก อาหารรสแซ่บ ฯลฯ
-
ปลาที่ใช้ : ปลากะตัก 77%
-
ราคา : ขนาด 700 ml. 26 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : squidbrand.com
7. น้ำปลาแท้ ตราชู ตราชั่ง ฉลากแดง
![น้ำปลา ตราชู ตราชั่ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ff10bc46-ac9e-4384-8e1b-07c7f4d69afa.jpg)
ภาพจาก : lotuss.com
น้ำปลาแท้ ตราชู ตราชั่ง ฉลากแดง สูตรออริจินัล ใช้วิธีการหมักปลาไส้ตันนานถึง 12-18 เดือน มีโปรตีนสูงถึง 12-18% รสชาติหอมอร่อยน่ารับประทาน โดยใช้กระบวนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 68%
-
ราคา : ขนาด 750 ml. 34 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : lotuss.com
8. น้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮื้อ
![น้ำปลา ตราหอยเป๋าฮื้อ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/31ab7ee8-f7ac-44c5-831a-9470c1023bcd.jpg)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก น้ำปลาแท้ตราหอยเป๋าฮื้อ
น้ำปลาแท้ หอยเป๋าฮื้อ ทำจากปลาไส้ตันหรือปลากะตักสด ๆ นำไปหมักกับเกลือภายใน 2 ชั่วโมง เพื่อคงความสดของปลา มีกลิ่นหอมกลมกล่อม สีน้ำตาลแดงใส มีโปรตีนสูงถึง 16% เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบรสหวานมากเพราะมีน้ำตาลน้อยไม่เกิน 1% และไม่ใส่วัตถุกันเสีย สามารถเหยาะข้าวสวยกินเปล่า ๆ หรือประกอบเมนูอาหารได้หลากหลาย
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 76%
-
ราคา : ขนาด 95 มล. 24 บาท, ขนาด 300 มล. 43 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : www.rayongfishsauce.com / น้ำปลาแท้ตราหอยเป๋าฮื้อ
9. น้ำปลาแท้ ตราคนแบกกุ้ง
![น้ำปลา ตราคนแบกกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fd0fa52a-f9cf-488a-8e86-644b50bba207.jpg)
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก คนแบกกุ้ง
น้ำปลาแท้ คนแบกกุ้ง ฉลากเหลือง ใช้ปลาคุณภาพดีนำไปเคล้าเกลือภายใน 2 ชั่วโมง ผลิตจากน้ำปลาแท้หมักตามวิธีธรรมชาติ เพื่อความสดใหม่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ทำให้รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม ไม่คาว ไม่เติมผงชูรส ไม่เจือสี และไม่ใส่สารกันบูด เหมาะทำเมนูต้ม ผัด แกง
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 66%
-
ราคา : 700 ml. 30 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : www.rayongfishsauce.com
10. น้ำปลาแท้ ตราหอยนางรม
![น้ำปลา ตราหอยนางรม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/71f76661-8d68-4165-b594-83c95cb7c253.jpg)
ภาพจาก : Oysterbrand Fishsauce
น้ำปลาแท้ หอยนางรม ฉลากทอง บรรจุในขวดแก้ว ทำจากปลาไส้ตันแท้ 100% คัดพิเศษ ผ่านการหมักบ่มตามธรรมชาตินานถึง 18 เดือน ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่เจือสี และไม่ใส่ผงชูรส รสชาติเค็มกำลังดี มีกลิ่นหอม
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 75%
-
ราคา : 700 ml. 42 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : Oysterbrand Fishsauce
11. น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์
![น้ำปลา ตราเด็กสมบูรณ์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/17b954bb-85bf-44d6-aea4-181bb29825c0.jpg)
ภาพจาก : deksomboonshop.com
น้ำปลาแท้ เด็กสมบูรณ์ ผลิตจากปลาไส้ตันสด นำไปหมักด้วยวิธีธรรมชาตินาน 12 เดือน มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อยกลมกล่อม ได้รับการรับรองระบบ GMP สากล และ HACCP ไม่มีผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่เจือสี
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 60%
-
ราคา : 700 ml. 36 บาท
- เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : deksomboonshop.com / deksomboonshop
12. น้ำปลาแท้ ตราหอยหลอด
![น้ำปลา ตราหอยหลอด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f6469c05-021d-4689-bae0-65544b4d0c44.jpg)
ภาพจาก : HOILORD OFFICIAL
น้ำปลาแท้ ตราหอยหลอด รสดั้งเดิม ใช้ปลาไส้ตันอย่างดีมาผ่านกระบวนการหมักที่ได้คุณภาพ ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ปราศจากสารกันบูดและผงชูรส ใช้ปรุงอาหารได้หอมอร่อย เช่น แกงจืด ต้มยำ ผัดผัก น้ำจิ้ม เป็นต้น
-
ปลาที่ใช้ : ปลาไส้ตัน 74%
-
ราคา : ขนาด 60 ml. 10 บาท, ขนาด 300 ml. 22 บาท, ขนาด 700 ml. 29 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางการสั่งซื้อ : HOILORD OFFICIAL