วิธีเลือกซื้อมังคุด ให้หวานฉ่ำเนื้อขาวโบ๊ะ พร้อมวิธีปอกมังคุดไม่เละ

ชวนส่องวิธีเลือกซื้อมังคุด เคล็ดลับเลือกมังคุดได้ได้เนื้อขาวหวานฉ่ำ พร้อมวิธีดูมังคุดแก่และวิธีปอกมังคุดไม่เละ

มังคุด ผลไม้หน้าฝนยอดนิยม ใครเป็นมือใหม่อยากลองเลือกซื้อกินเอง วันนี้เรามีวิธีเลือกซื้อมังคุดมาฝาก พร้อมประโยชน์ วิธีดูมังคุดแก่ และวิธีแกะหลากสไตล์ 

ให้นำเนื้อมังคุดที่แกะเปลือกออกแล้วไปแช่ในน้ำที่ผสมเกลือ (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (1 ซีก) แช่ทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นนำไปล้างในน้ำสะอาดอีกครั้ง นำใส่กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วแช่เย็นเก็บไว้กินทีหลังได้

อุดมด้วยวิตามินซี ช่วยป้องกันโรคหวัด เสริมภูมิต้านทาน มีกากใยสูง ช่วยระบบขับถ่าย บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดไขมันไม่ดี รักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

ก่อนที่จะแกะเปลือกมังคุดทุกครั้งให้นำไปล้างในน้ำเปล่าเพื่อเอาสิ่งสกปรกและเศษต่าง ๆ ออก แล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นทำตามวิธีดังนี้

วิธีที่ 1 : ผ่าเปลือก 4 ด้าน

1. ใช้มีดเฉือนตูดมังคุดออก จากนั้นกรีดเปลือกมังคุดลงไปเป็นกากบาท

2. ค่อย ๆ ใช้มือแกะเอาเปลือกออกทั้ง 4 ด้าน แล้วนำเนื้อมังคุดออกมา

วิธีที่ 2 : บีบเปลือกด้านข้าง

ใช้นิ้วบีบเปลือกมังคุดข้าง ๆ ลูกจนเปลือกแยกออก (ระวังอย่าบีบแรงเกินไปจะทำให้เนื้อมังคุดเละ) จากนั้นบิเปลือกแล้วแกะเอาเปลือกออก

วิธีที่ 3 กดตูดมังคุดแล้วบีบ

วิธีที่ 4 แกะก้านออกแล้วบีบเปลือก

1. แกะก้านมังคุดออกจากเปลือก

2. ใช้นิ้วบีบเปลือกมังคุดจนเปลือกแยกออกจากกัน (ระวังอย่าบีบแรงเกินไปจะทำให้เนื้อมังคุดเละ) บิเปลือกแล้วแกะเปลือกและตัดก้านมังคุดออก

วิธีที่ 5 ผ่าตามแนวขวาง

1. ใช้มีดผ่าที่เปลือกมังคุดตามแนวขวาง (ระวังอย่าให้ลึกเกินไปจนโดนเนื้อ) แล้วหมุนให้ครบรอบลูก

2. ใช้มือค่อย ๆ บิดเปลือกออกจากกัน แล้วนำเปลือกด้านหนึ่งออก

เอาล่ะ ใครจะออกไปซื้อมังคุดลองเอาวิธีเลือกซื้อมังคุดที่เราแนะนำไปใช้กันได้เลย รับรองว่าได้มังคุดขาวโบ๊ะ กินอร่อยไม่เจ็บปวดใจแน่นอน

• วิธีเลือกส้ม ให้หวานฉ่ำ ไม่ฟ่าม น้ำเยอะอร่อยไม่ต้องลุ้น
• วิธีเลือกสับปะรดปัตตาเวีย พร้อมวิธีปอกสับปะรดและเมนูสับปะรด
• วิธีปอกลองกองยางไม่ติดเล็บ พ่วงวิธีเลือกซื้อและเก็บลองกองให้ได้นาน
• วิธีเลือกทุเรียน ดูทุเรียนสุกยังไงให้อร่อยฉ่ำ ไม่เสียเงินฟรี
• วิธีเลือกแตงโมให้อร่อยหวานฉ่ำ พร้อมวิธีผ่าแตงโมและเมนูอร่อย