14 วิธีทำแซนด์วิชมีไส้ หลากสไตล์อิ่มเช้าบ่ายเอาใจชาวออฟฟิศ

     ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ปีเมนูแซนด์วิช ก็ยังคงครองใจชาวออฟฟิศเสมอ ใครขี้เกียจต่อคิวซื้อแซนวิชขายทั่วไป ลองตื่นเช้ามาทำกินเองดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแซนด์วิชมีไส้ทั้งคาวและหวาน เช่น แซนด์วิชปูอัด แซนด์วิชหมูหย็อง แซนด์วิชทูน่า แซนด์วิชกล้วยหอมช็อกโกแลต เป็นต้น ถ้าใครเบื่อแซนด์วิชหน้าตาซ้ำเดิมลองแปลงร่างเป็นแซนด์วิชม้วนหรือแซนด์วิชโรลก็เก๋นะคะ
1. แซนด์วิชไส้ไข่กวน


     จากที่เคยกินแซนด์วิชไข่ดาวลองเปลี่ยนมาทำเมนูแซนด์วิชไส้ไข่กวน สูตรจาก คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไข่คนสอดไส้ขนมปังแซนด์วิช เสร็จแล้วชุบไข่และเอาไปทอดจนเหลืองสวย กินกับซอสตามชอบ

ส่วนผสม ขนมปังไส้ไข่กวน

     • ขนมปังตัดขอบ ประมาณ 4 แผ่น
     • ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่ไก่ สำหรับชุบ 3 ฟอง
     • ไข่ไก่ สำหรับทำไข่กวน 1 ฟอง
     • เนย กับ มายองเนส ปริมาณเท่า ๆ กัน
     • เกลือ
     • น้ำตาลทราย หรือซอสสตรอว์เบอร์รี (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำขนมปังไส้ไข่กวน

     1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เริ่มทำไข่กวน โดยผสมครีม 1-2 ช้อนโต๊ะ กับไข่ 1 ฟอง คนผสมพอสุก ยกลงพักไว้
     2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หรือถ้าชอบแบบทั้งแผ่นก็ได้เช่นกัน
     3. ผสมเนยกับมายองเนสเข้าด้วยกัน แล้วทาบนแผ่นขนมปังด้านในที่จะวางไส้ลงไป
     4. ตีไข่กับครีมเข้าด้วยกัน ใส่ไข่กวนลงไป คนผสมพอเข้ากัน ตักลงไปวางบนขนมปังแผ่นล่าง เอาขนมปังแผ่นบนประกบลงไป บีบขอบขนมปังให้ติดกัน โดยเอาไข่ไก่ทาลงที่ขอบเพื่อเป็นตัวประสาน
     5. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำมันลงไปพอร้อนแล้วค่อย ๆ เอาขนมปังชุบไข่ใส่ลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักใส่จานยกเสิร์ฟ โรยน้ำตาล หรือราดซอสสตรอว์เบอร์รี

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังไส้ไข่กวน แซนด์วิชทอดไอเดียแจ่มเอาใจคุณหนู


2. แซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา


     ใครกลัวอ้วนคงต้องข้ามเมนูแซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ไส้แซนด์วิชทำจากแฮมผัดกับเห็ด เติมวิปครีมกับชีส กินตอนอุ่น ๆ ฟินระเบิด

ส่วนผสม แซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา

     • ขนมปังแซนด์วิช 10 แผ่น
     • หอมใหญ่สับหยาบ 50 กรัม
     • น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/2 ช้อนชา
     • แฮม (หั่นเต๋าเล็ก) 150 กรัม
     • เห็ดฟาง (หั่นชิ้น) 100 กรัม
     • วิปครีมชนิดจืด 1/4 ถ้วยตวง
     • นมสด 1/2 ถ้วยตวง
     • ไข่แดง 1 ฟอง
     • เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
     • พริกไทยดำป่นหยาบ 1 ช้อนชา
     • พาร์มีซานชีสขูด 50 กรัม
     • พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่ไก่สำหรับชุบ
     • เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
     • ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำแซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส
     2. ใส่แป้งสาลีลงผัดพอสุก ใส่เห็ดฟางกับแฮม ผัดพอทั่ว
     3. ผสมวิปครีม นมสด และไข่แดง คนให้เข้ากัน ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งสาลี ผัดพอเข้ากันดี
     4. ปรุงรสด้วยเกลือป่นกับพริกไทยดำป่น ผัดต่อจนส่วนผสมมีลักษณะข้น ใส่พาร์มีซานชีส คนจนเข้ากันดี โรยพาร์สลีย์ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท
     5. ใช้ไม้คลึงรีดขนมปังแซนด์วิชให้แบน ตักไส้คาโบนาราใส่ลงไป พับขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยม ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดขนมปังให้ติดกัน
     6. นำขนมปังลงชุบไข่ไก่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังจนทั่ว พักไว้
     7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำขนมปังลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น ดึงไม้จิ้มฟันออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา กรอบนุ่มอร่อยเก๋ ทำขายแจ่ม

 
3. แซนด์วิชไส้ชีสไข่ดาว


     มาเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแซนด์วิชไข่ดาวด้วยการโปะชีสแผ่นลงไปดีไหม ขอนำเสนอเมนูแซนด์วิชไส้ชีสไข่ดาว สูตรจาก คุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังปิ้งจนกรอบ โปะไข่และชีสเยิ้ม ๆ พกใส่กล่องไปกินที่ทำงานกันเถอะ

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้ชีสไข่ดาว

     • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • ชีส 1 แผ่น
     • ผักตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชไส้ชีสไข่ดาว

     1. นำขนมปังโฮลวีทไปจี่บนกระทะให้พอกรอบ ๆ พักไว้
     2. ทอดไข่ดาวบนกระทะที่โรยน้ำมันบาง ๆ พอสุกตามชอบแล้วนำชีสโปะด้านบนไว้ให้ความร้อนมันระอุผ่านไข่ขึ้นมา ให้พอเยิ้มนิด ๆ เสร็จแล้วนำไปวางบนขนมปังที่พักไว้
     3. วางผักลงไปให้สวยงาม ประกบให้เรียบร้อยแล้วผ่าครึ่ง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 28 สูตรอาหารคลีน ทั้งคาวหวานแบบง่าย ๆ คนอื่นทำได้เราก็ทำได้


4. แซนด์วิชไส้ไข่ดาว


     สำหรับคนอยากทำแซนด์วิชแบบง่าย ๆ ขอนำเสนอเมนูแซนด์วิชไส้ไข่ดาว สูตรจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรแซนด์วิชสด ประกบไข่ดาวราดซอสมะเขือเทศ เติมผักเพิ่มคุณค่า

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้ไข่ดาว

     • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น (ตัดขอบเพื่อความสวยงาม)
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • ซอสมะเขือเทศ (สูตรโซเดียมต่ำ)
     • ผักสลัด
     • มะเขือเทศหั่นแว่น

วิธีทำแซนด์วิชไส้ไข่ดาว

     1. ทอดไข่ดาวโดยไม่ใส่น้ำมัน เตรียมไว้
     2. นำไข่ดาวไปวางลงบนขนมปังแผ่นล่าง ราดด้วยซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ วางผักกาดเขียวและมะเขือเทศลงไป แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
     3. ใช้มีดหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น ห่อด้วยกระดาษลอกลาย มัดด้วยเชือกป่าน พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อาหารคลีนแบบไทย 29 เมนู กินแล้วชีวิตดี๊ดี ไขมันต่ำอิ่มโปรตีนประโยชน์เต็ม


5. แซนด์วิชไส้แฮมชีส


     ใครจะไปเชื่อว่ามีสูตรแซนด์วิชแบบอ้วนน้อยด้วย ขอนำเสนอเมนูแซนด์วิชไส้แฮมชีส สูตรจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่แฮมลีนที่มีแต่เนื้อเน้น ๆ พ่วงชีสไขมันต่ำ นำไปอบพอชีสละลายจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้แฮมชีส

     • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
     • แฮมลีน (Lean) 1 แผ่น
     • ชีสไขมันต่ำ (Less Fat) 1 แผ่น

วิธีทำแซนด์วิชไส้แฮมชีส

     1. วางแฮมลีนลงไปบนขนมปัง ตามด้วยชีส นำขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป
     2. นำเข้าเตาอบ (สามารถใช้ไมโครเวฟ หรือย่างบนกระทะเทฟลอน) อบแค่พอชีสละลายแล้วนำออกมาหั่นทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยม พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อาหารคลีนแบบไทย 29 เมนู กินแล้วชีวิตดี๊ดี ไขมันต่ำอิ่มโปรตีนประโยชน์เต็ม


6. คลับแซนด์วิชรวมมิตร


     เอาใจคนกลัวอ้วนกับเมนูคลับแซนด์วิชรวมมิตร สูตรจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ไส้กรอกไขมันต่ำกับชีสไขมันต่ำ เติมโปรตีนจากไข่ดาวน้ำ เพิ่มวิตามินจากผัก

ส่วนผสม คลับแซนด์วิชรวมมิตร

     • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
     • ผักสลัด
     • ไส้กรอกไขมันต่ำ (หั่นครึ่งยาว)
     • ชีสไขมันต่ำ 1 แผ่น
     • ไข่ดาวน้ำไมโครเวฟ (คลิก วิธีทำไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟ)
     • ซอสมะเขือเทศ (สูตรโซเดียมต่ำ)
     • ผักสลัด

 วิธีทำคลับแซนด์วิชรวมมิตร

     1. วางผักสลัดลงไปบนขนมปัง ตามด้วยไส้กรอก ชีส และไข่ดาวน้ำ ราดซอสมะเขือเทศตามชอบ นำขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป
     2. นำเข้าเตาอบ (สามารถใช้ไมโครเวฟ หรือย่างบนกระทะเทฟลอน) อบแค่พอชีสละลาย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อาหารคลีนแบบไทย 29 เมนู กินแล้วชีวิตดี๊ดี ไขมันต่ำอิ่มโปรตีนประโยชน์เต็ม


7. แซนด์วิชไส้หมูหย็อง 11. แซนด์วิชไส้ทาโก้ชีส

     สาวกมีทเลิฟเว่อร์คงฟินไปกับเมนูแซนด์วิชไส้ทาโก้ชีส จับเนื้อผสมผงทาโก้ และอะโวคาโด เติมพริกจาลาปิโนรสเผ็ด เสร็จแล้วเอาไปทาบนขนมปัง ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ชีส เอาล่ะ… มาฟินกันเลย

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้ทาโก้ชีส

     • ขนมปังแผ่น
     • เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ
     • เชดดาร์ชีส 8 แผ่น
     • เนื้อวัวผสมผงทาโก้ 1/2 ปอนด์
     • พริกจาลาปิโนหั่นเต๋า 1 เม็ด
     • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
     • อะโวคาโดสไลซ์ 1 ลูก

วิธีทำแซนด์วิชไส้ทาโก้ชีส

     1. ทาเนยบนขนมปังแผ่นด้านหนึ่ง วางด้านเนยลงไปทอด โปะชีสลงไป ตามด้วยเนื้อวัวบดปรุงรส มะเขือเทศ พริก และอะโวคาโด
     2. ทาเนยบนขนมปังอีกแผ่น วางด้านที่ทาเนยประกบลงไปบนส่วนผสมไส้ พอทอดจนชีสเริ่มละลายให้พลิกกลับด้านขนมปังอีกฝั่งทอดจนสุกเหลืองกรอบ


12. แซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตชีส

     ลองยัง ? เมนูแซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตชีส จับซอสสตรอว์เบอร์รีผสมกับช็อกโกแลต แถมยังเติมชีสลงไปอีก อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนมาลองทำกันค่ะ

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี

     • เมเปิลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันมะกอก 1+1/2 ช้อนชา
     • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
     • สตรอว์เบอร์รีสดผ่าครึ่ง 6 ออนซ์ (ประมาณ 170 กรัม)
     • ไวน์ 1 ช้อนชา

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตชีส

     • เนยเค็ม
     • ขนมปัง 4 แผ่น
     • บรีชีส (Brie Cheese) หั่นเส้นหนา 1/4 นิ้ว 3 ออนซ์ (ประมาณ 85 กรัม)
     • ดาร์กช็อกโกแลตสับ 3.5 ออนซ์ (ประมาณ 100 กรัม)
     • ซอสสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำแซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตชีส

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และทาเนยลงในชามอบ เตรียมไว้
     2. ทำซอสสตรอว์เบอร์รี โดยผสมเมเปิลไซรัป น้ำมันมะกอก และเกลือป่นให้เข้ากัน ใส่สตรอว์เบอร์รีลงไปคนผสมให้เข้ากัน เทลงในชามอบที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที พอถึงประมาณ 20 นาทีนำออกมาใส่ไวน์ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
     3. ทาเนยบนขนมปัง 2 แผ่น พลิกกลับด้านที่ไม่ได้ทาเนย โดยขนมปังแผ่นแรกทาซอสสตรอว์เบอร์รีลงไป ส่วนขนมปังอีกแผ่นวางชีสและช็อกโกแลตสับลงไป เสร็จแล้วประกบกัน ส่วนขนมปังสองแผ่นที่เหลือก็ทำเช่นเดิม
     4. นำแซนด์วิชไปทอดด้านละประมาณ 3 นาที หรือจนสุกเหลืองกรอบ


13. แซนด์วิชไส้มะกะโรนีชีส

     มาต่อกันที่เมนูแซนด์วิชมีไส้สุดแนว ขอนำเสนอเมนูแซนด์วิชไส้มะกะโรนีอบชีส เริ่มจากปิ้งขนมปังจนกรอบแล้วสอดไส้มะกะโรนีอบชีส เคี้ยวกรอบอร่อยนุ่มเพลินลิ้นแน่นอน

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้มะกะโรนีชีส

     • ขนมปัง 4 แผ่น
     • มะกะโรนีอบชีส 1+1/2 ถ้วย
     • เชดดาร์ชีส 8 แผ่น
     • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแซนด์วิชไส้มะกะโรนีชีส

     1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่มะกะโรนีอบชีสลงไปประมาณ 3/4 ถ้วย ผัดประมาณ 3-4 นาที ปิดไฟ
     2. ทาเนยบนขนมปัง 4 แผ่น นำขนมปัง 2 แผ่นลงไปทอดในกระทะ โดยเอาด้านที่ทาเนยลงไป โปะชีส 2 แผ่นตามลงไป พอขนมปังเริ่มกรอบใส่มะกะโรนีอบชีสลงไป
     3. นำขนมปัง 2 แผ่นที่เหลือมาประกบปิดทับ โดยเอาด้านที่ไม่ได้ทาเนยประกบ ทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน 

14. แซนด์วิชแฮมชีส

     จากที่เคยกินเมนูแซนด์วิชแฮมชีสทั่วไป ลองเติมความแซ่บลงไปหน่อยดีไหม ขอนำเสนอเมนูแซนด์วิชแฮมชีส สูตรนี้เติมผงพริกปาปริก้ากับพริกไทยดำลงไป แค่กัดคำแรกก็ฟินแล้ว

ส่วนผสม แซนด์วิชแฮมชีส

     • ขนมปัง 3 แผ่น 
     • แฮม
     • ชีสขูด 1/2 ถ้วย
     • มายองเนส 2 ช้อนชา
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
     • ผงพริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
     • เกลือป่น
     • พริกไทยดำ
     • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแซนด์วิชแฮมชีส

     1. เตรียมขนมปัง 3 แผ่น วางแฮมลงบนขนมปังแผ่นแรกตามด้วยโรยชีส ประกบขนมปังแผ่นที่สองลงไป วางแฮมลงไปตามด้วยโรยชีส ประกบขนมปังแผ่นสุดท้ายที่ทามายองเนสทั้งสองด้านลงไป
     2. คนผสมไข่ไก่ นมสด ผงพริกปาปริก้า เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน กดขนมปังแซนด์วิชให้แบนนำลงมาชุบให้ทั่ว
     3. ใส่เนยลงไปบนกระทะใช้ไฟปานกลางรอจนเนยละลาย นำขนมปังลงไปทอดประมาณ 3-4 นาทีต่อด้านหรือจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

     อื้อหือ ! เมนูแซนด์วิชมีไส้น่ากินหนักมาก คราวนี้คงไม่ต้องฝากท้องกับร้านแซนด์วิชปากซอยแล้วล่ะ เริ่มทำมื้อเช้านี้เลยแล้วกัน เดี๋ยวจะทำไปแจกเพื่อนที่ทำงานด้วย