แนะนำ ซอสพริกไทยดำ ยี่ห้อไหนดี รสชาติเข้มข้น เผ็ดหอมกลมกล่อม เพิ่มรสอร่อยให้ทุกเมนู จะราด ผัด หรือจิ้มก็อร่อยลงตัว
ซอสพริกไทยดำ ถือเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสยอดนิยมที่ช่วยยกระดับรสชาติอาหารได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะใช้ราดสเต๊ก ผัดกับเนื้อสัตว์ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มเพิ่มรสเผ็ดหอมแบบมีสไตล์ ด้วยความเข้มข้นและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของพริกไทยดำ ทำให้ซอสชนิดนี้กลายเป็นของคู่ครัวที่หลายบ้านต้องมีติดไว้ วันนี้เราจึงได้รวบรวม ซอสพริกไทยดำ ยี่ห้อต่าง ๆ มาให้เพื่อน ๆ ลองเลือกใช้ตามความชอบและสไตล์การทำอาหารของตัวเองกัน
ซอสพริกไทยดํา ส่วนผสมมีอะไรบ้าง ?
ซอสพริกไทยดำ มักได้รสชาติที่เข้มข้น เผ็ดหอมจากพริกไทยดำบดหยาบ และกลมกล่อมจากส่วนผสมของกระเทียม หอมใหญ่ เนย หรือ น้ำมัน ซึ่งถูกผัดรวมกับซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล และน้ำสต๊อก จากนั้นเคี่ยวจนเข้ากันและเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำให้ซอสข้นกำลังดี นอกจากจะนิยมใช้ราดสเต๊กหรือเนื้อย่างแล้ว ซอสพริกไทยดำยังสามารถนำไปใช้ผัดกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มเพิ่มรสชาติให้เมนูอาหารจานร้อนได้อย่างหลากหลายอีกด้วย
วิธีเลือกซื้อซอสพริกไทยดํา
การเลือกซื้อ ซอสพริกไทยดำ ให้ได้คุณภาพดีและเหมาะกับการใช้งาน มีหลายปัจจัยที่ควรพิจารณาดังนี้
1. ส่วนผสมหลัก ดูว่าในฉลากมีพริกไทยดำหรือ Black Pepper เป็นส่วนผสมอย่างชัดเจน และมีเมล็ดพริกไทยหรือพริกไทยบดปรุง ซึ่งจะให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดของพริกไทยได้ดี
2. ซอส / เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ควรมีซอสปรุงรส เช่น ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำสต๊อก หรือสารเพิ่มรสชาติที่ช่วยให้ซอสมีความกลมกล่อม
3. ความเข้มข้นและลักษณะของซอส ซอสที่ดีควรมีความเข้มข้นเล็กน้อย ไม่เหลวจนเกินไป เพื่อให้ราดหรือผัดได้สะดวก แต่ก็ไม่ข้นจัดจนเหมือนเจล
4. กลิ่นหอมพริกไทย พริกไทยดำที่ดีจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เพราะทรีพีนต่าง ๆ ในเปลือกพริกไทยสามารถช่วยเพิ่มรสชาติได้
5. เลขแสดงวันหมดอายุ / การเก็บรักษา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ปิดมิดชิดและอยู่ในสภาพดี และควรเลือกซอสที่ยังใหม่อยู่จะได้รสชาติและกลิ่นที่สดกว่า
ซอสพริกไทยดํา ยี่ห้อไหนดี ?
1. โรซ่าเชฟแอทโฮม ซอสพริกไทยดำ
ภาพจาก : Hi-Q Food
ซอสพริกไทยดํา ตราโรซ่าเชฟแอทโฮม ซอสเข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทยแท้ สามารถใช้ทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น หมัก ผัด ย่าง จิ้ม ก็อร่อยได้ง่าย ๆ จำหน่ายในรูปแบบขวดขนาด 330 กรัม ราคา 59 บาท
2. ซอสพริกไทยดำ ตราไทยแดนเซอร์
ภาพจาก : FOOD SPECIALIZE
ซอสพริกไทยดำ ตราไทยแดนเซอร์ สูตรเข้มข้น ผลิตจากพริกไทยดำคุณภาพดี เหมาะสำหรับใช้หมักเนื้อสัตว์ ผัดผัก จิ้ม หรือกินคู่สเต๊กก็ได้เช่นกัน จำหน่ายในขวดบรรจุขนาด 300 มล. ราคา 47 บาท
3. ซอสพริกไทยดำ ตราห่านบิน
ภาพจาก : Flying Goose Store
ซอสพริกไทยดำ ตราห่านบิน เผ็ดร้อน เข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทยดำ จัดจ้านแบบไทย ๆ เหมาะสำหรับใช้ทั้งหมัก ราด ผัด จิ้ม ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือส่วนประกอบของสัตว์ (Vegan Friendly) มีตรา Halal ขนาด 200 มล.ราคา 80 บาท
4. ซอสพริกไทยดำ เอฟแอนด์ดี โอชา
ภาพจาก : F&D Ocha Official Shop
ซอสพริกไทยดำ ตรา เอฟแอนด์ดี โอชา รสชาติเข้มข้น เนื้อเนียน ไม่แยกชั้น ถึงเครื่องพริกไทยดำ ทำเมนูอร่อยได้ทั้งจิ้ม หมัก ผัด ราด มีตรา Halal ขนาด 1,100 กรัม ราคา 95 บาท
5. ซอสพริกไทยดำ แม่ประนอม
ภาพจาก : maepranombrand
ซอสพริกไทยดำ ตราแม่ประนอม สามารถใช้ทำไก่ผัดพริกไทยดำ ไก่อบซอสพริกไทยดำ ซีฟู้ดผัดพริกไทยดำ สปาเกตตีซีฟู้ดซอสพริกไทยดำ สเต๊กซอสพริกไทยดำ หรือหมักกับเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด จำหน่ายในรูปแบบซองขนาด 50 กรัม ราคา 18 บาท
6. น้องพร ซอสพริกไทยดำ
ภาพจาก : Nongporn Food
ซอสพริกไทยดำ ตราน้องพร ใช้จิ้ม หรือปรุงแต่งอาหารประเภท เมนูผัดพริกไทยดำ และสามารถใช้เป็นซอสราด จิ้ม เมนูสเต๊กได้ทุกชนิด ขวดขนาด 320 กรัม ราคา 112 บาท
7. บ้านพลอยคีโต ซอสสเต็กพริกไทยดำ สูตรคีโต
ภาพจาก : บ้านพลอยคีโต
ซอสพริกไทยดำสเต็ก จาก บ้านพลอยคีโต สูตรคีโต โลว์คาร์บ สายสุขภาพก็อร่อยได้ ใช้สะดวก หอมพริกไทยดำ เข้มข้น จะใช้กับหมู ไก่ หรือเนื้อปลา ก็เหมาะ ไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่สี ไม่มีผงชูรส ไม่มีวัตถุกันเสีย ขนาด 180 มล. ราคา 99 บาท
ไม่ว่าจะชอบรสเข้มข้นจัดจ้านแบบสเต๊กเฮาส์ หรือรสกลมกล่อมสำหรับทำอาหารจานเดียว การเลือก ซอสพริกไทยดำ ที่ดีและเหมาะกับสไตล์การปรุงของตัวเอง จะช่วยให้ทุกเมนูอร่อยได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มมากมาย ลองเลือกยี่ห้อที่ใช่ แล้วเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นจานเด็ดที่ทั้งหอม อร่อย และมีเสน่ห์ในแบบพริกไทยดำกันเถอะ !
บทความเกี่ยวกับเมนูพริกไทยดำ
