เป็นเหมือนกันไหม ? ทุกเช้าเจ้าตัวน้อยจะงอแงไม่ยอมกินข้าว จับมานั่งหน้าโต๊ะกินข้าวได้แป๊บเดียวก็ดิ้นพล่าน บางครั้งก็วิ่งหลบไปไหนไม่รู้ เหมือนจับปูใส่กระด้ง ทำเอาคุณพ่อคุณแม่จ๋าอ่อนแรงและอ่อนใจไปตาม ๆ กัน แต่ถ้าหากมีอาหารเมนูเด็กน่ารัก ๆ ล่ะ คงดี๊ด๊านั่งกินอย่างเอร็ดอร่อยแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมินิแซนด์วิชแฟนซี สูตรจากนิตยสาร Gourmet & Cuisine จับเมนูแซนด์วิชทั่วไปมาย่อส่วนเป็นไซส์จิ๋วเอาใจคุณหนู ใส่ไส้ตามสูตร หรือทำเป็นแซนด์วิชไส้ต่าง ๆ ก็ได้ เสิร์ฟในรูปแบบแซนด์วิชประกบหน้าก็ เก๋ หรือแซนด์วิชหน้าเปิดก็เริด ขั้นตอนทำง่าย ๆ ด้วยพิมพ์กดคุกกี้แบบต่าง ๆ ราคาพิมพ์กดแซนด์วิชไม่แพง ถ้าหากไม่รู้ว่าที่กดแซนด์วิชซื้อที่ไหนลองไปหาตามร้านเบเกอรี่ดูนะคะ ทั้งนี้ถ้าคุณพ่อคุณแม่เอาไปที่ทำงานกินก็ไม่ว่ากัน หรืออาจดัดแปลงใช้ที่กดแซนด์วิชกระเป๋าแทนได้นะคะ
มินิแซนด์วิชแฟนซี จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine
มินิแซนด์วิชแฟนซี แซนด์วิชชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างน่ารัก ทำเป็นแซนด์วิชประกบหน้ากันและแซนด์วิชหน้าเปิดก็อร่อยได้ในแบบของเด็ก ๆ ด้วยไส้ที่ใส่ข้าวโพดหวานต้มฝานบาง ๆ แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กลวก และปูอัดหั่นเป็นเส้น คลุกกับสลัดครีมรสข้าวโพดรสชาติกลมกล่อม หรือใส่สลัดครีมกับหมูหย็องก็อร่อยได้อีกแบบ
ส่วนผสม มินิแซนด์วิชแฟนซี (สำหรับ 3-4 ที่)
• ขนมปังแซนด์วิช (ชนิดที่ชอบ) 12 แผ่น
• ข้าวโพดหวานฝานบาง 1/4 ถ้วย
• แครอท (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก) 1/4 ถ้วย
• ปูอัดหั่นเป็นเส้น 3 แท่ง
• หมูหย็อง 1/2 ถ้วย
• สลัดครีม 1 ขวดเล็ก
• สลัดครีมผสมเนื้อข้าวโพด 1 ขวดเล็ก
• ที่กดคุกกี้รูปต่าง ๆ
วิธีทำมินิแซนด์วิชแฟนซี
• 1. กดขนมปังแซนด์วิชตามชอบ เตรียมไว้
• 2. ผสมข้าวโพด แครอท และปูอัดกับสลัดครีมผสมเนื้อข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน
• 3. ตักใส่ขนมปัง แล้วประกบกับขนมปังอีกชิ้น เรียงใส่กล่อง
• 4. ทำแซนด์วิชหน้าเปิด โดยทาสลัดครีมบนขนมปังที่กดเป็นรูปร่างแล้ว ใส่หมูหย็อง บีบสลัดครีมโรยหน้า
สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาเมนูอาหารเช้าสำหรับลูกน้อย ขอแนะนำวิธีทำมินิแซนด์วิชแฟนซี หน้าตาน่ารักด้วยพิมพ์กดคุกกี้แบบต่าง ๆ มีทั้งแซนด์วิชประกบหน้ากันและแซนด์วิชหน้าเปิด เลือกทำได้ตามชอบ จัดใส่กล่องสวย ๆ หูย… เลอค่า ถ้าแย่งเด็กกินจะผิดไหม ตอบ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่อง : จันทร์ทิพย์ แซ่เอี้ยว, และ ภาพ : นพรัตน์ โตสติ
