x close

เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ อาหารเจเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอสเข้มข้น

ชวนทำเมนูเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ เต้าหู้ญี่ปุ่นกลิ่นหอมนึ่งร้อน ๆ ราดซอสเห็ดหอมสุดฉ่ำ กินกับข้าวสวยอร่อยลงตัว

ช่วงเทศกาลกินเจ เต้าหู้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบอาหารเจยอดนิยม สามารถเอามาทำได้สารพัดเมนูอาหาร ทั้งต้ม ผัด แกง และทอด สำหรับสูตรเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมนี้ ได้นำเอาเต้าหู้หั่นชิ้นตามชอบ เสร็จแล้วนำไปนึ่งให้ร้อนแล้วราดซอสเห็ดหอมใส่น้ำมันงาและขิงซอย ถ้าไม่มีเห็ดหอมสามารถราดซอสเปล่า ๆ หรือใช้เห็ดเข็มทองแทนก็ได้เช่นกัน และถ้าไม่ใช่หน้าเจประยุกต์ทำเป็นซอสหมูสับราดลงไปก็เด็ด

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ส่วนผสม เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

  1. เต้าหู้อ่อน 1 ชิ้น

  2. เห็ดหอม แช่น้ำหั่นชิ้น 3-4 ดอก

  3. ขิงซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ

  4. พริกแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ซอสเห็ดหอม

  1. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

  4. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา

  5. แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนชา

  6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

  7. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา

  8. น้ำเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

วิธีทำเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

   1. เตรียมวัตถุดิบ และผสมซอสปรุงรสให้เรียบร้อย เตรียมไว้ 

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

   2. นำเต้าหู้อ่อนไปอุ่นในไมโครเวฟ 2 นาที หรือนำไปนึ่งประมาณ 5 นาที 

   3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมลงไปผัดจนสุกหอม ใส่ซอสปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไป เติมน้ำเล็กน้อย เมื่อผัดเข้ากันดีแล้วให้ใส่ขิงและพริกแดงลงไป 

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

   4. นำซอสเห็ดหอมไปราดลงบนเต้าหู้อ่อน โรยตกแต่งด้วยพริกแดง เสิร์ฟความอร่อยได้เลย วันนี้แม่ผึ้งทำแบบเจเลยไม่ได้โรยต้นหอมกับผักชี 

เมนูเต้าหู้

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เมนูเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม อาหารเพื่อสุขภาพ กินตอนร้อน ๆ กับข้าวสวยอร่อยเข้ากันมากเลย 

แนะนำเมนูอาหารเจสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ อาหารเจเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอสเข้มข้น อัปเดตล่าสุด 22 กันยายน 2565 เวลา 16:36:36 4,064 อ่าน
TOP