อะโวคาโดนับเป็นผลไม้ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง มักจะรับประทานกันสด ๆ คู่กับนมข้นหวาน อยู่ในชามสลัด หรือไม่ก็ปั่นเป็นเครื่องดื่ม เพราะในอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลบเลือนริ้วรอย และที่สำคัญในอะโวคาโดยังมีไขมันชนิดดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล หรือไขมันชั้นเลวในหลอดเลือดได้อีกด้วย ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจนั่นเอง
แต่หลายคนไม่นิยมรับประทานสด ๆ เพราะรสชาติไม่ได้ชวนพิศวาสเหมือนผลไม้ชนิดอื่น ๆ เท่าไหร่นัก เราจึงมีสูตรการทำเครื่องดื่มสุขภาพจากอะโวคาโดมาฝาก ที่รับรองว่ารสชาติจะชวนดื่มขึ้นอีกเป็นกอง เพราะมีส่วนผสมของกล้วยหอม น้ำส้มคั้น และเพิ่มกลิ่นหอม ๆ ของวานิลลาใส่ลงไปอีกด้วยกับเมนูอะโวคาโดกล้วยหอมสมูทตี้ค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
อะโวคาโด (หั่นเป็นชิ้น) 1 ลูกกล้วยหอม (หั่นเป็นชิ้น) 1 ลูกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยน้ำส้มคั้นสด 3 ลูก (หรือน้ำส้ม 1 1/2 ถ้วย)น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยน้ำแข็ง 3 ถ้วยน้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชาวิธีทำใส่อะโวคาโด กล้วยหอม โยเกิร์ต น้ำส้ม น้ำผึ้ง น้ำหอมกลิ่นวานิลลา และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียนละเอียด เทใส่แก้ว พร้อมดื่มทันที
จะทำดื่มเป็นอาหารเช้าก็อิ่มท้องดีเหมือนกันนะคะ ดื่มเย็น ๆ ชื่นใจนอกจากดีต่อสุขภาพแล้วยังคลายร้อนได้ดีอีกด้วย
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
