ชวนทำเมนูเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ เต้าหู้ญี่ปุ่นกลิ่นหอมนึ่งร้อน ๆ ราดซอสเห็ดหอมสุดฉ่ำ กินกับข้าวสวยอร่อยลงตัว
ช่วงเทศกาลกินเจ เต้าหู้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบอาหารเจยอดนิยม สามารถเอามาทำได้สารพัดเมนูอาหาร ทั้งต้ม ผัด แกง และทอด สำหรับสูตรเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมนี้ ได้นำเอาเต้าหู้หั่นชิ้นตามชอบ เสร็จแล้วนำไปนึ่งให้ร้อนแล้วราดซอสเห็ดหอมใส่น้ำมันงาและขิงซอย ถ้าไม่มีเห็ดหอมสามารถราดซอสเปล่า ๆ หรือใช้เห็ดเข็มทองแทนก็ได้เช่นกัน และถ้าไม่ใช่หน้าเจประยุกต์ทำเป็นซอสหมูสับราดลงไปก็เด็ด
สูตรเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอมเจ
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/29317355-7c60-4c06-9738-b53b232f6988.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
-
เต้าหู้อ่อน 1 ชิ้น
-
เห็ดหอม แช่น้ำหั่นชิ้น 3-4 ดอก
-
ขิงซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม ซอสเห็ดหอม
-
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
-
แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
-
น้ำเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f9a00c18-26e0-4289-8b93-586f33cc5385.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a3ad4aa4-2899-4614-911e-97050ee5dfc8.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e435bc52-e00f-4580-a262-6e39d4d676be.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
วิธีทำเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
1. เตรียมวัตถุดิบ และผสมซอสปรุงรสให้เรียบร้อย เตรียมไว้
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/dda6aa10-94eb-4581-803a-e9588c4f3064.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/2b36287a-166f-4f93-a9a9-eaf8fc7ffae2.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
2. นำเต้าหู้อ่อนไปอุ่นในไมโครเวฟ 2 นาที หรือนำไปนึ่งประมาณ 5 นาที
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมลงไปผัดจนสุกหอม ใส่ซอสปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไป เติมน้ำเล็กน้อย เมื่อผัดเข้ากันดีแล้วให้ใส่ขิงและพริกแดงลงไป
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b6bc566d-c23e-4b6b-94e0-a57b0ea6da95.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
4. นำซอสเห็ดหอมไปราดลงบนเต้าหู้อ่อน โรยตกแต่งด้วยพริกแดง เสิร์ฟความอร่อยได้เลย วันนี้แม่ผึ้งทำแบบเจเลยไม่ได้โรยต้นหอมกับผักชี
![เมนูเต้าหู้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/809b2f0b-1ba7-49b5-949a-334082c318c2.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
เมนูเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม อาหารเพื่อสุขภาพ กินตอนร้อน ๆ กับข้าวสวยอร่อยเข้ากันมากเลย
แนะนำเมนูอาหารเจสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง