![น้ำปลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/24949cab-7a9b-4289-af65-488c28161582.jpg)
เครื่องปรุงลดโซเดียมคืออะไร
เครื่องปรุงลดโซเดียม ดียังไง
โซเดียม (Sodium) คือ เกลือแร่ชนิดหนึ่ง มีหน้าที่ควบคุมสมดุลน้ำและของเหลวในร่างกาย ควบคุมความดันโลหิต การทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ รวมถึงการดูดซึมสารอาหารและเกลือแร่ในไตและลำไส้เล็ก และมีไตเป็นอวัยวะสำคัญในการขับโซเดียมส่วนเกินให้ออกมาในรูปแบบปัสสาวะ
โดยปกติเครื่องปรุงรสทั่วไปจะมีปริมาณโซเดียมต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ แต่โดยรวมจะมีปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมขึ้นไป ซึ่งเครื่องปรุงลดโซเดียมจะมีปริมาณโซเดียมต่ำกว่า 1,000 มิลลิกรัม จึงถือเป็นอีกทางเลือกของผู้ที่ต้องการลดความเค็ม
ปริมาณโซเดียมที่ร่างกายควรได้รับต่อวันที่เหมาะสม
วิธีเลือกเครื่องปรุงลดโซเดียม
-
เลือกเครื่องปรุงที่ใส่สารทดแทนเกลือ เช่น เกลือโพแทสเซียม แต่มีรสเฝื่อนและขม อาจไม่คุ้นลิ้น ทั้งนี้ ไม่เหมาะบริโภคสำหรับผู้ที่มีค่าโพแทสเซียมในเลือดสูง ผู้ป่วยโรคไต ผู้ที่รับประทานยาลดความดันโลหิต ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ โดยคนกลุ่มนี้ต้องเลือกสูตรที่ไม่ใส่เกลือโพแทสเซียม
-
เลือกซื้อยี่ห้อที่มีการระบุบนฉลากผลิตภัณฑ์ว่า โซเดียมต่ำ ลดปริมาณโซเดียม เป็นต้น
-
เลือกซื้อยี่ห้อที่มีเครื่องหมายทางเลือกเพื่อสุขภาพ รวมทั้งมีการรับรองมาตรฐานจาก อย.
-
เลือกยี่ห้อที่ไม่ใส่โมโนโซเดียมกลูตาเมต วัตถุกันเสีย ไม่มีสาร 3-MCPD หรือสารก่อมะเร็ง เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
-
เลือกซื้อในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท มีฉลากแจ้งชื่อสถานที่ผลิตและที่ตั้งของโรงงาน มีวันเดือนปีที่ผลิตหรือหมดอายุ บอกส่วนผสมและสารอาหาร
เครื่องปรุงลดโซเดียม 2567
ยี่ห้อไหนดี
น้ำปลาลดโซเดียม / น้ำปลาโซเดียมต่ำ
1. น้ำปลาลดโซเดียม 40% ตรากู๊ดไรฟ์
![น้ำปลาลดโซเดียม 40% ตรากู๊ดไรฟ์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1c8ded08-373d-4dc0-a62a-ba3879058475.jpg)
ภาพจาก : goodlifeforyou.com
น้ำปลากู๊ดไรฟ์ ลดเกลือโซเดียมถึง 40% ส่วนผสมมีปลากะตัก เกลือโพแทสเซียม ซอร์บิทอล หรือวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล เหมาะนำมาทำเมนูต้มจืด เมนูผัดหรือทอดน้ำปลา เมนูผัดผัก ปรุงรสก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น
-
ปริมาณโซเดียม : 770 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 1,220 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร)
-
ราคา : ขนาด 500 มิลลิลิตร ราคา 55 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : goodlifeforyou.com
2. น้ำปลาลดโซเดียม 30% ตราหอยนางรม ไลท์
![น้ำปลาลดโซเดียม 30% ตราหอยนางรม ไลท์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c0d66297-3901-492e-813b-c6791ec3816b.jpg)
ภาพจาก : pichaifishsauce.com
หอยนางรมไลท์น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียม 30% ผลิตจากปลากะตัก หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติประมาณ 18 เดือน ไม่ใส่เกลือโพแทสเซียม ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสาร 3-MCPD ปราศจากกลูเตน แถมยังมีวิตามินบี 12 ที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง เหมาะนำมาปรุงรสเมนูต้ม ผัด แกง และทอด หรือหมักเนื้อสัตว์
-
ปริมาณโซเดียม : 426 มิลลิกรัม ต่อ 1 ช้อนชา หรือ 5 มิลลิลิตร
-
ราคา : ขนาด 300 มิลลิลิตร ราคา 59 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : pichaifishsauce.com
3. น้ำปลาลดโซเดียม 25% ตรากับข้าว
![น้ำปลาลดโซเดียม 25% ตรากับข้าว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/065179da-7257-41ae-9ba0-f05d814e61b1.jpg)
ภาพจาก : Megachef Official Shop
น้ำปลา แบรนด์กับข้าว จากเมกาเชฟ สูตรลดโซเดียมถึง 25% บรรจุในขวดพลาสติกใสจับถนัดมือ ใช้ฝาจุกแบบริน จุดเด่นคือแค่เพียงเอียงขวด แถมไม่มีคราบน้ำปลาตกค้างที่ฝา ส่วนผสมใช้ปลาแอนโชวี่สด ๆ หมักด้วยวิธีทางธรรมชาตินาน 2 ปี ไม่ใช้เกลือโพแทสเซียม ไม่่ใส่ผงชูรส ไม่มีสาร 3-MCPD หรือสารก่อมะเร็ง เหมาะนำมาทำเมนูข้าวผัด ส้มตำ ต้มจืด หมักเนื้อสัตว์ เป็นต้น
-
ปริมาณโซเดียม : 1,470 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร
-
ราคา : ขนาด 700 มิลลิลิตร ราคา 36 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : Megachef Official Shop
4. น้ำปลาลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์ เฮลล์ตี้ฟิต
![น้ำปลาลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์ เฮลล์ตี้ฟิต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f3551dac-2da6-4384-859a-65a553026681.jpg)
ภาพจาก : shop.deksomboon.com/th
น้ำปลาลดโซเดียม ตราเด็กสมบูรณ์ สูตรลดโซเดียม 40% ผลิตจากปลาไส้ตันสด หมักด้วยวิธีธรรมชาตินาน 12 เดือน ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่เจือสี ใช้ปรุงอาหารได้ เหมาะสำหรับอาหารหลากหลาย ทั้งยำ แกง ผัด และทอด
-
ปริมาณโซเดียม : 980 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 1,670 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร)
-
ราคา : ขนาด 700 มิลลิลิตร ราคา 85 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : shop.deksomboon.com/th
ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม / ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ
5. ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% ตรากู๊ดไรฟ์
![ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% ตรากู๊ดไรฟ์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/061f359c-73a3-4f0a-8ad4-99bd27905750.jpg)
ภาพจาก : goodlifeforyou.com
กู๊ดไลฟ์ ซีอิ๊ว สูตรลดโซเดียม 40% จากถั่วเหลืองคุณภาพ ไม่มีน้ำตาล มีการเติมเกลือโพแทสเซียม (เกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้) เพื่อคงรสเค็มแทนเกลือโซเดียม เหมาะนำไปปรุงรสอาหารหรือทำน้ำจิ้ม
-
ปริมาณโซเดียม : 560 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 1,015 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร )
-
ราคา : ขนาด 500 มิลลิลิตร ราคา 62 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : goodlifeforyou.com
6. ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% ตราโรซ่า
![ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% ตราโรซ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fa026cea-9c28-4388-ba7b-b5605b524e93.jpg)
ภาพจาก : hiqfood.com
ซีอิ๊วขาว โรซ่า ลดปริมาณโซเดียม 40% จากสูตรปกติ แต่ยังให้รสชาติและความเค็มไม่แตกต่างจากซีอิ๊วขาวสูตรปกติ มีการเติมเกลือโพแทสเซียมและน้ำตาล ได้รับเครื่องหมาย "ทางเลือกสุขภาพ" เหมาะสำหรับทุกเมนูผัด หมัก ต้ม จิ้ม
-
ปริมาณโซเดียม : 740 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร
-
ราคา : ขนาด 200 มิลลิลิตร ราคา 25 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : hiqfood.com
7. ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์
![ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/39e99845-2e69-464e-8fc6-6c09216bfca7.jpg)
ภาพจาก : deksomboon.com
ซีอิ๊วขาว เด็กสมบูรณ์ สูตรลดโซเดียม 40% ผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลี หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินานถึง 6 เดือน ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี เหมาะทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ผัดผัก น้ำซุป หรือปรุงรสอาหาร
-
ปริมาณโซเดียม : 430 มิลลิกรัม ต่อ 17 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 1,537 มิลลิกรัม ต่อ 17 มิลลิลิตร)
-
ราคา : ขนาด 250 มิลลิลิตร ราคา 57 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboon.com
8. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์
![ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3a6f1071-1b74-4085-8ceb-953fa4c114b3.jpg)
ภาพจาก : deksomboon.com
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม สูตรลดปริมาณโซเดียมลง 40% ผลิตจากถั่วเหลืองและเห็ดหอมคุณภาพ ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารและทำให้อาหารหอมอร่อยมากขึ้น เติมเกลือโพแทสเซียม ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เหมาะกับอาหารจานผัด ต้มจืด หรืออาหารที่ไม่ต้องการความเค็มมากนัก
-
ปริมาณโซเดียม : 480 มิลลิกรัม ต่อ 17 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 1,630 มิลลิกรัม ต่อ 17 มิลลิลิตร)
-
ราคา : ขนาด 300 มิลลิลิตร ราคา 69 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboon.com
9. ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 70% ตรา 101 PLUS
![ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 70% ตรา 101 PLUS](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ee4e6213-7415-45e6-84e4-e99e48edfbdf.jpg)
ภาพจาก : 101plusfood.com
ซีอิ๊วขาว ตรา 101 PLUS ลดโซเดียม 70% คิดสูตรโดยแพทย์เฉพาะทาง ผลิตจากซีอิ๊วญี่ปุ่น หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินานกว่า 6 เดือน มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและข้าวสาลี ไม่เติมโพแทสเซียม ไม่เติมน้ำตาล ไม่ใส่สารกันเสีย เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหาร เหยาะ จิ้ม และหมักเนื้อสัตว์
-
ปริมาณโซเดียม : 150 มิลลิกรัม ต่อ 5 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 535 มิลลิกรัม ต่อ 5 มิลลิลิตร)
-
ราคา : ขนาด 500 มิลลิลิตร ราคา 135 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : https://101plusfood.com
10. ซีอิ๊วขาวธัญพืชลดโซเดียม 40% ตราง่วนเชียง
![ซีอิ๊วขาวธัญพืชลดโซเดียม 40% ตราง่วนเชียง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/33135446-f8f6-4567-8a1a-05595bef9649.jpg)
ภาพจาก : nguanchiang.com
ซีอิ๊วขาวธัญพืชลดโซเดียม 40% ตราง่วนเชียง ไม่ใส่เกลือโพแทสเซียม แต่ใช้วิธีลดเกลือโซเดียม หมักด้วยธัญพืช 4 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวฟ่าง ข้าวเหนียวดำ และลูกเดือย เพื่อความหอมและประโยชน์มากขึ้น ไม่มีกลูเตน ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส
-
ปริมาณโซเดียม : 670 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร (สูตรปกติ 1,140 มิลลิกรัม ต่อ 15 มิลลิลิตร)
-
ราคา : ขนาด 200 มิลลิลิตร ราคา 50 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : http://nguanchiang.com
ซอสหอยนางรมลดโซเดียม / ซอสหอยนางรมโซเดียมต่ำ
11. ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 60% ตรากู๊ดไรฟ์
![ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 60% ตรากู๊ดไรฟ์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fdd8b25a-3e6a-441d-a820-affcedc52494.jpg)
ภาพจาก : goodlifeforyou.com
ซอสหอยนางรม ตรา กู๊ดไรฟ์ สูตรลดโซเดียมลง 60% พัฒนาสูตรโดยสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผลิตจากหอยนางรมแท้ มีส่วนผสมของซีอิ๊ว เติมเกลือโพแทสเซียมเพื่อคงรสเค็ม ใช้สารให้ความหวานหรือซอร์บิทอลทดแทนน้ำตาล เหมาะทำเมนูผัดน้ำมันหอย ผัดผัก ปรุงรสข้าวผัด ใส่ไข่เจียว และหมักเนื้อสัตว์
-
ปริมาณโซเดียม : 200 มิลลิกรัม ต่อ 15 กรัม (สูตรปกติ 570 มิลลิกรัม ต่อ 15 กรัม)
-
ราคา : ขนาด 500 มิลลิลิตร ราคา 60 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : goodlifeforyou.com
12. ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 30% ตราเฮลล์ตี้ฟิต
![ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 30% ตราเฮลล์ตี้ฟิต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7918e7e1-5744-45e6-860b-bd1c240e794f.jpg)
ภาพจาก : shop.deksomboon.com
ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 30% จากแบรนด์เด็กสมบูรณ์ ผลิตจากหอยนางรมสด เนื้อซอสสีน้ำตาลทอง ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่เจือสี เหมาะปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดกะเพรา ผัดผัก หมักเนื้อสัตว์ ปรุงรสน้ำซุป เป็นต้น
-
ปริมาณโซเดียม : 410 มิลลิกรัม ต่อ 15 กรัม (สูตรปกติ 590 มิลลิกรัม ต่อ 15 กรัม)
-
ราคา : ขนาด 350 กรัม ราคา 69 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : https://shop.deksomboon.com
13. ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 70% ตรา 101 PLUS
![ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 70% ตรา 101 PLUS](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e04353c2-485f-4c91-954d-d726d29df80c.jpg)
ภาพจาก : 101plusfood.com
ซอสหอยนางรม 101 PLUS สูตรลดโซเดียม 70% คิดค้นสูตรโดยแพทย์เฉพาะทางด้านโภชนาการคลินิกและนักเทคโนโลยีทางอาหาร ผลิตจากหอยนางรมสดแท้ สกัดด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ ไม่เติมโพแทสเซียม ไม่เติมน้ำตาล ไม่มีผงชูรส เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารเมนูผัดต่าง ๆ ปรุงน้ำซุป ทำซอสหรือน้ำจิ้ม และหมักเนื้อสัตว์
-
ปริมาณโซเดียม : 170 มิลลิกรัม ต่อ 15 กรัม (สูตรปกติ 590 มิลลิกรัม ต่อ 15 กรัม)
-
ราคา : ขนาด 580 กรัม ราคา 139 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : 101plusfood.com
14. ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 60% ตราแม็กกี้
![ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 60% ตราแม็กกี้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0b701e10-f4c4-4f1e-97d5-928481fb446f.jpg)
ภาพจาก : maggi.co.th
ซอสหอยนางรมลดโซเดียม ลดปริมาณโซเดียมลง 60% เทียบกับซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรปกติ ผลิตจากหอยนางรมแท้ที่เคี่ยวจนข้น และซอสถั่วเหลืองหมักด้วยวิธีธรรมชาติ เติมเกลือโพแทสเซียมและเกลือเสริมไอโอดีน เหมาะสำหรับเมนูผัดและเมนูหมัก
-
ปริมาณโซเดียม : 240 มิลลิกรัม ต่อ 14 กรัม (สูตรปกติ 620 มิลลิกรัม ต่อ 14 กรัม)
-
ราคา : ขนาด 740 มิลลิลิตร ราคา 69 บาท
-
เว็บไซต์ / ช่องทางสั่งซื้อ : maggi.co.th
บทความที่เกี่ยวกับเครื่องปรุงรสเค็มยี่ห้อต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
- น้ำปลาลดโซเดียม ยี่ห้อไหนดี เค็มน้อย เลือกซื้ออย่างไรให้ดีต่อไต
- เทียบชัด ๆ ปริมาณโซเดียมในเครื่องปรุงรสแต่ละชนิด เลือกยังไงไตไม่พัง
- น้ำปลา ยี่ห้อไหนดี ปรุงอาหารรสเค็มหอมอร่อยถูกปาก
- เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ยี่ห้อไหนดี เลือกอย่างไรให้ดีต่อใจ ไตไม่พัง
- ซีอิ๊วขาว ยี่ห้อไหนดี เครื่องปรุงรสเค็มจากถั่วเหลืองหอมกลมกล่อม
- น้ำปลา 2567 ยี่ห้อไหนอร่อย ปรุงรสเค็มนัว เพิ่มความหอมให้เมนูอาหาร