เต้าหู้ญี่ปุ่นนึ่งซีอิ๊วหมูสับ เนื้อนุ่มละมุน ทำง่าย โปรตีนสูง อร่อยสบายท้อง

• เต้าหู้ขาวญี่ปุ่นชนิดนุ่ม 1 ก้อน
• หมูสับ 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก เล็กน้อย
• ขิงซอย ตามชอบ
• ต้นหอมซอย ตามชอบ
• ผักชีซอย ตามชอบ
• เห็ดหอมสดหรือแห้งหั่นชิ้น ตามชอบ

• หมายเหตุ: ปริมาณเครื่องปรุงสามารถปรับได้ตามความชอบ และหากอยากเปลี่ยนจากหมูสับ สามารถใช้ไก่สับหรือกุ้งสับแทนได้

          1. ใส่หมูสับลงในชาม ตามด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย เติมน้ำเย็นลงไปเล็กน้อย แล้วนวดส่วนผสมให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยให้หมูสับมีเนื้อนุ่มขึ้น จากนั้นพักหมูไว้ก่อน

          2. ก่อนนำเต้าหู้ออกจากบรรจุภัณฑ์ ให้ลอกพลาสติกด้านบนออกก่อน แล้วคว่ำกล่องลงบนจานที่จะใช้สำหรับนึ่ง จากนั้นซับน้ำส่วนเกินออกเล็กน้อย หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ และจัดเรียงใส่จานสำหรับนึ่ง

• เคล็ดลับแกะเต้าหู้ญี่ปุ่นไม่ให้แตก: ใช้ปลายมีดหรือกรรไกรเจาะรูเล็ก ๆ ที่ก้นกล่อง เพื่อให้อากาศเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ เต้าหู้จะหลุดออกมาได้ง่ายขึ้นโดยไม่แตกหรือแหว่ง

• 9 เมนูเต้าหู้อ่อน เต้าหู้นิ่ม เนื้อนุ่มละมุนลิ้น กินได้ทั้งวันไม่น่าเบื่อ
• 12 เมนูหมูสับแซ่บ ๆ เนรมิตจานอร่อยรสจัดโปรตีนแน่น
• 12 เมนูนึ่งยอดนิยม ทั้งคาวหวาน ทำกินง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก
• เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ อาหารเจเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอสเข้มข้น